O scurtă recenzie a restaurantului Modus din Moscova: interior, meniu, prețuri, fotografii

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Modus este un restaurant din Moscova care poate cuceri inimile chiar și celor mai pretențioși gurmanzi. Face parte dintr-o rețea largă de unități situate nu numai în capitala Rusiei, ci și în Soci.

Interior

In interiorul holului restaurantului Modus este realizat in culori deschise. Interiorul său îmbină perfect gustul și stilul deosebit. Este prezentat în combinația perfectă de culori bej și piersici, care conferă imaginii de ansamblu un aer de romantism și lejeritate.

În holul restaurantului găsiți multe detalii frumoase din ipsos și lemn sculptat. De-a lungul pereților sunt mai multe bufete vechi în care sunt depozitate vasele și câteva detalii decorative ale interiorului. Imaginea de ansamblu este decorată cu verdeață de plante care stau în ghivece mari în hol.

Oaspeții unității se pot așeza confortabil pe fotolii moi și canapele de culoarea piersicii, la mese rotunde din lemn deschis. Există, de asemenea, mai multe scaune cu scaune visiniu și spătar maro în alt - arată foarte original și nobil pe fundalul imaginii de ansamblu. În sezonul cald, o varăo zonă în care vizitatorii pot mânca în aer liber într-o atmosferă relaxată.

Meniu

Restaurantul Modus servește preparate din bucătăria europeană, rusă și mediteraneană. Oaspeții care vin aici pot degusta creații adevărate, dintre care multe au fost inventate personal de bucătarul unității - Victor Beley.

Pentru aperitive, oferă o selecție largă de bruschete cu diferite adaosuri, precum și mai multe tipuri de ceviche, carpaccio și tartar. Există, de asemenea, o selecție mare de salate ușoare (cu crochete de pui și sos de brânză, cu sos de ton și susan, „Fresca” cu somon în nori, „Estofado” cu prăjitură de vițel și orez, „Country” cu legume și ou poșat) și garnituri (spanac cu nuci de pin, legume la gratar, sparanghel, dovlecei, piure de cartofi). În plus, restaurantul Modus oferă o selecție largă de fructe de mare pe gheață - oaspeții pot alege modul în care doresc să gătească.

Primul stabiliment poate oferi mai multe tipuri de supe (mezul de carne cu zăpadă smântână, ciorbă de pește „Kareliană” din șalău și păstrăv, supă de cartofi afumati cu somon și anghilă), iar a doua - mai multe variante de carne caldă (coapsa de rata cu quinoa si mere inmuiate, muschiu de miel cu sos de cafea-lingonberry, obraz de vitel cu risotto de grau, friptura de vita cu ou poat) si mancaruri din peste (cotlet de crab cu sos de creveti, file de lipa cu spanac si rosii uscate, dorado file cu legume înăbușite, cod de Murmansk cu legume). LAmeniul include și câteva feluri de mâncare tradiționale pentru bucătăria italiană (pizza, paste, risotto), precum și sushi și chifle tipice bucătăriei orientale.

Vizitatorii unității acordă o atenție deosebită deserturilor prezentate în lista de preparate. Are mai multe produse ale căror rețete aparțin bucătarului. În special, acesta este desertul semnătură „Fructul pasiunii”, prăjitură de ananas cu înghețată de cocos și ulei de lămâie, precum și rulada de bezea cu cremă de fistic.

Bar

Modus Friends - un restaurant care are o listă diferită de baruri, unde este prezentat alcool, conceput pentru diferiți consumatori. În el puteți găsi whisky și coniac din soiuri de elită, precum și vodcă, bere, tequila, rom sau șampanie. Vinul ocupă un loc separat în barul instituției - aici sunt prezentate un număr mare de varietăți de băuturi, care au fost aduse din diferite părți ale lumii. În ceea ce privește băuturile care nu conțin alcool, meniul barului include sucuri, băuturi din fructe, limonade, smoothie-uri, precum și apă plată.

Mic dejun

Unitatea oferă oaspeților săi să profite de o ofertă specială - un meniu separat de mic dejun, care este valabil zilnic de la 8:00 până la prânz, iar în weekend de la 11:00 până la 15:00. Conține mese ușoare care se prepară rapid și perfecte pentru o gustare, cum ar fi la prânz sau în drum spre serviciu. Are mai multe opțiuni pentru omletă, omletă, două tipuri de „Scramble”, precum și terci și clătite.

În plus, oaspeților li se oferă budinci și sandvișuri. În ceea ce privește prețurile, la micul dejun sunt destul de moderate și democratice.

Prețuri

Politica de prețuri a instituției este destul de ridicată. Acest lucru se datorează nivelului excelent de servicii și calității gătitului. Iată câteva dintre articolele prezentate în meniul restaurantului Modus, împreună cu prețurile lor per porție:

• carpaccio de somon cu crema de sfecla rosie - 840 de ruble;
• salată caldă cu caracatiță și cartofi crocanți - 1200 de ruble;
• meathodgepodge cu smântână de zăpadă - 580 de ruble;
• cotlet de pui cu piure de cartofi și sos de brânză - 690 de ruble;
• risotto cremos cu carpaccio de scoici și ulei de busuioc - 1100 de ruble;
• sturion pe gratinat de cartofi cu ou poșat și alge marine - 1800 de ruble;
• creme brulee cu conuri de brad, merisoare si nuci de pin - 520 de ruble

În medie, factura pentru un vizitator într-o instituție este de 2500-3000 de ruble. Este mult, dar, conform oaspeților restaurantului Modus, este destul de acceptabil pentru calitatea preparatelor preparate și nivelul prezentării acestora.

Adresa sediului și programul de lucru

Ușile restaurantului sunt deschise vizitatorilor în orice zi a săptămânii de la ora 8:00 până la ultimul client. În weekend este deschis de la ora 11. Adresa restaurantului Modus: Moscova, 1. Truzhenikov per., 4.