Cum să alegi caise uscate: sfaturi utile
Cum să alegi caise uscate: sfaturi utile
Anonim

Fructele uscate sunt o modalitate utilă de a îmbogăți organismul cu oligoelemente necesare. De mai bine de un mileniu, merele uscate, perele, prunele și caisele au salvat o persoană de deficiența de vitamine. Să vorbim despre caise uscate. Sau, mai degrabă, despre cum să alegeți caise uscate care sunt benefice și care îndeplinesc titlul mândru de fructe uscate.

Beneficiile caiselor uscate

beneficiile caiselor uscate
beneficiile caiselor uscate

Înainte de a face lumină asupra proprietăților utile ale produsului, să ne amintim: caisele uscate sunt caise uscate. Bucurându-se, o persoană primește o întărire a sistemului imunitar și o îmbunătățire a funcționării mușchiului inimii. Este util să mănânci fructe uscate amestecate cu nuci și miere adevărată. Un astfel de remediu a fost mult timp considerat regenerator, dând putere și întărind starea generală.

Iată doar câteva dintre lucrurile care beneficiază organismul:

  • Decoctul din fructele uscate menționate mai sus ajută la eliminarea excesului de lichid din organism.
  • Caisele elimină o parte din colesterol (când sunt folosite în mod regulat).
  • Activitatea sistemului endocrin este reglată dacă există fructe de caise uscate.
  • Se crede că carotenoizii care alcătuiesc pulpa fructului susținvedere normală.
  • Pentru pacienții hipertensivi, utilizarea caiselor uscate înseamnă normalizarea presiunii.

Dar înainte de a alege caise uscate pentru a vă îmbogăți propriul organism cu elementele utile necesare, nu uitați să consultați un specialist.

Folosiți caise uscate

Folosește acest fruct uscat la prepararea salatelor. Adăugarea unei cantități mici de fructe face ca aperitivul să fie mai interesant și se îmbogățește cu noi combinații de arome. Caisele uscate fac deserturi sănătoase.

În copt, este, de asemenea, destul de popular: multora le place umplutura de caise uscate. Pentru cei care acordă atenție unei alimentații adecvate, caisele uscate sunt un adaos excelent la micul dejun - fulgi de ovăz sau terci de orez. Câteva caise uscate pot fi folosite pe tot parcursul zilei pentru o gustare sănătoasă.

Uscarea caiselor uscate

caise și caise uscate
caise și caise uscate

Dar pentru ca organismul să beneficieze mai mult de pe urma acestui fruct uscat decât de efectele nocive, trebuie să știi să alegi caisele uscate potrivite. Din păcate, astăzi industria chimică a invadat chiar și un mod aparent inofensiv de recoltare a fructelor, cum ar fi vindecarea sau uscarea acestora. Să comparăm două metode de uscare.

Clasic (mod util)

cum să alegi caise uscate
cum să alegi caise uscate

Fructele coapte, suculente, care au absorbit toată puterea soarelui sudic, sunt culese și inspectate pentru a alege caise uscate, ca de obicei de secole - fără putregai și alte surprize neplăcute. După ce au îndepărtat caisele nepotrivite pentru uscare, numai cele care merită să devinăprodus sănătos. Așezați-vă direct la soare, acoperit anterior cu o cârpă de la invazia insectelor. Caisele vor fi în aceste condiții până când toată umezeala părăsește fructele.

Produsul finit are cel mai adesea o culoare maro închis. Se întâmplă ca pe blat să se găsească caise uscate de o nuanță foarte palidă, gălbuie. Se obține în același mod, dar dintr-o varietate diferită de fructe. Pentru a-l alege corect, trebuie să rețineți că este o nuanță palidă (în cazul caiselor galbene uscate) care este considerată normală, dar nu portocalie - un semn al celei de-a doua metode de uscare a caisei.

Modern fast track

Se recoltează fructe necoapte, înmuiate într-o soluție specială (dioxid de sulf). Caisele sunt apoi uscate în cuptoare uriașe. Rezultatul este fructe uscate de o nuanță plăcută (portocaliu strălucitor). Astfel de caise uscate au o suprafață lucioasă și un gust acru, care îi dă dioxid.

Principiul unei astfel de preparate a fructelor uscate nu lasa substantelor benefice nici macar o sansa de a intra in organismul uman. Însă dioxidul de sulf, care se găsește din abundență în intestinele caiselor uscate preparate folosind tehnologia modernă, va invada organismul, perturbând activitatea acestuia. Acumularea acestei substanțe este plină de consecințe grave.

Cum să alegi caise uscate fără substanțe chimice

caise uscate pe piață
caise uscate pe piață

Fotografia cu caise uscate utile este izbitor de diferită de cea frumoasă.

  1. În viața reală, primul lucru care îți permite să respingi un produs este aspectul acestuia. Caisele uscate nu trebuie să aibă nuanțe strălucitoare. Astăzi, unii producători turci oferă caise maro uscate. neexperimentatcumpărătorul cade adesea în acest truc. Dar, pe lângă culoare, este important să se acorde atenție stării generale a fructelor uscate. Principalul lucru este absența unei străluciri suspecte.
  2. Apropo, un produs genial se poate obține prin lubrifierea suprafeței cu ulei vegetal. În cazuri mai severe, poate fi absolut orice grăsime sau chiar mai rău - parafină.
  3. Caise uscate cu zahăr nu sunt ceea ce avem nevoie. Dacă întâlniți unul pe piață, nu ezitați să îl lăsați. Nu este un fruct uscat în sensul deplin al cuvântului. Aceasta este, de fapt, o bomboană dulce pe bază de caise uscate. Se stropește cu zahăr pudră sau se înmoaie în sirop.
  4. Parfum - fără pene de vin.
  5. Nu există resturi și insecte într-un produs de calitate. După ce caisele uscate au fost înmuiate, nu ar trebui să precipite multă murdărie.
  6. Este mai bine să nu cumpărați fructe uscate tocate: este posibil ca astfel de caise uscate să fie făcute din caise stricate care au fost tăiate și uscate.

Acum că a devenit clar cum să alegeți caise uscate fără substanțe chimice, puteți merge pe piață.

Recomandat: