2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Caprifoiul este o plantă ornamentală de grădină uimitor de frumoasă. Este plantat special în parcuri și grădini, în terenurile gospodărești de-a lungul gardurilor și ale căilor, arcade și foișoare, gardurile vii sunt făcute din tufișuri luxuriante. Florile grațioase ale acestei plante de culoare albă delicată sau cu culori exotice strălucitoare, neobișnuit de strălucitoare, vă pot transforma grădina într-un colț fabulos, ceresc.
Caprifoi în gătit și medicina populară
Puțini oameni știu, dar florile de caprifoi pot fi folosite pentru a face sirop delicios. Și unele soiuri, de exemplu, caprifoiul albastru, dau și fructe cu gust foarte plăcut - fructe de pădure albastre, al căror gust este similar cu afinele vindecătoare. Caprifoiul în sine are și proprietăți benefice. Ne vom uita la rețete din el puțin mai târziu. Între timp - care este valoarea albastrei? În primul rând, conține multe vitamine C și grupa P care sunt importante pentru om. Elementele chimice: fier, cupru, iod, fosfor, calciu sunt, de asemenea, prezentate în cantități mari.
Foarte suculent, dulce-acrișor, fructele de pădure împrospătează bine, potolesc setea. Este potrivit pentru pupituri, compoturi, conserve, gemuri, tincturi, mousse.etc. Și în nutriția clinică, de asemenea, din ea se pregătesc o mulțime de lucruri utile. Pentru ce este potrivit mai exact caprifoiul comestibil? Rețetele din acesta vă permit să pregătiți feluri de mâncare menite să întărească capilarele și vasele de sânge. Fructele crude, precum și cele supuse tratamentului termic, cresc hemoglobina, întăresc sistemul imunitar, întregul sistem cardiovascular și organele formatoare de sânge. Ficatul, stomacul, inclusiv cei cu ulcer peptic, răspund bine la tratament atunci când sucul de fructe de pădure este inclus în dietă. Pentru prepararea unei infuzii diuretice puternice, caprifoiul este de asemenea luat ca materie primă. Rețeta este aceasta: măcinați florile plantei uscate sau proaspăt culese. O linguriță din ele trebuie turnată cu un pahar cu apă clocotită, de preferință abruptă. Se acoperă și se lasă să fiarbă cel puțin o jumătate de oră. Încordare. Bea o lingură de 3 până la 4 ori pe zi. Iar dacă ești copleșit de răceli, fă gargară cu aceeași infuzie, doar pentru a menține lichidul cald.
Băutură răcoritoare și cremă minunată
Pentru acest sirop exotic, foarte gustos, veți avea nevoie și de caprifoi. Reteta este simpla, iar siropul preparat dupa el este potrivit pentru realizarea deserturilor, adaugarea la creme, inmuierea biscuitilor etc. Vom avea nevoie de 5 pahare jumate de apa rece pentru turnare, 400 gr. flori, un pahar si jumatate de apa pentru siropul propriu-zis, o lingurita de suc de lamaie, un praf de scortisoara, 400 gr. zahar granulat. Iată cum se prepară caprifoiul. Reteta prescrie: se toarna apa peste flori, separand petalele si indepartand sepalele. Puneți-le într-o tigaie sau lighean emailat. Lasă noaptea să stea. DimineațaTopiți zahărul în apă călduță și fierbeți siropul la foc mic până când este transparent și gros. Se ia cratita cu ea de pe foc si, pentru ca reactia de cristalizare sa apara, se toarna zeama de lamaie, apoi se lasa sa se raceasca. Acum să luăm caprifoiul înmuiat.
Rețeta recomandă să scurgi apa din flori, să o lași să se scurgă printr-o strecurătoare. Apoi adăugați sirop și scorțișoară în flori. Se amestecă. Și toarnă alcoolul pe care îl ai acasă - 3 linguri de lichior de fructe de pădure sau vanilie, piersici sau vodcă cu alte fructe. Potrivit și fructe de pădure, de exemplu, mure, schnaps. Acum amestecați totul bine într-un blender și tocați caprifoiul. Rețeta sugerează să procedați în 2 moduri. Sau stoarceți masa rezultată prin tifon și beți băutura conform instrucțiunilor. Sau puneți la congelator pentru ca amestecul de flori-vodcă să înghețe. Va avea o consistență asemănătoare cu smântâna sau înghețata.
Spălați fructele de pădure pe care le aveți, puneți pe o farfurie sau în boluri, puneți deasupra câteva linguri de caprifoi congelat, precum smântâna, și bucurați-vă de un preparat minunat!
Recomandat:
Pipt de pui în lapte fără gătit: rețetă, caracteristici de gătit
Nu încercați să găsiți această rețetă în cărțile de bucate vechi. Gătitul pieptului de pui în lapte fără fierbere este posibil doar de la păsări de curte, iar istoria acestei rase de pui are doar câteva decenii
Compotul de caprifoi este o băutură sănătoasă
Caprifoiul este o boabe uitată nemeritat. Se poate consuma crud, dar compotul din el se dovedeste a fi foarte gustos
Char: rețetă. Fried Char, o rețetă de gătit în slow cooker
Recent, un reprezentant al somonului, char, a început să câștige popularitate. Spre deosebire de omologii săi „roșii” - somon, sturion și același somon - crește destul de mic. Desigur, există și exemplare destul de mari, dar dimensiunile medii sunt de obicei la vânzare. Și acest lucru este mult mai convenabil - există suficient pentru cină pentru familie, iar „pentru viitor” puteți găti altceva
Rețetă de covrigi cu marmeladă cu drojdie. Covrigi din aluat de drojdie cu gem: o rețetă pas cu pas pentru gătit
Rețeta de covrigi cu dulceață cu drojdie este folosită de mult timp de specialiștii culinari din întreaga lume. De fapt, nu este greu să le gătești, trebuie doar să cumperi toate produsele necesare. Există mai multe varietăți de aluat și toppinguri pentru covrigi
Tiramisu cu fursecuri savoiardi: reteta clasica, gust perfect de desert, compozitie, ingrediente, reteta pas cu pas cu fotografii, nuante si secrete de gatit
Italia este locul de naștere al preparatului gourmet tiramisu. În urmă cu aproximativ 300 de ani, primul desert a fost pregătit în regiunea de nord a acestei țări, datorită cererilor nobililor care trăiau în acea perioadă. Desertul are un efect pozitiv asupra dorinței sexuale, a fost folosit de curtezane. Ei au fost cei care i-au dat un nume atât de frumos - tiramisu. Se traduce din italiană în rusă prin „excita-mă”. Expresie îndemn la acțiune
