Rețete pentru prepararea salatei „Olga”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata „Olga” - salată de carne stratificată cu brânză și legume. Acesta este un fel de mâncare destul de hrănitor, dar în același timp ușor. Este foarte ușor de preparat.

Există mai multe opțiuni pentru rețeta de salată Olga. Să aruncăm o privire la fiecare.

Rețetă clasică de salată Olga cu file de pui

Ingrediente:

• Un file de pui.
• Șase ouă de pui.
• 100 de grame de brânză tare.
• Două mere.
• Un pahar de nuci.
• 100 de grame de maioneză.

Proces de preparare a salatei „Olga” cu file de pui și brânză:

• Clătiți și curățați fileurile, puneți într-o cratiță. Umpleți cu apă și puneți pe aragaz. Gatiti pana este gata. După ce îl scoatem, așteptăm până se răcește și tăiem bucăți subțiri. Puteți rupe cu mâinile de-a lungul fibrei.
• Fierbeți ouăle tari, răciți și curățați. Separam galbenusurile de albusuri. Prima răzătoare pe răzătoarea fină pentru decor. Rade albușurile pe mediu.
• Mele se spală, se curăță și se dau pe răzătoare medie.
• Trimite brânza timp de 10 minute la congelator, ca să nu se rupă la frecare. Dați pe răzătoare medie.
• Decojiți și tocați nucile cu un cuțit.

Începe să asamblați salata Olga:

• Puneți fileul de pui în primul strat și acoperiți cu maioneză. Proteine ras, unse cu maioneză, merge deasupra. Al treilea strat este un măr cu nuci. Poate fi lăsat fără sos.
• Așezați ultimul strat cu brânză rasă și stropiți cu gălbenușuri de ou.
• Trimite vasul finit la frigider pentru o oră, astfel încât să fie bine înmuiat.

După aceea, serviți. Dacă doriți, stropiți cu nuci rase.

Rețetă de salată Olga (cu fotografie)

Ingrediente:

• Jumătate de kilogram de carne de vită.
• Un murat.
• Opt inele de ananas la conserve.
• 100 de grame de maioneză.
• Mirodenii după gust.

Etapa întâi. Spălăm carnea de vită, îndepărtam excesul de pelicule, o umplem cu apă și o punem la fiert la foc lent.

Etapa a doua. Carne răcită tăiată cubulețe mici.

Pasul trei. Stoarceți castraveții pentru a elimina excesul de lichid. Cuburi fin.

Etapa a patra. Aruncați ananasul într-o strecurătoare pentru a sticlă lichidul. Tăiați în cuburi.

Etapa cinci. Să începem asamblarea salatei:

• Așezați carnea de vită în primul strat. Sare putin. Întindeți deasupra castraveții cu un strat subțire și din nou carne de vită. Ungeți cu maioneză. Postați ananas.
• Duplicați toate straturile și decorați ultimul strat cu felii de ananas.

Salata „Olga” cu ananasgătiți fără a întinde straturi, dar amestecați toate ingredientele. În acest caz, adăugați crutoane. Este mai bine să faceți acest lucru înainte de a servi felul de mâncare.

Olga cu creveți

O altă versiune a salatei, în care fileul de pui poate fi înlocuit cu fructe de mare. În acest caz, va fi creveți.

Ingrediente:

• Jumătate de kilogram de creveți decojiți.
• Doi castraveți proaspeți.
• Un măr. Este mai bine să folosiți fructele soiurilor acre.
• 100 de grame de maioneză.

Clătiți creveții și puneți-i într-o strecurătoare pentru a se scurge. Poate fi uscat cu un prosop de hârtie. Tăiați fiecare creveți în jumătate.

Squid poate fi folosit în loc de creveți. În acest caz, curățați-le de cartilaj și piele. Gătiți nu mai mult de trei minute în apă clocotită.

Castraveții și merele sunt curățate de coajă și tăiate în cuburi mici.

Se amestecă toate ingredientele și se adaugă maioneza. Sare la nevoie, deoarece maioneza este un sos sărat de la sine.

Poftă bună!