Prăjituri rapide: rețete și ingrediente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Forseturile rapide sunt o opțiune excelentă pentru oaspeții neaștepți. Dacă nu există dorința de a găti ceva complicat, dar când îți dorești neapărat dulciuri și ești prea lene să mergi la magazin, un astfel de desert va veni întotdeauna în ajutor. Principalul lucru este să aveți un set minim de produse în frigider.

În articol, vom avea în vedere câteva rețete pentru a face fursecuri rapide din ceea ce are fiecare gospodină la frigider. Așa că nu uitați.

Prăjituri cu caș

Prăjituri rapide cu brânză de vaci - nu numai delicioase, ci și un desert foarte sănătos.

Pentru prepararea lui avem nevoie de:

• Un pahar de făină de grâu.
• Jumătate de pachet de unt.
• O sută de grame de zahăr.
• Două sute de grame de brânză de vaci.
• Jumătate de linguriță de sifon rapid. Poate fi înlocuit cu praf de copt.
• Un pachet de zahăr vanilat. Se poate folosi și vanilina, dar nu are nevoie de mai mult de două grame.

Proces de gătit

Coaceți prăjiturile rapide cu brânză de vaci în cuptor. Asa deprimul lucru de făcut înainte de a începe gătitul este să porniți cuptorul la 180 de grade, astfel încât să se încălzească cât mai bine posibil.

Puneți untul tăiat bucăți într-un recipient.

Adăugați făină de grâu cernută.

Răzi totul cu mâinile curate până se omogenizează.

La următoarea etapă, măcinați brânza de vaci cu o sită și adăugați-o la masa deja rasă.

Toarnă sifon (praf de copt) și zahăr vanilat. Framantam aluatul. Ca să nu se lipească de mâini, unge-le cu ulei vegetal.

În etapa următoare, întindeți aluatul cu o grosime de cel mult trei centimetri. Tăiem prăjiturile viitoare folosind diverse forme. Puteți face acest lucru cu un pahar obișnuit.

Se scufundă o parte în zahăr și se pliază astfel încât să fie înăuntru.

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt sau puteți unge cu unt.

Trimite la cuptorul deja preîncălzit. Coacem fursecurile noastre rapide în cuptor nu mai mult de jumătate de oră. Verificați pregătirea cu un potrivire. Daca iese uscat, atunci fursecurile sunt gata si le puteti scoate. În timpul coacerii, asigurați-vă că zahărul nu arde și nu strica gustul desertului cu caș.

Prăjituri de ciocolată

Foarte gustoase prăjituri rapide de ciocolată pot fi pregătite în doar cincisprezece minute.

Ingrediente:

• O sută de grame de făină de grâu.
• Aceeași cantitate de zahăr.
• Un baton de ciocolată. Puteți folosi atât întuneric, cât și lapte.
• Un ou de pui.
• 80 de grameunt.
• Treizeci de grame de cacao. Îl poți înlocui cu cafea măcinată. Sau folosiți ambele ingrediente în cantități egale.
• Jumătate de linguriță de sare.
• A treia parte dintr-o linguriță de sifon.

Începe să gătești

O rețetă rapidă pas cu pas de prăjituri cu ciocolată necesită timp minim și concentrare maximă.

Pasul unu. Măcinați untul înmuiat cu zahăr.

Pasul doi. Se adauga oul in unt si se bate cu mixerul pana se formeaza o masa omogena. În loc de mixer, puteți folosi un tel.

Pasul trei. Topiți ciocolata într-o baie de apă pentru a nu se exfolia. În caz contrar, nu poate fi folosit.

Pasul patru. Se toarnă treptat ciocolata în amestecul de unt deja bătut, amestecând continuu pentru a nu forma cocoloașe.

Pasul cinci. Cerneți făina și cacao într-un castron separat. Adăugați sifon la ele.

Pasul șase. Se toarnă masa cernută în ciocolată. Folosind o spatulă, combinați cu grijă ambele componente.

Aluatul trebuie să fie foarte moale, dar în niciun caz lichid.

Pasul șapte. Din aluat formam bile mici.

Pasul opt. Pe o tavă de copt unsă cu unt, întindeți biluțele de ciocolată. Apăsăm pe fiecare dintre ele cu mâinile noastre. Trimiteți la cuptorul preîncălzit timp de cincisprezece minute.

