2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Acest preparat popular din bucătăria rusească este cunoscut de mult timp. Chiar și în basme sunt menționate râurile de lapte și băncile de jeleu. Și, probabil, din motive întemeiate. Felul de mâncare, datorită conținutului scăzut de calorii, este utilizat pe scară largă în diverse diete. De asemenea, este deosebit de popular ca desert pentru copii. Deosebit de utile sunt fulgii de ovăz și jeleul de lapte. Rețeta pentru acesta din urmă este prezentată în acest articol în mai multe versiuni. Alege-ți preferatul.
Prima reteta: jeleu de lapte cu vanilie
Ingrediente
- un litru de lapte;
- plic de vanilină;
- patru mese. linguri de zahăr;
- un ou;
- două mese. linguri de amidon.
Gătit
Bateți zahărul cu un tel. Adăugați jumătate din lapte în amestec și aduceți la fierbere. În ceal altă parte, dizolvați amidonul. Se toarnă treptat al doilea amestec în laptele fierbinte, amestecând continuu. DupăCând apar primele bule, stinge focul. Adăugați vanilia și turnați în pahare. Presărați jeleul răcit deasupra cu ciocolată sau cacao rasă.
A doua rețetă: jeleu gros de lapte cu gem
Ingrediente:
- trei pahare de lapte;
- două mese. linguri de zahăr;
- patru mese. linguri de amidon.
Gătit
Acest desert se servește cu orice dulceață dulce, astfel încât cantitatea de zahăr este puțin redusă. Este mai bine să gătiți jeleu conform rețetei descrise într-o baie de apă, deoarece din cauza densității există pericolul de a „lipi” de fund atunci când utilizați orice fel de fel de mâncare. Se dizolvă amestecul de amidon și zahăr în laptele fiert rece. Apoi, punând un recipient cu jeleu în apă clocotită, amestecați continuu. Treptat, masa va începe să se îngroașe. Dacă apar semne de fierbere, scoateți vasele cu vasul din baia de apă. Turnam jeleul in forme, dupa ce s-a racit, punem la frigider. La servire, răsturnați desertul pe o farfurie și turnați peste dulceață. Puteți schimba puțin rețeta - jeleul de lapte poate fi decorat și cu fructe. Folosiți boluri pentru un decor frumos.
A treia rețetă: jeleu de lapte puf
Ingrediente:
- două pahare de lapte;
- două mese. linguri de amidon;
- tabel. lingură de gris;
- două mese. linguri de zahăr;
- un pahar incomplet de fructe tocate (semințe de rodie, banane, kiwi, căpșuni etc.)
- un pahar incomplet de nuci (nuci, fistic, alune șietc.)
Gătit
O varianta interesanta a preparatului se obtine prin alternarea fructelor tocate, nucilor si masa fiarta. Un astfel de jeleu de lapte este deosebit de util pentru copii. Faceți un amestec uscat de zahăr, amidon și gris. Se toarnă jumătate din lapte. Se fierbe partea a doua. În laptele fierbinte se introduce treptat prima masă, amestecând. Imediat ce totul fierbe, jeleul este gata. După ce s-a răcit la temperatura camerei, se așează în forme, alternând cu fructe și nuci. Un desert deosebit de atractiv poate fi obținut adăugând două-trei linguri de cacao în farfurie. O componentă suplimentară este adăugată în timpul preparării unui amestec liber. O versiune mai complexă a desertului se obține prin gătirea a două mase de lapte - deschis și întunecat. Delicatesa gata poate fi servită atât caldă cât și rece. Dar rețineți că atunci când jeleul finit este la temperatura camerei mai mult de două ore, zerul se poate exfolia. Prin urmare, este recomandat ca acest desert să fie fie preparat în porții mici, fie păstrat la frigider timp de o zi.
Recomandat:
Masticul din lapte condensat. Mastic de lapte pe lapte condensat. Mastic cu lapte condensat - reteta
Puteți, desigur, să mergeți la magazin și să cumpărați decorațiuni de prăjituri gata făcute din marshmallows, glucoză și glicerină. Dar, în primul rând, toate aceste ghirlande, mărgele și fundite cu flori nu poartă o urmă a individualității și imaginației tale creatoare și, în al doilea rând, nu sunt ieftine. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să facem mastic din lapte condensat
Câte calorii sunt în jeleu. Lapte sau jeleu de fructe de pădure
Pe scurt despre Kissel. Rețete pentru prepararea unei băuturi sănătoase din fructe de pădure proaspete sau congelate cu propriile mâini. Reteta de jeleu de lapte. Băutură calorică
Prăjitură cu jeleu cu fructe. Prajitura cu jeleu fara coacere: reteta, foto
Există o mulțime de motive pentru a face un tort delicios. Numai vara, la căldură, nu vrei să stai deloc la aragaz. În acest caz, prăjiturile fără coacere pot fi potrivite. Rețete (fotografii cu astfel de deserturi sunt prezentate mai jos) se găsesc cu siguranță în orice caiet culinar. Dar un loc aparte printre ele îl ocupă prăjiturile cu jeleu cu fructe. Și totul ține de lejeritatea și prospețimea lor. Acesta este ceea ce ai nevoie într-o zi fierbinte de vară
Dulceata din portocale: reteta si metode de preparare a desertului
Multor oameni le place foarte mult dulceața de portocale parfumată. Rețeta pentru acest desert depinde de ce componente inițiale sunt implicate în el. Există multe varietăți ale acestei delicatese. Articolul prezintă doar câteva dintre cele mai interesante opțiuni
Jeleu de fructe de pădure: rețetă de casă. Cum să gătești jeleu din fructe de pădure congelate
Jeleul de fructe și fructe de pădure nu este doar foarte gustos, ci și o băutură incredibil de sănătoasă. Se recomanda folosirea lui persoanelor care sufera de gastrita si ulcer gastric. Este gătit după mai multe rețete diferite, dintre care cele mai interesante vor fi descrise în articolul de astăzi
