Salata „Pui cu prune uscate”: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

S altele sunt cel mai popular fel de mâncare din lume, există nenumărate rețete diferite. Sunt preparate dintr-o varietate de produse cu adaos de o varietate de sosuri.

S altele pot fi servite calde sau reci, să fie dietetice și satisfăcătoare. În articol, am selectat rețete de salate, unde principalele produse sunt puiul și prunele uscate. Această combinație este destul de populară, deoarece gustul este destul de neobișnuit, dar aproape tuturor îi place.

Salata simpla cu maioneza

Când gazda nu are prea mult timp să gătească, trebuie să vină cu un fel de mâncare simplu, dar în același timp gustos. În acest caz, asigurați-vă că acordați atenție acestei rețete de salată. Pentru a-l crea, trebuie să achiziționați următorul număr de produse:

• file de pui - 300 g;
• prune uscate - 100 g (pentru a dezvălui mai bine gustul produsului, acesta poate fi înmuiat în vin roșu pentru scurt timp);
• nuci decojite - 50g;
• ananas conservat;
• câteva ouă de pui sau de prepeliță;
• frunzesalată verde - 100 g;
• maioneză - 150 g.

Iubitorii de plante medicinale pot adăuga niște busuioc uscat și maghiran.

Cum să gătești?

Procedeul de a face o salată cu pui, prune uscate și nuci este destul de simplu. Mai întâi trebuie să luați carne de pui, să o curățați de pelicule și excesul de grăsime, clătiți sub jet de apă rece.

Apoi tăiați fâșii subțiri și bateți puțin cu un ciocan culinar. Stropiți produsul cu ierburi și adăugați sare. Puneți o tigaie pe foc, adăugați o cantitate mică de ulei de măsline, prăjiți carnea până se înmoaie.

Fii atent! Deoarece vom tăia fileul de pui în fâșii destul de subțiri, trebuie să monitorizați cu atenție procesul de tratament termic. Dacă produsul este supraexpus, acesta se va dovedi prea uscat, ceea ce va avea un efect negativ asupra rezultatului final.

În timp ce puiul se gătește, toacă puțin nucile. Puneți a doua tigaie pe foc și prăjiți-le ușor până devin aurii și au o aromă puternică caracteristică.

Deschideți o cutie de ananas conservat și tăiați-le în cuburi medii dacă aveți inele. Dacă ananasul este deja tocat, doar scurgeți sucul.

Salata verde clătiți bine și înmuiați un timp în apă rece. Așezați verdeață pe prosoape de hârtie sau șervețele pentru a scurge excesul de lichid.

Fierbeți ouăle până se înmoaie.

Când toate ingredientele principale pentru salata cu prune uscate, pui și nuci sunt gata,ar trebui să treceți la pasul următor.

Puneți fileul prăjit într-un castron, trimiteți acolo ouă, ananas, salată verde, zdrobite într-un cub mare. Prune uscate tăiate fâșii subțiri și puse la restul produselor.

Toarnă cantitatea necesară de maioneză într-un castron cu salată, dacă se dorește, poți adăuga puțină sare, piper și ierburi uscate, amestecă totul bine și pune pe farfurii de servire. Acoperiți vasul cu nuci tocate și prăjite. Decorați cu ierburi proaspete - busuiocul violet sau mărarul funcționează de minune.

Salata sanatoasa de legume proaspete cu parmezan

Spre deosebire de versiunea anterioară, aici se folosește un sos foarte original pe bază de ulei de măsline. Acest fel de mâncare este servit în multe restaurante, așa că este perfect nu numai ca o salată de zi cu zi, ci va decora și orice masă de sărbători.

Lista de produse necesare

Pentru ca nimic să-l distragă pe bucătar de la gătit, trebuie să pregătiți următoarea cantitate de ingrediente:

• 2 file de pui;
• frunze de salata verde - 150 g;
• Parmezan - 100g;
• 100g prune uscate;
• 50g vin roșu;
• un ardei gras roșu și unul verde;
• două roșii și doi castraveți.

