2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Dulciurile sunt iubite nu numai de copii, ci și de adulți. Cu toate acestea, după o masă copioasă, nu doriți să vă supraîncărcați stomacul cu o prăjitură grea ca desert. Însă va fi foarte potrivită jeleul de smântână aerisit și ușor, în care se adaugă bucăți de fructe. Iată cum să o gătești. Mai întâi trebuie să faceți o bază de gelatină. Pentru a face acest lucru, înmuiați 30 g din această componentă în 150 de mililitri de lapte rece sau apă, amestecați și așteptați aproximativ o jumătate de oră până se umflă. Pentru ca această jumătate de oră să nu fie în zadar, pregătim fructe: o banană și kiwi, două piersici, 10-15 struguri. Spălați totul bine, îndepărtați pielea și oasele și tăiați.
Gătirea jeleului de smântână mai departe și înapoi la gelatina umflată. Ar trebui pus într-o baie de apă pentru a se dizolva. Flacăra trebuie să fie mică. Amintiți-vă că gelatina nu trebuie să fiarbă. Amestecați-l constant. De îndată ce componenta este complet dizolvată, scoateți vasele cu ea de pe foc și lăsați-o să se răcească. Următorul pas, cum să faci jeleu de smântână, va fi frișca smântână (500 g) și zahăr (1,5 căni). Acesta din urmă poate fi înlocuit cu zahăr pudră pentru a fi mai rapid.dizolvat. După aceea, începem încet să adăugăm gelatină, dar continuăm să amestecăm smântâna.
Acum avem nevoie de un formular. Poate fi unul mare sau
aproximativ câteva mici. Potrivit pentru cei folosiți la coacerea prăjiturii. Pentru a preveni lipirea jeleului de smântână, este indicat să acoperiți cu grijă recipientul cu folie alimentară. Mai întâi, așezați un strat de fructe pe fund. O acoperim cu jeleu. Se pune pe următorul deasupra și se alternează până se epuizează ingredientele. Adevărat, puteți face mai ușor: mai întâi amestecați toate fructele cu jeleu, apoi puneți întreaga masă într-o formă.
Toată frumusețea o punem la frigider trei ore pentru ca jeleul să se înghețe bine, după care îl scoatem și răsturnăm cu grijă forma, îndepărtând „yummy-ul” rezultat din care scoatem folia. Pentru a decora vasul, îl puteți stropi cu ciocolată ponosită sau nucă de cocos.
Și puteți face și un jeleu de agrișe foarte fraged. Facem piure dintr-un kilogram de fructe de pădure (puteți folosi un blender), adăugați un kilogram de zahăr și începem să gătim. Procesul de gătit nu va dura mai mult de 20 de minute. Dacă vrei să adaugi luminozitate desertului, vei avea nevoie și de coacăze roșii. Jeleul, în care se toarnă 2-3 linguri de suc din acesta, va căpăta o nuanță roșie frumoasă, bogată. În același mod, turnați masa rezultată în forme sau pahare de sticlă transparentă și puneți-o la frigider pentru a se solidifica.
Apropo, puteți face și jeleu delicios din coacăzele în sine și, în același timp, nici nu trebuie să gătiți nimicTrebuie să. Desigur, veți avea nevoie de multe fructe de pădure, mai ales dacă pregătiți un astfel de desert pentru iarnă. Dar te poți descurca cu câteva kilograme. Pentru început, fructele de pădure trebuie separate de crenguțe și petiole, după care ar trebui să fie bine piureate cu un piure de cartofi. Din suspensia rezultată, folosind tifon, stoarceți cu grijă sucul într-un recipient separat. Apoi, trebuie să determinați câte pahare de suc de coacăze ați stors, deoarece va fi necesară exact aceeași cantitate de zahăr (1: 1). Îl dizolvăm în suc fără nicio gătit. Apoi, turnați totul în căni sau forme și puneți-l la frigider, unde „substanța” va căpăta aspectul de jeleu.
Recomandat:
Gelatina și jeleu de compot. Cum se face jeleu din compot și gelatină
Vrei un desert răcoritor? Vă sugerăm să faceți jeleu din gelatină și compot. Acest desert nu va lăsa pe nimeni indiferent. La urma urmei, este fără conservanți, coloranți și, desigur, foarte util
Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz? Jeleu de casă. Rețete, fotografii
Din păcate, kissels nu sunt foarte populare în gătitul modern. Sunt rareori preparate acasă, ci mai degrabă consumate în instituții pentru copii, de prevenire sau medicale. În același timp, mulți percep jeleul ca pe o băutură groasă de fructe de pădure sau de fructe
Cum se face oțet de coacăze din coacăze roșii sau negre
Oțetul de coacăze, preparat chiar de tine, este un înlocuitor excelent pentru un produs cumpărat din magazin. Trebuie remarcat imediat că nu este dificil să o faci
Cât amidon este necesar la 1 litru de jeleu conform rețetei? Cum se diluează amidonul pentru jeleu
Kissel este un fel de mâncare cu densitate mare, consistență asemănătoare jeleului. Este adesea preparat dulce și se bazează pe fructe, fructe de pădure și alte ingrediente potrivite. Pentru ca jeleul să fie gros, i se adaugă amidon, care poate fi cartofi și porumb, dar cât de mult amidon este necesar la 1 litru de jeleu, să încercăm să înțelegem acest articol folosind exemplul diferitelor rețete
Jeleu de fructe de pădure: rețetă de casă. Cum să gătești jeleu din fructe de pădure congelate
Jeleul de fructe și fructe de pădure nu este doar foarte gustos, ci și o băutură incredibil de sănătoasă. Se recomanda folosirea lui persoanelor care sufera de gastrita si ulcer gastric. Este gătit după mai multe rețete diferite, dintre care cele mai interesante vor fi descrise în articolul de astăzi
