Japanese "Yamazaki" (whisky) - Single M alt elegant și versatil

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nu-i place whisky-ul căruia nu l-a gustat și nu-l înțelege. Rafinata si complexa in acelasi timp, bogata, cu combinatii bogate de arome si arome - bautura gentlemen's creeaza o stare calda si plina de viata, incalzeste si rasfata sufletul, rasfata corpul. Acest nectar ceresc pentru un estet și un gurmand a fost apreciat de admiratorii frumuseții armonioase - japonezii.

Prima distilerie din Japonia - Yamazaki

În 1923, pe baza cunoștințelor acumulate în distilerii și Universitatea din Scoția, compania de vinuri, care mai târziu avea să se numească „Suntory”, creează prima producție de „apă vie” de malț din Japonia. Distileria a fost deschisă la marginea capitalei antice a Țării Soarelui Răsare - Kyoto, într-un colț pitoresc de natură, lângă orașul Yamazaki (Yamazaki), în timp ce whisky-ul a fost numit după locul nașterii sale.

Locație de producție fină și pitorească:

• întins în păduri de bambus, confluență deluroasă ceață a trei râuri cu cel mai pur moaleapă de izvor Rikyu;
• recor, umed, blând și cu vânt pe tot parcursul anului, perfect pentru învechirea unei băuturi grozave.

Adoptând cu acuratețe tradițiile antice scoțiene și elementele de bază ale producției, adăugându-le atenției japoneze la detalii, utilizarea tehnologiilor inovatoare și aderarea la principiile naționale, blenderele mărcii Suntory au adus note de cultură și estetică japoneză. băutură.

Whisky-ul produs la distileria de lângă Yamazaki nu are note grele și dure. Are un gust mai ușor, mai delicat, mai fin, mai profund și mai complex, cu doar o notă de aromă de turbă și afumat. Iar principalele avantaje sunt armonia și echilibrul băuturii.

Whiskey de la marca Yamazaki (Yamazaki)

Băutura capătă nuanțe de gust și aromă atunci când este învechită în butoaie de cinci tipuri:

• Stejar american alb, nou și bourbon care adaugă dulceață, biscuiți cu vanilie, arome de pere.
• Două tipuri de butoaie de sherry din stejar spaniol, care fac culoarea finală mai închisă și mai groasă, iar gustul ușor amărui: într-un butoi, băutura infuzată capătă aroma unei plăcinte cremoase, iar în celăl alt, un parfum de fructe uscate, migdale combinate cu ciocolată.
• Butoi de stejar de vin care adaugă o notă de scorțișoară mirosului de fructe de pădure și fructe.
• Bucoaie exclusive de stejar japonez Mizunara pentru post-învechire, infuzând amestecul cu note de lemn de santal, caramel, condimente și fructe uscate, lăsând un postgust lung.

Whisky japonez „Yamazaki” aparține categoriei Single M alt - băuturi single m alt dintr-o singură distilerie, compuse din diferite tipuri de malț din mai multe butoaie cu perioade diferite de învechire. Există aproximativ o duzină de componente în amestec, ceea ce face băutura multifațetă și o distinge de amestecurile mai simple de la alți producători. Malțul din butoaie de mizunara este adăugat la produsul final într-o cantitate minimă, dar schimbă drastic întreaga aromă.

Meritul „Yamazaki”

Această marcă de whisky se distinge prin:

• Băutura de cea mai în altă clasă.
• Îmbătrânit în butoaie - 8, 10, 12, 18, 25, 40 și 50 de ani.
• 43% putere
• Se asortează cu aproape orice fel de mâncare.
• Practic toate tipurile de băuturi sunt mai mulți câștigători ai competițiilor mondiale pentru cel mai bun whisky.
• Malțul scoțian importat de calitate este folosit ca materie primă.

Asortiment

1. Yamazaki (whisky neînvechit) este produsul strategic Suntory pentru a atrage consumatorul tânăr pentru bogăția aromelor single m alt. Este un amestec de băuturi spirtoase din butoaie de vin și stejar mizunara, are un gust cald, arome de fructe de pădure roșii, căpșuni, piersici, condimente și note lemnoase.
2. Whisky-ul Yamazaki, vechi de 10 ani, combină notele caracteristice ale unei băuturi învechite de stejar american și japonez, cu o combinație de vanilie caldă și dulce și tonuri de fructe-nuci cu nuanțe ușoare florale-lemnoase.
3. Amestec„Yamazaki” – whisky cu o expunere de 12 ani – este format din trei tipuri de băuturi, care au fost maturate în butoaie de stejar american, japonez și spaniol din sherry și zece tipuri de malț. Miros cald si dulce-cremos de fructe de padure, piersici, citrice si ananas, gust matur, nu prea tarziu, cu note lemnoase caracteristice si note de condimente - vanilie, ghimbir si cuisoare. Cel mai popular single m alt de la Suntory.
4. Whisky Yamazaki în vârstă de 18 ani, inclusiv butoaie de cireșe, învăluitor și cald, cu un buchet profund și copt de fructe de toamnă-iarnă și mure și căpșuni acre, cu adaos de ciocolată cu lapte, cafea și o subtilă notă de japoneză stejar.
5. Pentru cunoscătorii de băuturi învechite sofisticate și multistratificate, se produce Yamazaki - un whisky vechi de 25 de ani, care are un gust moale și profund dobândit în butoaie de sherry, constând din combinații de arome de iarnă - cafea și cacao, nuci și migdale, fructe uscate și marmeladă, precum și note strălucitoare de arome lemnoase de stejar japonez.