Cocktail „Banana Daiquiri”: istoria băuturii, rețeta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cocktailurile sunt băuturi care conțin trei sau mai multe ingrediente. Pot fi alcoolice și nealcoolice. Rețeta pentru aproape toate cocktail-urile include zahăr. La majoritatea soiurilor din această băutură se adaugă gheață. Cocktailurile se fac din cele mai vechi timpuri. De exemplu, chinezii amestecau sucuri de fructe de pădure cu zăpadă, potolindu-le astfel setea. Puțin mai târziu, gheața a început să fie folosită pentru răcire. În acest articol, ne vom uita la rețeta de cocktail Banana Daiquiri, care este una dintre cele mai populare băuturi și are, de asemenea, un secol de istorie.

Istoria apariției

Locul de naștere al cocktail-ului este Insula Libertății - Cuba. Există mai multe versiuni ale originii unei băuturi delicioase numite Daiquiri. Fiecare dintre ei are dreptul de a exista:

• Pe insula Cuba există o mică așezare Daiquiri. Și într-unul dintre barurile acestui oraș a rămas fără gin - o băutură tradițională pentru acele locuri. S-a întâmplat pe la începutul secolului al XX-lea. Lapentru a nu pierde vizitatori, barmanul a fost deștept și a pregătit un nou cocktail cu un gust unic, care includea rom, suc de lime, zahăr și gheață. Mulți le-a plăcut băutura și de atunci a fost numită „Daiquiri” – în onoarea unui mic oraș cubanez.
• În 1898, în timpul războiului dintre Statele Unite și Spania, inginerul american Janing Cox a ajuns în Cuba, unde a gustat o băutură necunoscută până atunci. Inventatorului i-a plăcut atât de mult încât a decis să-l numească „Daiquiri” – în cinstea zonei pitorești situate în apropierea orașului Santiago. După sfârșitul războiului, cocktailul a devenit foarte popular în rândul publicului larg. În hotelul cubanez Venus, acesta a fost oferit vizitatorilor. Cocktailul își datorează popularitatea medicului Lucius Johnson, care a studiat istoria marinarilor. În 1909, l-a cunoscut pe inginerul Cox, de la care a aflat despre cocktail. Lucius era foarte interesat de rețeta băuturii. Ingredientele incluse în compoziția sa au fost un excelent profilactic împotriva scorbutului. De-a lungul timpului, această băutură cu o rețetă unică a migrat în meniul celor mai faimoase baruri și restaurante.
• Daiquiri cocktail și barul Floridita situat în Havana au devenit celebri în întreaga lume datorită lui Ernest Hemingway. În acest stabiliment, un barman pe nume Constantin Rubalcaba Werth a pregătit scriitorului o băutură specială, băutura lui preferată, care era cunoscută în Cuba drept acru. Acum este cunoscut de toată lumea ca clasicul „Daiquiri”.

Rețetă Daiquiri clasică

Băutura are trei ingrediente:

• rom alb (45 ml);
• sirop de trestie de zahăr (15 ml);
• suc de lămâie proaspăt stors (25 ml).

Procesul de gătit arată astfel:

• stoarce sucul de lime în shaker;
• adăugați sirop la el și amestecați cu o lingură timp de 10 secunde;
• umpleți agitatorul pe jumătate cu cuburi de gheață și adăugați o lingură de gheață pisată;
• apoi turnați rom cubanez bun și agitați conținutul agitatorului timp de 30 de secunde;
• strecoară băutura printr-o sită (nu trebuie să rămână bucăți de gheață în ea).
• cocktail-ul este turnat în pahare speciale răcite și servit.

Soiuri de cocktail

Pe lângă rețeta clasică, există o mare varietate de „Daiquiri”:

• Bacardi. Grenadina se adaugă la această băutură în loc de sirop.
• „Papa Doble”. O caracteristică distinctivă a acestui cocktail este o porție dublă de rom. A fost adesea comandat de Ernest Hemingway.
• „Daiquiri Frappe”. Pe lângă rom, sirop de zahăr, gheață și suc de lamaie, rețeta include lichior Maraschino.
• Daiquiri cu căpșuni. Toate componentele băuturii sunt aceleași ca în rețeta clasică. Un ingredient suplimentar sunt căpșunile.
• „Daiquiri cu banane”. Unul dintre cocktailurile populare, care are un gust plăcut și o aromă delicată. Pe lângă ingredientele clasice, conține o banană.

Ce este în Banana Daiquiri?

Pentru a face o băutură, va trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

• banana - 1bucată;
• sirop de trestie de zahăr - 5 până la 30 ml (în funcție de cât de dulce doriți să faceți cocktailul);
• suc de lamaie sau de lamaie - 20-30 ml;
• băutură alcoolică rom alb – 30-45 ml;
• felie de lime si frunza de menta proaspata pentru garnitura;
• câteva cuburi de gheață.

Cum se prepară Daiquiri cu banane?

Rețeta de băutură este foarte simplă. Chiar și un începător se poate descurca. Pentru a face Daiquiri cu banane, puneți toate ingredientele (cu excepția feliei de lime și a frunzelor de mentă) într-un blender și amestecați. După aceea, strecoară băutura și apoi se toarnă în pahare. Daiquiri cu banane servit ornat cu lime și mentă.

Fapte interesante

1. Există multe varietăți de Daiquiri, dar toate rețetele lor au trei ingrediente principale: rom, sirop de zahăr și suc de lămâie.
2. Această băutură a fost îndrăgită de personalități celebre precum John F. Kennedy (președintele SUA) și Ernest Hemingway (scriitor).
3. Ziua Daiquiri este sărbătorită în fiecare 19 iulie în Statele Unite.

Cocteiluri fără alcool cu banane

După cum am menționat mai sus, un adevărat cocktail Daiquiri are trei ingrediente principale: rom, zahăr și suc de lime. Dar nu tuturor le plac băuturile alcoolice. Ei bine, puteți face un smoothie delicios fără alcool care conține banane. Desigur, o astfel de băutură nu se va mai numi „Banana Daiquiri”, totuși va fi foarte sănătoasă.

Să ne uităm la câteva rețete:

1. Cocktail cu banane și lapte. Pentru gătit veți avea nevoie de: 75 g brânză fragedă de vaci, 210 ml lapte, o banană coaptă și 50-60 g zahăr. Curata fructele. Pune toate ingredientele într-un blender și bate până când cocktail-ul capătă o consistență omogenă. Turnați băutura în pahare și răciți.
2. Bea cu banane, înghețată și lapte. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 200 g de înghețată cremoasă, două banane, un litru de lapte și 50 g de ciocolată cu lapte (poroasă este cea mai bună). Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici, puneți-le într-un blender. Se macină ciocolata în firimituri mici pe răzătoare și se adaugă la fructe. Laptele trebuie pre-răcit și turnat la rece într-un blender. Înghețata trebuie să fie ușor dezghețată, apoi poate fi trimisă la toate ingredientele. Bateți toate ingredientele timp de 10 minute până se formează o spumă pufoasă. Cocktailurile sunt turnate în pahare. Puteți decora băutura cu nuci tocate.