Câte calorii sunt în varză? Câte calorii sunt în varză înăbușită și proaspătă?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Conținutul caloric al unui produs este de obicei interesat de persoanele care își urmăresc silueta. Acest articol vă va spune despre care varză crudă are valoare energetică. Veți afla, de asemenea, despre conținutul de calorii al altor tipuri de această legumă. Cu siguranță merită menționată valoarea energetică a varzei înăbușite (vor fi indicate și caloriile).

Varză: ce este?

Această legumă este destul de populară în rândul oamenilor. Unii preferă varza albă, în timp ce alții ca Bruxelles sau Peking. Este de remarcat faptul că această legumă este una dintre primele care este dată sugarilor ca alimente complementare. Acest lucru se explică prin faptul că varza este recunoscută ca un fel de mâncare hipoalergenic, care conține o cantitate mare de nutrienți.

Varza este cultivată în pământ. În funcție de soi, legumele pot avea unele preferințe. Deci, clasica varză albă este destul de pretențioasă, crește în aproape toate regiunile și condițiile.

La ce folosește varza?

Câte calorii sunt în varză? Cel mai adesea această întrebare este pusă de sexul frumos,cărora le place să mănânce delicios, dar în același timp doresc să-și mențină silueta. Pe lângă valoarea energetică scăzută, această legumă are multe beneficii.

Varza conține o cantitate mare de vitamina C, care ajută la întărirea imunității și la restabilirea funcției de protecție a organismului. De asemenea, legumele se laudă cu un conținut ridicat de fibre alimentare. Deci, varza ajută la îmbunătățirea digestiei și la reglarea scaunului. Cu toate acestea, merită să ne amintim că produsul poate crește formarea de gaze. Dacă totul este în ordine cu echilibrul microorganismelor din intestine, atunci acest fenomen nu vă va provoca niciun disconfort. Dar pentru bebelușii a căror floră intestinală nu a fost încă formată, un astfel de produs poate provoca dureri considerabile.

Câte calorii sunt în varză?

În funcție de tipul de produs pe care preferați să îl mâncați, valoarea energetică a felului de mâncare poate fi diferită. Desigur, o legumă proaspătă are mai multe vitamine, fibre alimentare și mai puține calorii. Mâncărurile înăbușite, prăjite și fierte dobândesc o valoare energetică suplimentară în timpul gătirii. Mai ales dacă adaugi ingrediente suplimentare. Să încercăm să ne dăm seama și să răspundem la întrebarea câte calorii sunt în varză.

Legumă albă

Cea mai populară varză este soiul alb. Deci, acest produs poate fi prăjit, înăbușit, marinat, adăugat în salate și fiert. Deci, câte calorii sunt în varză?

Varza albă proaspătă, care nu este asezonată cu nimic, are o valoare energetică de 27 de kilocaloriila 100 de grame. Dacă pregătiți o salată din această legumă și o asezonați cu maioneză, atunci conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare crește semnificativ. În medie, acest tip de salată are aproximativ 400 kcal la 100 de grame. In cazul in care doriti sa faceti o salata, dar in acelasi timp sa reduceti valoarea energetica, alegeti ca dressing iaurt slab sau ulei de masline. În acest caz, conținutul de calorii al legumelor va fi în intervalul de la 50 la 300 de calorii.

Tocanita de varza are urmatoarele calorii: 26 kcal la 100 de grame de produs. Acest lucru sugerează că în timpul gătirii, valoarea energetică scade. De ce se întâmplă asta? Daca gatesti varza tocmai prin tocana intr-o cantitate mica de apa, atunci sucul se evapora din ea. Din acest motiv, fibrele alimentare devin mai multe și conținutul caloric este redus. Cu toate acestea, cu adăugarea de unt, morcovi, roșii și alte ingrediente, felul de mâncare va avea o valoare energetică de 70 până la 500 de calorii.

Varza fiartă (preparată pentru borș sau sarmale) are în medie 23 de calorii la 100 de grame. Varza proaspătă pierde din nou în această versiune a felului de mâncare. Dar rețineți că, odată cu adăugarea de bulion, carne și alte ingrediente, valoarea energetică crește rapid.

Varza murată cu calorii are următoarele. Valoarea energetică a felului de mâncare este de aproximativ 18 kcal la 100 de grame. Această reducere se datorează preprocesării prin care trece produsul.

varză roșie

Secunda înCel mai popular tip de această legumă este varza roșie. Într-un produs proaspăt, puteți găsi aproximativ 24 kcal. La prepararea salatelor se aplică aceeași regulă: cu cât valoarea energetică a sosului este mai mare, cu atât conținutul caloric al preparatului final este mai mare.

