Cum și cum să cureți un mango?

Cum și cum să cureți un mango?
Cum și cum să cureți un mango?
Anonim

Mango este un fruct tropical dulce și suculent. Trăsăturile sale caracteristice: piele subțire, pulpă fragedă și parfumată. Culoarea mangoului variază de la verde-galben la roșu-violet.

Cum să cureți un mango
Cum să cureți un mango

Unii oameni mănâncă acest fruct separat, în timp ce alții îl taie în bucăți și îl adaugă în salate. Unele gospodine preferă să-l servească sub formă de salsa sau chutney ca garnitură la preparatele din pește și carne. În plus, din mango se obțin cocktail-uri magnifice, cele mai delicate piure de cartofi și prăjituri. Cu toate acestea, a pregăti ceva din el este doar jumătate din bătălie. Mai întâi trebuie să aveți informații despre cum să curățați un mango. În această chestiune multe gospodine se confruntă cu anumite dificultăți. Pentru a curăța mango acasă, ar trebui să aveți următoarele articole pregătite:

  • masă de tocat,
  • bol adânc,
  • cuțite pentru tăierea pâinii și a fructelor.
culoare mango
culoare mango

Înainte de a vă spune cum să curățați un mango, să ne uităm la structura lui. Deci, chiar în centru există un os plat, asemănător unei semințe uriașe de floarea soarelui. Ea estesuficient de aproape de pulpă. Prin urmare, va fi nevoie de ceva efort pentru a-l scoate. Desigur, puteți tăia fructele în jumătate și îndepărtați sâmburele. Dar asta nu este cea mai bună idee, pentru că doar te vei acoperi din cap până în picioare cu sucul, care este foarte lipicios. Cum să cureți un mango pentru a preveni o astfel de dezvoltare a evenimentelor? Puteți îndepărta cu grijă coaja de pe ea și o puteți mânca ca pe un popsicle exotic. Nu tolerați platitudinile și opțiunile simple? Pregătește apoi un fel de mâncare delicios și apetisant cu adaos de bucăți de mango.

Ar trebui să fie două cuțite pe masă - pâine (mare) și fructe (mici). Puneți fructele pe o masă de tăiat. Îl examinăm cu atenție pentru a găsi o gaură alungită moale. Luăm un cuțit mare în mâini și tăiem două bucăți de formă semicirculară pe partea stângă. Facem asta foarte atent. Încercați să faceți incizia cât mai aproape de os posibil.

mango acasă
mango acasă

Acum trebuie să iei un cuțit mic (pentru fructe). Cu ceal altă mână, ținem unul dintre „obrajii” fructului, care se întinde pe tablă cu pulpa în sus. Facem mai multe linii subțiri paralele între ele. Distanța dintre benzi este de 1-1,5 cm. Încercați să nu atingeți coaja. Apoi, rotiți mango la 90 de grade și repetați operația. Cu al doilea „obraz” facem același lucru.

Ca urmare, ar trebui să obțineți două jumătăți de fructe, a căror pulpă este pătrată. Cu toate acestea, este încă în coajă. Puteți corecta situația după cum urmează. Punem un vas in fata noastra, luam una dintre jumatati de mango cu ambele maini si presamdegetele pe coajă, răsturnând-o pe dos. Pulpa sub formă de pătrate seamănă cu un „arici”. Tăiați-o cu grijă într-un castron cu un cuțit pentru fructe. Faceți același lucru cu ceal altă jumătate. Trebuie doar să tăiați pulpa în jurul pietrei, să îndepărtați coaja și să o tăiați în pătrate mici. Nu vă va dura mult.

Acum știi cu ce și cum să cureți un mango. După cum puteți vedea, acest proces nu prevede nimic complicat. Sperăm că informațiile de mai sus vă vor fi utile.

Recomandat: