Piept cu cartofi într-un aragaz lent: o rețetă cu o fotografie și o alegere a modului de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Peptul fiert lent cu cartofi este un preparat de zi cu zi delicios pentru care este potrivită carnea de pui sau de curcan. Îl poți găti în diferite moduri: cu smântână, smântână, legume, ciuperci, fasole, brânză. Oferim mai multe rețete simple de piept cu cartofi pentru o aragaz lentă.

Universal

Această opțiune este simplă. Necesită o cantitate minimă de ingrediente.

De ce ai nevoie:

• 0,5 kg piept de pui;
• două cepe;
• doi morcovi;
• 1 kg de cartofi;
• apă;
• condimente.

Pași de gătit:

1. Spălați pieptul, tăiați-l în bucăți, puneți-l în vasul multicooker și gătiți în modul de prăjire cu capacul deschis, amestecând din când în când, ca și când ar fi prăjit într-o tigaie.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați-o la carne la zece minute după începerea gătirii.
3. Când plecăschimbați culoarea, adăugați morcovii rasi în bol și gătiți încă opt minute.
4. Cureți cartofii, tăiați în batoane sau cuburi, puneți într-un castron. Turnați apă astfel încât să acopere doar conținutul, închideți aragazul și setați modul „Stingere” pentru 40 de minute.

La sfârșitul programului, deschideți capacul și puneți cartofii cu piept de la multicooker pe farfurii.

În smântână

Sosul de smântână face cartofii cu piept suculenți și fragezi. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• trei piept de pui;
• 1 kg de cartofi;
• 300g smântână;
• linguriță ulei vegetal;
• patru catei de usturoi;
• piper negru măcinat;
• mazăre ienibahar;
• curry;
• sare;
• condimente pentru pui.

Pași de gătit:

1. Separați fileurile de piept de oase și piele.
2. Tăiați cartofii în batoane sau cuburi nu prea mici.
3. Adăugați usturoi zdrobit, piper măcinat, curry, condimente pentru pui și sare la smântână și amestecați bine.
4. Ungeți fundul și pereții bolului cu mai multe gătite la o înălțime de 3 cm cu ulei vegetal.
5. Înmuiați bucățile de file de pui în sos de smântână și puneți-le într-un castron.
6. Puneți cartofii în sosul de smântână și amestecați astfel încât bețișoarele să fie acoperite cu sos pe toate părțile.
7. Pune cartofii în vasul multicooker peste pieptul de pui și închide capacul.
8. Setați programul „Coacere” pentru 50 de minute.

După semnalpune pieptul cu cartofi în sos de smântână pe o farfurie și servește.

Cu ciuperci

Mâncarea preparată după această rețetă este foarte satisfăcătoare și gustoasă. Pentru a tocana cartofi cu piept într-un aragaz cu ciuperci, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• sase tuberculi de cartofi;
• 300 g file de piept de pui;
• o ceapă;
• 200g ciuperci;
• două linguri de pastă de tomate;
• sare, piper măcinat.

Pași de gătit:

1. Cureți cartofii și ceapa, clătiți și uscați carnea de pui.
2. Tăiați pieptul, cartofii, ceapa și ciupercile.
3. Instalați programul „Coacere” în aragazul multiplu.
4. Puneți puiul în castron și fierbeți timp de 10 minute.
5. Adăugați ceapa la pui și gătiți câteva minute până când ceapa își schimbă culoarea. După aceea, puneți ciupercile, amestecați și fierbeți totul împreună timp de încă 10 minute.
6. Trimiteți cartofi, pastă de roșii, sare și piper, turnați apă și fierbeți în același mod timp de jumătate de oră.

Cu legume

File de piept gătit într-un aragaz lent cu cartofi și legume poate fi considerat un fel de mâncare dietetic. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 0,5 kg file de piept;
• 0,5 kg cartofi;
• un bec;
• un dovlecel mic;
• ardei dulce;
• două roșii;
• sare, piper măcinat.

Pași de gătit:

1. Clătiți și uscați carnea.
2. Spălați și curățați legumele.
3. Ingrediente tăiate: ceapă - inele; cartofi, pui, dovlecei și roșii - cuburi; piper - felii.
4. Puneți legumele și carnea într-un bol cu mai multe gătite, sare, piper, adăugați condimentele preferate după gust și amestecați.
5. Adăugați puțină apă. Activați modul „Pilaf” timp de 45 de minute.

Mâncarea finită poate fi servită imediat.

Pipt de curcan cu cartofi într-un aragaz lent (cu sos de soia)

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• opt tuberculi de cartofi;
• un piept de curcan (file);
• patru linguri de sos de soia;
• patru linguri de ulei vegetal;
• sare, piper măcinat;
• condimente pentru pui;
• verduri proaspete pentru garnitură.

Pași de gătit:

1. Clătiți fileul de curcan.
2. Toarnă sosul de soia într-un castron, adaugă condimente pentru pui, amestecă. Puneți fileurile de piept în marinată și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.
3. Tăiați cartofii în batoane sau cercuri destul de mari, sare, piper, amestecați.
4. Toarnă ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite și încălziți. Adăugați fileul de curcan și prăjiți ușor fără capac.
5. Întoarceți bucățile de carne pe ceal altă parte, puneți cartofii deasupra. Se toarnă o jumătate de pahar de apă, se stropește cu ulei vegetal. Condimentele pot fi adăugate dacă doriți.
6. Închide multicooker-ul, instalează programul „Coacere” șigătiți până la semnal sonor.

Pune cartofii cu pieptul de la multicooker și ornează cu ierburi proaspete tocate.

Cu smântână și brânză

Acest fel de mâncare este bogat în calorii și satisfăcător, deși incredibil de gustos. Va necesita următoarele ingrediente:

• 500g piept de pui;
• 150g brânză;
• 1 kg de cartofi;
• pahar de smântână;
• 20g unt;
• sare, piper măcinat.

Pași de gătit:

1. Pui tăiat în bucăți mici, felii de cartofi.
2. Setați programul „Coacere” pentru 45 de minute.
3. Se unge vasul cu ulei, se pun cartofii în el, apoi puiul, sare și piper.
4. Se toarnă smântână, se presară brânză rasă și se așteaptă semnalul.

Cartofi prăjiți cu piept în untură

Pentru a găti cartofi prăjiți cu piept de pui într-un aragaz lent, trebuie să utilizați următoarea rețetă. Va necesita următoarele produse:

• 0,6 kg cartofi;
• 150g untură;
• 300 g file de piept de pui;
• un bec;
• sare.

Pași de gătit:

1. Tăiați grăsimea de porc în fâșii subțiri. Puneți-l în vasul multicooker și topiți-l în modul de prăjire până la starea de trosnet.
2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Pune-l la trosnet și setează programul „Prăjire”. După semnal sonor, întoarceți puiul, porniți din nou același mod.
3. În timp ce carnea este prăjită, feliați cartofii și ceapa în jumătate de rondele.
4. Când carnea este prăjită pe ambele părți, adăugați cartofii și ceapa și amestecați. Setați modul „Prăjire” și gătiți până la bip. Apoi adăugați sare, întoarceți puiul și cartofii și începeți din nou programul.

Serviți cartofi de pui cu murături și roșii.

Cu fasole

Mâncarea va avea un gust complet diferit dacă îi adaugi fasole. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400g file de piept;
• un morcov;
• un bec;
• 150g conserve de fasole;
• 1 kg de cartofi;
• sare și piper măcinat.

Pași de gătit:

1. Spălați, curățați și tăiați legumele în cuburi. Tăiați fileul de pui în același mod.
2. Puneți ingredientele în vasul cu mai multe gătite în următoarea ordine: carne de pui, ceapă și morcovi, cartofi, conserve de fasole.
3. Sare, piper, turnați puțină apă și setați programul „Tocană” pentru 40 de minute.

După semnal sonor, scoateți vasul din multicooker și serviți pe masă, decorând cu ierburi.

Gătirea pieptului de pui sau de curcan cu cartofi într-un aragaz lent este foarte simplu. În plus, preparatele sunt prietenoase cu bugetul, dar în același timp gustoase și satisfăcătoare.