Caloriile de varză murată (roșie) sunt foarte scăzute. În medie, din 100 de grame de produs veți obține aproximativ 12 kcal. Acesta este soiul pe care majoritatea gospodinelor îl folosesc pentru a face rotiri de iarnă.

Varza roșie gătită își reduce în mod similar valoarea energetică. Varza înăbușită după toate regulile conține aproximativ 20 kcal. Dacă produsul a fost gătit, atunci valoarea acestuia este de 22 de calorii.

Când este procesată în continuare și amestecată cu alte ingrediente, valoarea energetică crește întotdeauna.

varză de Beijing

Acest tip de legumă este mai puțin popular, dar are un gust mai delicat decât reprezentanții săi. Varza Beijing este cel mai des folosită pentru salate, omlete și diverse produse de patiserie. Merge bine cu fructele de mare. Dacă doriți să obțineți un minim de calorii, dar un maxim de plăcere din mâncare, atunci alegeți acest soi special și gătiți-l cu calmari sau creveți.

Conținutul caloric al varzei Beijing este de 15 kcal. Acest lucru sugerează că puteți utiliza acest tip fără restricții. Cu toate acestea, amintiți-vă de regula principală: cu cât sunt mai multe calorii în ingredientele care compun preparatul, cu atât valoarea energetică a varzei de la Beijing este mai mare.

Conopida

Câte calorii are conopida? Produsul proaspăt nu este potrivit pentru consum. În ciuda acestui fapt, merită să spunem că conține aproximativ 30 de kcal. După tratamentul termic, legumele au o valoare energetică de 27-29 de calorii.

Conopida este primul aliment preferat. Copiii mici absorb perfect un astfel de fel de mâncare.

broccoli cu varză

Acest tip de varză este folosită crudă și procesată. Cu toate acestea, a doua opțiune este mai de preferat. De exemplu, broccoli crud are aproximativ 28 de calorii. Dacă gătiți produsul, veți obține o valoare energetică de 23-27 kcal.

Adesea, acest tip de legume se adaugă la omlete și caserole. În acest caz, conținutul de calorii crește proporțional cu numărul de ingrediente suplimentare.

Varză de Bruxelles

Dacă gătiți legume de tip brussels, prăjiți-le sau fierbeți-o la aproximativ 35 de calorii.

Vara de Bruxelles pot fi și sote. În acest caz, valoarea energetică devine și mai mare. Într-un astfel de fel de mâncare, poți găsi până la 60 de calorii, având în vedere că a fost preparat fără ulei și ingrediente suplimentare.

varză Kolrabi

Cel mai rar tip de varză este soiul de guli-rabe. În exterior, legumele seamănă mai mult cu o ridiche sau un nap. În forma sa brută, practic nu este folosit. Singurele excepții sunt favoritele.raw foodists.

Deci, în forma originală a unei legume, există aproximativ 42 de calorii. În timpul tratamentului termic, acest tip de legumă practic nu își schimbă valoarea energetică. Gui-rave înăbușit sau fiert conține 40 până la 43 de calorii la 100 de grame.

Care este tipul și metoda cu cea mai scăzută calorie de a găti varza?

Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că cel mai dietetic produs este varza chinezească înăbușită sau fiartă. Cu toate acestea, acest fel de mâncare este foarte rar. Cu excepția celor care cunosc secretele acestei legume și urmăresc silueta lor.

Mulți nutriționiști oferă unei persoane să slăbească prin dieta cu varză. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o listă numită „Alimente cu conținut scăzut de calorii”. Un tabel cu aceste ingrediente este prezentat în acest articol.

Mic rezumat și concluzie

Acum știi câte calorii sunt într-un anumit tip de varză. Încercați fiecare dintre opțiunile prezentate și alegeți-o pe cea care vi se potrivește cel mai bine. Priviți, de asemenea, alimentele cu conținut scăzut de calorii. Un tabel cu acestea este prezentat mai jos atenției dumneavoastră. Când gătiți, luați în considerare nu numai gustul legumei, ci și valoarea sa energetică.

Încercați să mâncați corect și să profitați la maximum. Obțineți toate vitaminele și mineralele pe care le puteți din alimente. Mănâncă varză diferită și fii întotdeauna sănătos și slab!