Pasul nouă. Scoatem fursecurile terminate si asteptam pana se raceste putin. Înainte de servireputeți stropi cu pudră de cacao.

Torcetti

O altă rețetă de fursecuri rapide, pentru prepararea căreia avem nevoie de următoarele produse:

• Două sute cincizeci de grame de făină de grâu.
• O sută de grame de unt.
• Câteva linguri de orice băutură.
• O sută de grame de zahăr alb.
• Câteva lingurițe de scorțișoară. Nu luați mai mult, altfel prăjiturile vor fi amare.
• Un sfert de linguriță de sare.

Proces de gătit torșete

La prima etapă de preparare a prăjiturii rapide Torchetti, cerne făina de grâu.

Adăugați unt topit și sifon. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă lichiorul.

Începe procesul de frământare al aluatului. Daca iese lichid, mai adauga putina faina. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu curgător.

Din aluatul finit, întindeți role de 10 centimetri lungime și 1 centimetru grosime fiecare.

Amestecați separat scorțișoara cu zahărul și rulați rolele în acest amestec.

În continuare, răsucim rolele în inele și le fixăm la capăt, astfel încât să nu se destrame în timpul coacerii.

Acum se întinde pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și se dă la cuptorul preîncălzit timp de cincisprezece minute. Pregătirea cookie-urilor poate fi determinată de culoare.

Ready Torchetti ar trebui să fie maro auriu.

Biscuiți instant cu un strat de gem

Gătitul acestor prăjituri este cel mai bine de sărbători. Aceastaarată foarte frumos și elegant și poate decora orice masă de sărbători.

Orice dulceață este potrivită pentru umplutură. Poate fi înlocuit cu gem sau marmeladă.

Preferința este mai bine să oferi umplutură dulce-acrișoară. Este mai bine să-l întindeți într-un strat gros, astfel încât prăjiturile să devină suculente.

Ingrediente:

• O sută de grame de margarină.
• Două căni și jumătate de făină de grâu.
• Un ou de pui.
• Jumătate de pahar de gem.
• Atât de mult zahăr alb.
• Jumătate de linguriță de praf de copt. Poate fi înlocuit cu sifon stins cu oțet.
• Untul este folosit pentru a unge tava.

Proces de gătit

Prăjiturile rapide cu gem sunt perfecte nu numai pentru o sărbătoare festivă, ci și pentru orice sărbătoare a copiilor.

Așadar, frecați untul cu zahăr cu o furculiță.

Oul de pui se bate într-un recipient separat, astfel încât gălbenușul să fie combinat cu proteinele. Adăugați-l în zară. Bateți toate ingredientele cu un mixer până se formează o masă omogenă. Adăugați sifon stins cu oțet.

Se cerne făina și se adaugă treptat la masa bătută, amestecând.

Nu uitați să porniți cuptorul pentru a preîncălzi.

Ungeți tava de copt cu ulei.

Întindeți aluatul astfel încât să ocupe întreaga suprafață a foii de copt.

Întindeți generos dulceața cu un cuțit și acoperiți cu ea tot aluatul.

Pune aluatul rămas la congelator timp de zece minute. După aceea, tăiați-l cu un cuțit și presărați tortul.

Trimiteretimp de douăzeci de minute la cuptor.

După aceea, scoatem tortul copt din cuptor și acoperim cu un prosop curat. Lăsați să stea câteva minute pentru a se răci. Presărați nuci tăiate deasupra.

Tăiați în porții și începeți să serviți.

Când serviți, puteți decora cu fructe de pădure proaspete sau fructe uscate.

Prăjituri cu fulgi de ovăz

Ingrediente pentru Rețeta de prăjituri rapide cu fulgi de ovăz:

• Trei sute de grame de unt.
• Câteva linguri de zahăr.
• Un ou de pui.
• Un pahar de fulgi de ovăz.
• Jumătate de linguriță de sifon. Stingeți cu oțet.
• O sută de grame de făină de grâu.

Rețetă de prăjituri cu fulgi de ovăz

Pentru a începe, uscați fulgii de ovăz pe o tavă sau o tavă preîncălzită.

Trebuie să fie uscate până când apare mirosul caracteristic de fulgi, dar nu trebuie să-și schimbe culoarea.

Apoi trebuie măcinate într-o râșniță de cafea până se formează o pulbere. Ar trebui să ajungeți cu fulgi de ovăz.