Pentru a pregăti sosul pentru salată, trebuie să folosiți ulei de măsline, busuioc proaspăt, oțet balsamic, puține nuci de pin. Dacă nu sunt disponibile nuci de pin, acestea pot fi înlocuite cu nuci obișnuite, doar mai întâitrebuie să prăjiți puțin într-o tigaie.

Proces de gătit

Pentru ca gătitul preparatului să nu pară prea complicat, se recomandă să urmați întocmai instrucțiunile pas cu pas:

1. Tăiați puiul în fâșii subțiri și marinați în condimentele preferate. Puteți folosi niște sos de soia, busuioc uscat și cimbru.
2. Prăjiți carnea într-o tigaie până se înmoaie. Lăsați deoparte pentru o vreme.
3. Clătește bine frunzele de salată verde, adună apă într-un castron mare, pune verdeața acolo pentru o vreme. Acest lucru este necesar pentru ca tot nisipul să iasă cu siguranță.
4. Prunele trebuie spălate sub jet de apă rece, tăiate în jumătate, puse într-un recipient mic, turnați cantitatea necesară de vin roșu.
5. Legumele pure trebuie tăiate fâșii, cu excepția roșiei - se taie felii mici și se pun chiar înainte de servire. În caz contrar, se va scurge înainte de servire.

Pregătirea sosului și asamblarea salatei

Totul trebuie să urmeze în continuare instrucțiunile pas cu pas:

1. Luați o farfurie mare, rupeți frunzele de salată verde și puneți-le pe fund, turnați verdeață cu sos din belșug.
2. Apoi puneți într-un bol toate legumele, fileul de pui și prunele înmuiate în vin. În această rețetă de salată cu prune uscate, pui și brânză, nu există instrucțiuni specifice cu privire la ordinea în care ar trebui să fie așezate produsele. Poate fi împrăștiat pe o farfurie într-un mod haotic.
3. Toarnă generos sos pentru salată peste toate ingredientele.
4. Răzătoarea de parmezan pe răzătoarea fină, se toarnă deasupra vasului. Ar trebui să existe mult din acest ingredient - brânza dă un gust destul de neobișnuit și o aromă picant.

Salata chinezeasca de varza cu omleta

O altă variantă a unui fel de mâncare simplu și foarte satisfăcător, care folosește produse simple și de înțeles pentru toată lumea. Pentru a pregăti această salată, va trebui să luați:

• 200-300g pui afumat;
• 100g prune uscate;
• 300 g varză chinezească;
• câteva ouă de pui;
• aproximativ 70 ml lapte;
• mazăre verde la conserva.

Acesta folosește un sos pentru salată foarte simplu. Pentru ao pregăti, trebuie să luați maioneză, un cățel de usturoi, maghiran uscat și oregano.

Metoda de gătit

Puteti incepe sa gatiti aceasta salata cu maioneza: luati un recipient mic, amestecati 150 - 200 g de maioneza cu 1-2 catei de usturoi tocati si ierburi uscate. Se amestecă totul și se lasă deoparte în timp ce pregătiți restul produselor.

Tăiați varza chinezească în fâșii subțiri și puneți-o într-un castron adânc.

Se amestecă câteva ouă de pui crude într-un castron adânc cu puțin lapte, sare și piper. Prăjiți o omletă obișnuită, răciți-o, tăiați-o fâșii mici și trimiteți produsul la varză, puneți mazăre conservată, prune uscate, tăiate fâșii acolo.

E rândul fileului de pui. Trebuie tăiat în fâșii subțiri sau micicuburi. Se pune peste restul produselor, se adaugă sos de maioneză și se amestecă totul bine.

Salata este gata, dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și piper. Se pune vasul pe farfurii porționate, se decorează cu ierburi proaspete. Acest lucru completează procesul de preparare a salatei de pui cu prune uscate.

Fiecare dintre aceste rețete este testată în timp, toate rețetele sunt corecte și precise. Dar nu uitați de principiul de bază al gătitului, în care fiecare persoană poate schimba câteva ingrediente în funcție de preferințele personale ale gustului.

De aceea, dacă în general vă place rețeta clasică de salată, dar 1-2 produse nu se potrivesc, atunci le puteți înlocui în siguranță cu altele. Principalul lucru este să vă amintiți combinația potrivită de arome.