Câte calorii sunt în creveți? Compoziția chimică și valoarea nutritivă a creveților

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fructele de mare au câștigat de multă vreme faima ca delicatesă datorită gustului său rafinat. Creveții sunt îndrăgiți în special de compatrioții noștri, deoarece acesta este un adevărat depozit de vitamine și minerale, precum și diverse oligoelemente. Și având în vedere câte calorii sunt în creveți, aceștia devin din când în când componentele principale ale mâncărurilor dietetice. Apropo, creveții reprezintă aproximativ 30% din cantitatea totală de fructe de mare consumată.

Caracteristicile creveților

Astăzi, diferite tipuri de creveți pot fi găsite la vânzare, dar cele mai populare sunt:

• roz;
• tigrat;
• royal;
• tigrat gigant.

Având în vedere o astfel de gamă, alegerea culorii și mărimii potrivite nu va fi nicio problemă. Creveții cruzi au de obicei o nuanță maro, gălbuie, cenușie sau roz. Cu toate acestea, atunci când este gătită, carnea capătă o tentă portocalie plăcută și își pierde transparența.

Specialiști în nutrițieRecomand să mănânci 200 de grame de astfel de fructe de mare. Dar care sunt beneficiile creveților pentru organism? Faptul este că doar o parte dintre ele poate asigura 15% din necesarul uman zilnic de Omega-3.

calorii de creveți

Deci câte calorii sunt în creveți? Răspunsul la această întrebare constă în modul în care sunt pregătiți. Creveții sunt vânduți, gătiți și consumați într-o varietate de moduri. Conținutul de calorii al acestor fructe de mare în formă proaspătă, congelată, prăjită sau uscată este diferit.

Următorul este conținutul caloric al creveților, ținând cont de cele mai populare metode de preparare a acestora (la 100 de grame de produs finit):

• În creveți fierți 95, 28 kcal. Dacă vorbim de fructe de mare medii, atunci unul are aproximativ 12 kcal.
• Creveții prăjiți sunt considerați mai bogati în calorii, conțin 116, 19 kcal.
• În conserva (fără condimente) creveți 76,8 kcal.
• Mâncarea congelată are 80 de calorii.
• Cei mai bogati în calorii sunt popularii creveți aluați (aceștia dobândesc toate recordurile de vânzări la McDonald's) - 266,66 kcal.

Cea mai frecventă întrebare este câte calorii sunt în creveții fierți. Într-adevăr, fructele de mare sunt preparate în acest fel pentru multe feluri de mâncare. Conținutul scăzut de calorii (doar 95, 28 kcal la 100 de grame) permite nutriționiștilor să diversifice meniul secțiilor lor cu o componentă atât de utilă în formă fiartă.

Uz alimentar

Urmând o dietă pentru mulți se transformă într-un uriașProblema este și din cauza meniului monoton. Dar creveții sunt ideali pentru utilizarea în diete, deoarece au un conținut scăzut de grăsimi saturate și reprezintă o adevărată comoară de nutrienți, cum ar fi:

• niacin;
• vitamina E;
• vitamina B12;
• Omega-3.

Creveții sunt o sursă alimentară de proteine, precum și o alternativă nutritivă la cărnurile dietetice bogate în proteine (pui și curcan). Mâncărurile cu creveți sunt adesea folosite în dietă din cauza absenței carbohidraților și a unei cantități mari de vitamine, minerale și nutrienți. Consumul moderat al acestui produs vă va permite să vă monitorizați greutatea. Iar mâncărurile de creveți de renume mondial, cum ar fi sushi, chifle, cocktail de mare și risotto, au devenit o completare excelentă pentru multe diete (de exemplu, dietele proteice și Dukan).

Valoare nutrițională a creveților

Creveții sunt o sursă excelentă de seleniu, care este foarte important pentru corpul uman. În plus, aceste fructe de mare conțin următoarele elemente:

• carotenoid;
• astaxanthin.

Mulțumită că primii creveți au o culoare roz frumoasă. De asemenea, acest element este un antioxidant puternic, datorită căruia se poate preveni îmbătrânirea prematură.

Valoare nutrițională a creveților:

• 100 de grame de delicatesă conține 19,16 grame de proteine. Acest indicator este foarte bun și aproape egal cu indicatorul cărnurilor dietetice.
• 1, 74 de grame la 100grame de produs - doar un astfel de indicator al conținutului de grăsime din creveți.
• Conținut de carbohidrați - 0,60 grame la 100 de grame de fructe de mare. Aceasta este una dintre cele mai mici rate dintre toate alimentele, motiv pentru care creveții sunt atât de des folosiți în nutriție.

Compoziție chimică

Fructele de mare prezentate sunt o adevărată comoară de diverse vitamine și minerale utile.

Mai jos este compoziția chimică a creveților (în micrograme per 100 de grame de produs):

• Vitamina B12 -1, 88.
• Colina - 153, 54.
• Seleniu - 56, 13.
• Vitamina E - 2, 49.
• Vitamina B3 - 3, 04.
• Vitamina A - 102, 06.
• Vitamina B6 - 0, 34.
• Acid pantotenic - 0,59.
• Fosfor - 347.
• Yodine - 46.
• Cupru - 0, 29.
• Zinc - 1, 85.

Creveții sunt ușor de preparat și, de asemenea, foarte sănătoși, așa că pot fi nu numai de un bun ajutor în dietă, ci și pot decora o masă festivă sau de zi cu zi.

Alegeți creveții potriviți: sfaturi de bază

Informațiile despre câte calorii sunt în creveți, precum și gustul lor rafinat, îi fac pe compatrioții noștri să-și completeze dieta cu acest produs sănătos din când în când. Adevărat, trebuie să știi cum să alegi fructele de mare pentru a include fructe de mare de în altă calitate în dieta ta.

Există câteva sfaturi pentru a alege:

1. Ca și în cazul oricărui alt produs, atunci când cumpărați, trebuie să citiți cu atenție eticheta cu principaleleinformații despre produs și producător.
2. Creveții buni ar trebui să aibă o culoare netedă și uniformă, precum și o coadă ondulată.
3. Dacă există pete negre pe pulpele fructelor de mare, are o culoare gălbuie și o coajă uscată, atunci poți fi sigur că ții în mâini creveți bătrâni.
4. Coada neîncrețită indică faptul că creveții au murit înainte de îngheț.
5. Prezența zăpezii într-o pungă de fructe de mare indică o îngheț secundar.
6. Capul negru vorbește despre boala creveților. Dar nu trebuie să vă fie frică de verde, pentru că înseamnă doar că viitoarea delicatesă a prânzului a mâncat un fel special de plancton. Cu capul maro, există doar indivizi gravide, a căror carne este incredibil de utilă.

Dieta cu creveți

Cunoașterea câte calorii sunt în creveții fierți sau fierți vă permite să includeți până la 250 de grame din acest produs în dieta zilnică cu creveți. Dacă cumpărați creveți gata pregătiți, preferați fructele de mare fierte cu un dressing de suc de lămâie și ulei de măsline.

Dar creveții prăjiți, ale căror calorii sunt mai greu de numărat deoarece depind de ingredientele folosite la prăjit, pot fi consumați în cantitate de 80 de grame pe zi.

Ca garnitură în timpul unei diete, creveții sunt perfecti pentru varză albă, salată verde, castraveți și roșii. În același timp, nutriționiștii recomandă abandonarea legumelor cu amidon. Numărul de legume nu trebuie să depășească 1,5 kg.

În plusapă de băut simplă, permisă să bea în timpul dietei:

• Sucuri (rodie, portocale, mere, ananas). Optați pentru sucuri proaspăt stoarse în locul sucurilor ambalate.
• 1 pahar de lapte.

În fiecare zi ar trebui să fie 5 mese. Numărul total de creveți trebuie împărțit la 5 și mâncați puțin la fiecare masă. Durata dietei nu trebuie să depășească 7 zile. Având în vedere câte calorii sunt în creveți și în alte alimente permise, în acest timp poți lua rămas bun de la 5 kilograme.

Cunoscând conținutul de calorii și beneficiile creveților, trebuie să includeți acest ingredient în dieta dvs., oferind o dietă sănătoasă în timp ce controlați greutatea.