În continuare, într-un recipient separat, măcinați untul topit cu zahăr și ouăle bătute. Adăugați fulgi de ovăz. Amestecă toate ingredientele cu o lingură sau un tel.

Când masa devine omogenă, adăugați sifon stins și făină cernută.

Acum frământați aluatul cu mâinile. După ce îl trimitem la congelator timp de zece minute.

Când se răcește puțin, scoate-l și întinde-l - până la 6 grosimemilimetri.

Cu ajutorul unui pahar facem cercuri si le punem pe o tava unsa cu unt. Facem acest lucru în așa fel încât să existe o distanță între ele, deoarece în timpul coacerii se vor ridica și se pot lipi unul de celăl alt. Faceți două găuri în fiecare prăjitură cu un pai de băut. Îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de douăzeci de minute.

Prăjiturile instant cu fulgi de ovăz pot fi ornate cu jumătăți de migdale înainte de servire.

Prăjituri cu covrigi umplute

Astfel de fursecuri rapide cu smantana si unt sub forma de covrigi vor fi un adevarat rasfat pentru cei mici. Este iubit atât de adulți, cât și de copii.

Un set de produse necesare pentru a face covrigi:

• Jumătate de kilogram de făină de grâu.
• Pachet de unt.
• Cutie de lapte condensat.
• Pahar de smântână.
• Cincizeci de grame de zahăr pudră.
• Un gălbenuș de ou este folosit pentru lubrifiere.
• Jumătate de linguriță de sifon.
• Un sfert de linguriță de oțet.

Proces de gătit

Cerneți făina și amestecați-o cu sifon și sare. Tăiați untul în bucăți și măcinați cu făină până se pesmet.

La pasul următor, turnați smântâna și frământați aluatul.

Aluatul rezultat este împărțit în patru părți identice. Fiecare dintre ele trebuie întins cu un strat de până la 3 milimetri grosime.

Tăiați fiecare strat în fâșii egale. În medie, fiecare pânză va face opt benzi.

La mijlocașezați lapte condensat pentru fiecare. Este mai bine să faceți acest lucru cu un cuțit, astfel încât să nu se răspândească pe toată suprafața.

Înfășurăm fâșiile, începând de la partea largă până la cea îngustă. Capetele trebuie strânse și unse cu gălbenuș pentru ca în timpul coacerii să nu se destrame și să nu se scurgă umplutura pe tava.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o foaie de copt cu unt și așezați fursecurile. Coaceți nu mai mult de douăzeci de minute, până când pe covrigi apare o crustă aurie.

Scoatem prăjiturile noastre rapide cu unt cu lapte condensat și, până când are timp să se răcească, stropim deasupra cu zahăr pudră.

Dacă se dorește, ornează cu coajă de lămâie. Acest lucru va oferi fursecurilor o notă de prospețime.

Madeleine

Acești fursecuri simple, gătite rapid, au o textură ușoară și un gust delicios.

Produse pentru prepararea acestuia:

• O sută cincizeci de grame de unt.
• Două ouă de pui.
• Jumătate de pachet de unt. Nu înlocuiți niciodată margarina.
• O sută de grame de zahăr pudră.
• Pachet de zahăr vanilat.

Procesul de a face prăjiturile Madeleine

Bateți zahărul cu ouăle cu un mixer până când se formează o masă de proteine.

La pasul următor, cerneți făina și adăugați-o treptat la masa de proteine.

După ce adăugați unt topit. Amestecă toate ingredientele cu un tel sau o lingură.

La ultima etapă de preparare a aluatului, adăugați zahăr vanilat și amestecați. Aluatul trebuie să fie lichid.

Pentru coacere, pregătițimucegaiuri. Turnați aluatul în ele și trimiteți-le pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Coaceți fursecurile la această temperatură timp de aproximativ patru minute, apoi reduceți la 180 de grade. Coaceți la această temperatură încă cinci minute.

După ce o scoateți din cuptor, stropiți cu zahăr pudră și coaja de lămâie.

Avantajul acestui desert este că nu trebuie copt mult timp. Și deși nu există drojdie în rețeta sa, aluatul se dovedește totuși a fi foarte gustos și fraged.

Ne-am uitat la câteva rețete de prăjituri de casă rapide și ușoare. Poftă bună!