Făină de ovăz cu stafide: rețete simple

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Făina de ovăz este o cereală populară și foarte sănătoasă folosită pe scară largă în gătit. Face micul dejun foarte gustos și consistent, energizant pentru toată ziua următoare. În publicația de astăzi, vom analiza în detaliu câteva rețete rapide de fulgi de ovăz cu stafide.

Sfaturi generale

Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, este recomandat să folosiți fulgi de ovăz „Extra”, deoarece fulgii de ovăz obișnuiți necesită un tratament termic mai lung. Puteți găti terci cu lapte, apă sau un amestec din aceste două baze lichide.

Dacă se dorește, la felul de mâncare se adaugă scorțișoară, smântână, banane, caise uscate, nuci, mere sau orice fructe de pădure. Și în loc de zahăr, terciul poate fi îndulcit cu miere naturală necristalizată.

Cu lapte

Acest fel de mâncare va atrage cu siguranță atenția mamelor tinere care nu știu să-și hrănească bebelușii dimineața. Se dovedește atât de gustos și dulce, încât nici cei mai pretențioși băieți nu îl vor refuza. Pentru a pregăti un mic dejun atât de sănătos și hrănitor, veți avea nevoie de:

• 250g fulgi de ovăz.
• 900 mllapte pasteurizat.
• 20g zahăr din trestie.
• 70g stafide.
• Sare.

Pregătirea fulgii de ovăz cu stafide în lapte este destul de simplă. Mai întâi trebuie să vă ocupați de baza lichidă. Laptele sărat și îndulcit este trimis la aragaz și adus la fierbere. Când apar primele bule la suprafața sa, se suplimentează cu fulgi de ovăz și se lasă cinci minute la foc mic. Imediat după aceea, stafidele spălate sunt turnate într-o tigaie comună. Toate acestea se acoperă cu un capac, se scot de pe arzător și se infuzează pentru scurt timp la temperatura camerei.

Pe apă

Conținutul caloric al fulgii de ovăz cu stafide, fabricat conform tehnologiei discutate mai jos, este mult mai mic decât cel care conține lapte. Prin urmare, poate fi oferit în siguranță celor care aderă la o dietă specială. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• O mână de stafide.
• ½ cană de fulgi de ovăz.
• 2 căni de apă filtrată.
• 2 linguri. l. susan.
• 1 lingură l. semințe decojite.
• 1 lingură l. afine congelate.

Trebuie să începeți să gătiți fulgi de ovăz cu stafide pe apă cu procesarea fructelor uscate. Se spala sub robinet si se scufunda intr-o oala cu apa clocotita. Cinci minute mai târziu, se toarnă acolo fulgi de ovăz, semințe de susan, semințe și afine. Toate acestea se amestecă ușor, se acoperă cu un capac, se ia de pe foc și se infuzează pentru scurt timp la temperatura camerei.

Cu cremă

Acest fulgi de ovăz consistent cu stafide aremiros plăcut de scorțișoară. Iar prezența merelor îl face nu numai gustos, ci și sănătos. Pentru a vă hrăni pe cei dragi cu acest mic dejun, veți avea nevoie de:

• 2 căni de fulgi de ovăz.
• 3 căni de lapte pasteurizat.
• 100 ml cremă 10%.
• 2 linguri. l. zahăr.
• 3 linguri. l. apă potabilă.
• ½ linguriță scorțișoară pudră.
• 1 lingură l. stafide.
• 2 mere dulci medii.

Se toarnă fulgi de ovăz într-un jet subțire în laptele care fierbe și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi se adaugă stafide aburite, scorțișoară și bucăți de mere decojite. Totul se amestecă ușor și se insistă scurt sub capac. Înainte de servire, fiecare porție de terci este acoperită cu un sos format din smântână și caramel fierte din apă și zahăr.

Cu banane

Acest fulgi de ovăz gros și consistent cu stafide nu va trece neobservat de iubitorii de fructe de peste mări și de scorțișoară. Se gătește foarte repede, deoarece reține majoritatea nutrienților. Pentru a face acest fel de mâncare pentru masa de dimineață, veți avea nevoie de:

• Un pahar cu lapte pasteurizat.
• Ceasca de fulgi de ovaz.
• Un pahar cu apă filtrată.
• O mână de stafide.
• banana coaptă.
• 1 linguriță zahăr alb.
• 1 linguriță scorțișoară măcinată.

Laptele îndulcit se diluează cu cantitatea potrivită de apă filtrată și se pune pe aragaz. Când lichidul începe să fiarbă, adăugați fulgi de ovăz la el și gătiți timp de aproximativ cinci minute. La sfârșitul timpului indicat, în tigaietrimite scorțișoară, stafide aburite și banană tocată. Totul se amestecă ușor și se scoate de pe arzător aproape imediat. Terciul aproape gata este acoperit cu un capac și infuzat pentru scurt timp la temperatura camerei. De regulă, șapte minute sunt suficiente pentru ca acesta să se îngroașe și să se înmoaie în aromele de mirodenii și fructe. Valoarea energetică a 100 g din acest fel de mâncare este de numai 150,5 kcal.

Cu nuci și miere

Acest fulgi de ovăz aromat și satisfăcător cu stafide nu conține zahăr. Rolul unui îndulcitor natural în acest caz este atribuit mierii, ceea ce o face nu numai gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 3 linguri. l. fulgi de ovăz.
• 1,5 cani de lapte pasteurizat.
• 1 lingură l. stafide.
• 1 lingură l. nuci decojite.
• ½ linguriță unt moale (unt).
• Miere și scorțișoară (după gust).

Laptele se toarnă într-o cratiță potrivită și se pune pe aragazul inclus. Când începe să fiarbă, turnați în ea fulgi de ovăz prespălați și gătiți totul împreună nu mai mult de cinci minute. Apoi, terciul aproape gata preparat este suplimentat cu stafide aburite și scorțișoară, acoperit cu un capac și infuzat la temperatura camerei. Odată ce s-a răcit puțin, se îndulcește cu miere, se condimentează cu unt, se stropește cu nucă și se servește la micul dejun.

Cu caise uscate

Conform metodei discutate mai jos se obtine un fulgi de ovaz foarte hranitor si sanatos cu stafide. Este perfect pentru copiimic dejun sau gustare de după-amiază. Prin urmare, rețeta ei va provoca un interes serios în fiecare tânără mamă. Pentru a hrăni micuții tăi cu această masă delicioasă și satisfăcătoare, vei avea nevoie de:

• 500 ml lapte de vaca integral.
• 100 g zahăr alb.
• 120g fulgi de ovăz.
• 30g stafide.
• 30 g caise uscate.
• 20g unt nesarat (unt).

Laptele este turnat în orice cratiță potrivită, îndulcit și trimis la aragaz. Când dă în clocot, se toarnă în ea fulgi de ovăz și se lasă să lânceze puțin timp la focul cel mai mic. De îndată ce terciul este complet gata, se completează cu bucăți spălate de caise uscate și stafide aburite, acoperite cu un capac și infuzate la temperatura camerei. Înainte de servire, preparatul este asezonat cu unt.