2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 01:21
Câte cești de cafea bei în timpul zilei? Adevărații iubitori ai unei băuturi revigorante beau aproximativ 5 căni pe zi și uneori mai multe. Dar nu toți iubitorii de cafea știu că cafeaua extrage calciul din oase și din organism în ansamblu.
La începutul secolului al XX-lea, doar elita consuma cafea în Rusia. Fiecare dintre straturile superioare ale societății a băut aproximativ 100 de grame de băutură pe an. Câteva decenii mai târziu, lucrătorii cunoașterii au început să bea cafea. În zilele noastre, aproape toată lumea bea cafea.
Mulți oameni le place cafeaua din cauza efectului ei revigorant, dar există și un dezavantaj: cafeaua scurge calciul din organism.
Articolul va discuta despre beneficiile cafelei, ce rău face organismului și câtă cofeină este într-o ceașcă.
Cafea instantă sau fasole?
Dimineața începe cu cafeaua. Apoi, în timpul zilei, persoana mai bea câteva căni din această băutură. Cineva prepară o băutură într-un aparat de cafea, cineva într-un turc, iar unii beau cafea instant. Fără îndoială că boabele de cafea sunt mult mai aromate, plăcute și de mai bună calitate. Din păcate, marea majoritatemajoritatea beau cafea instant - economisește timp.
Dacă nu poți renunța la cafea, renunță măcar la o băutură instant. Iată câteva motive pentru a evita acest tip de cafea:
- Într-o linguriță de cafea instant există doar 3 grame de cafea, iar restul de 5 sunt pudră, arome și culori.
- Mulți cred în mod eronat că cofeina din cafeaua instant nu este la fel de dăunătoare pentru corpul uman ca cofeina dintr-o băutură cu cereale. De fapt, cofeina dintr-o băutură instant părăsește organismul după 10 ore. Cofeina dintr-o băutură cu cereale părăsește organismul după două ore. Aceasta înseamnă că consumul regulat de cafea instant în cantități mari poate duce la o supradoză de cofeină.
- Există cafea instant decofeinizată. Nu este atât de inofensiv pe cât pare. Acest tip de cafea contribuie la formarea pietrelor la rinichi.
- Cafea solubilă este contraindicată persoanelor cu boli de stomac, deoarece are o aciditate ridicată. Este mai bine ca persoanele cu această boală să adauge puțin lapte la o ceașcă de cafea.
- Conservanții adăugați la cafeaua instant au un efect negativ asupra metabolismului.
Cafea instant are doar două avantaje - este convenabil de depozitat și poate fi preparată rapid. Fără îndoială, pentru oamenii care sunt constant ocupați, acestea sunt argumente serioase.
Compoziția boabelor de cafea
Cafea naturală și de calitate se mândrește cu unele vitamine și minerale:
- magneziu - 199,0 mg;
- sodiu - 1,9 mg;
- Vitamina B2 - 0,88 mg;
- calciu - 145,0 mg;
- Vitamina PP - 14,0 mg;
- Vitamina B1 - 0,08 mg;
- fier - 5,6 mg;
- fosfor - 189,0 mg;
- potasiu - 1587,0 mg.
Beneficiile și daunele cafelei pentru organism
Cafea naturală cu boabe are unele beneficii pentru sănătate:
- Cafea conține antioxidanți care pot elimina radicalii din organism, care contribuie la îmbătrânirea întregului organism. Acești antioxidanți ajută organismul să lupte împotriva bolii Parkinson și a diabetului.
- Cafea naturală cu boabe are un efect stimulant asupra tractului digestiv. Previne cancerul de colon.
- Cofeina stimulează organismul în ansamblu. După ce bei o ceașcă de cafea, pulsul se aude mai bine.
- Cofeina dilată vasele de sânge ale creierului și poate reduce durerile de cap.
Deși cafeaua naturală are proprietăți benefice, totuși nu este recomandat să abuzați de ea.
Deoarece:
- Cafea poate crește tensiunea arterială și ritmul cardiac. Conținutul ridicat de cofeină dintr-o ceașcă de băutură contribuie la tulburările de somn.
- Vigoarea pe care o dă cafeaua este de scurtă durată: la o oră după o ceașcă de băutură, o persoană simte un val de putere și veselie, dar după trei ore apare somnolența.
- Cafea scurge calciul din organism, precum și fierul și magneziul. Prin urmare, nu este recomandat să beți această băutură femeilor însărcinate și care alăptează.
Este adevărat că cafeaua scurge calciul din organism?
Când bei cafea, rupi echilibrul natural al alcalinelor și acizilor care se află în organism. Cofeina crește pH-ul natural al stomacului. Când nivelul de acid crește în organism, calciul începe să fie eliberat pentru a compensa deficiența de micronutrienți. Dar, din păcate, calciul nu poate fi absorbit într-un mediu acid, așa că este excretat din organism în mod natural.
Dacă beți multă cafea și nu o puteți reduce, asigurați-vă că mâncați alimente care pot compensa deficiența de calciu. De asemenea, este indicat să luați suplimente nutritive care conțin calciu, zinc și magneziu. Nu ignora acest sfat. Alimentația necorespunzătoare și consumul de cantități mari de cafea pot contribui la dezvoltarea unor boli precum ateroscleroza și osteoporoza.
Și totuși cafeaua - bună sau rea pentru organism? Mai degrabă, după cum arată argumentele, rău. Dar dacă mănânci corect și bei vitamine, cafeaua va deveni o băutură inofensivă pentru tine.
Cantitatea de cofeină în diferite cafele
Mai jos este un tabel care arată cantitatea de cofeină din diferite tipuri de cafea. Vă va ajuta să determinați câtă cofeină consumați zilnic.
Puteți determina singur cantitatea de cofeină din băutură - cu cât boabele sunt mai prăjite, cu atât nivelul de cofeină este mai scăzut.
| Soi de cafea | 200 mililitri de cofeină |
| mexican | 169 |
| Arabica javaneză | 188 |
| Minas | 162 |
| El Salvador | 185 |
| cubanez | 192 |
| Peru | 171 |
| Camerun | 179 |
| "Arabica" | 176 |
| Colombia | 196 |
| haitian | 205 |
| Guatemala | 187 |
| Santos | 159 |
| „Meleber” indian | 196 |
| Costa Rica | 171 |
| "Nicaragua" | 181 |
| Mocha etiopian | 165 |
| Venezuela | 193 |
Știința avansează și a fost dezvoltat un senzor special pentru iubitorii de cafea, care determină cantitatea de cofeină dintr-o ceașcă de băutură revigorantă. Cum lucrează? Senzorul dispozitivului emite un semnal luminos roșu, galben sau verde în funcție de cantitatea de cofeină din băutură. Cu acest dispozitiv, poți afla totul despre cafeaua pe care o bei.
De asemenea, cantitatea de cofeină dintr-o băutură este afectată de modul în care este preparată. De exemplu, cafeaua turcească conține mult mai multă cofeină decât espresso de la un aparat de cafea.
Rezultate
Cafea elimină cu adevărat calciul din organism. Dar cel mai mare pericol este malnutriția. Dacă îți adaptezi dieta și obții toți nutrienții necesari din alimente, îți poți permite să bei o ceașcă de cafea dimineața.
Care este doza optimă de cafea pe zi? 1-2 căni sunt suficiente. Deci nu vă veți face rău corpului.
Recomandat:
Câte calorii sunt în cafea? Cafea cu lapte. Cafea cu zahar. Cafea instant
Cafea este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Există mulți producători: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold și alții. Produsele fiecaruia dintre ele pot fi folosite pentru a prepara tot felul de cafea, precum latte, americano, cappuccino, espresso. Toate aceste specii au un gust specific, o aromă și un conținut caloric unic
Ce e în neregulă cu cafeaua? Este cafeaua verde dăunătoare? Este rău să bei cafea cu lapte?
După ce ați citit articolul, veți afla de ce cafeaua este dăunătoare pentru oameni și cine nu ar trebui să o bea. Poate e doar o iluzie? Dacă sănătatea ta generală este bună, atunci această băutură nu îți va face rău deloc și te poți bucura de gustul ei atât cât vrei
Din ce se face cafeaua? Unde se face cafeaua? Producția de cafea instant
În pofida îngustiei specifice a soiurilor de cafea, crescătorii au crescut multe varietăți ale acestei băuturi delicioase și revigorante de dimineață. Istoria descoperirii sale este învăluită în legende. Drumul pe care l-a parcurs din Etiopia către mesele gurmanzilor europeni a fost lung și plin de primejdii. Să aflăm din ce este făcută cafeaua și prin ce proces tehnologic trec boabele roșii pentru a se transforma într-o băutură neagră parfumată, cu o spumă frumoasă
Casele de cafea Sankt Petersburg: „Casa de cafea”, „Casa de cafea Gourmet”. Unde este cea mai bună cafea din Sankt Petersburg?
În acest scurt articol, vom discuta în detaliu cele mai bune cafenele din Sankt Petersburg pentru a stabili unde ar trebui să veniți să încercați o cafea delicioasă, care poate fi numită cu ușurință cea mai bună din oraș. Să începem
Totul despre lichior de smântână sau despre gătit Baileys cu propriile mâini
Baileys este un lichior irlandez cremos 17% cu whisky. În plus, în băutură se pun ulei vegetal, cacao, zahăr, caramel și vanilie. Dacă gătiți Baileys cu propriile mâini, puteți adăuga, de asemenea, mentă, cafea și alte ingrediente
