Urme de ADN uman în cârnații Mortadel: ficțiune sau adevăr?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În luna august a acestui an, a avut loc un scandal grav care s-a răspândit în întreaga mass-media cu un flux de știri conform căruia în timpul examinării s-a găsit ADN uman în cârnatul Mortadel. În articol, trebuie să facem cunoștință cu producătorul de carne și să aflăm dacă acest lucru este adevărat sau ficțiune. Dar mai întâi, să facem cunoștință cu marca Mortadel.

Introducere în compania promițătoare „Mortadel”

În ciuda numelui străin al mărcii, este o companie exclusiv rusă. Tradus din franceză, acest cuvânt înseamnă „adevărat (-ea)”. Această ideologie este fundamentală pentru misiunea mărcii. Potrivit președintelui companiei, Nikolay Agurbash (pe lângă funcția sa, este doctor în științe economice și academician al Academiei Ruse de Antreprenoriat), un cârnați adevărat ar trebui să conțină cel puțin 70% carne de porc. Acesta este exact cârnatul „Mortadel” este.

Compania a fost fondată în mai 1991 și a crescut de atunciprintr-un angajament față de calitatea produsului și o strategie planificată. De-a lungul anilor de existență, producătorul rus a câștigat încrederea multor milioane de cetățeni ai noștri. Și acest lucru se explică prin compoziția simplă, dar foarte gustoasă a cârnaților Mortadel: carne răcită selectată, condimente și condimente naturale, ouă proaspete și lapte.

Strategia de succes a lui Mortadel

Uriașul agrocomplex al companiei este format din peste 12.000 de capete de porci de reproducție, care nu numai că sunt cultivați pentru producerea cârnaților lor, ci sunt și o contribuție genetică la dezvoltarea creșterii porcilor în Rusia. Deoarece această carne este o materie primă pentru mulți antreprenori ruși. Întreținerea porcilor este complet automatizată: este întotdeauna curată, proaspătă și temperatura optimă. Mai important, producția complexului agricol este fără deșeuri: gazul și apa sunt obținute din gunoi de grajd datorită unei instalații de biogaz.

Există un fond de cereale de producție proprie. Acest lucru permite producerea de hrană pentru animale pe echipamente moderne, reducând costul de câteva ori. Teritoriul ocupat de 65 de hectare permite lansarea unei ample campanii de mediu menținând în același timp costurile financiare, acordând o atenție deosebită calității viitorilor cârnați Mortadel.

Report de știri șocante despre „Mortadel”

Jurnaliştii ziarului „Izvestia” împreună cu postul de televiziune „Rent-TV” au creat un program „de expunere” a produselor „Mortadel”. S-a raportat că în timpul laboratorului efectuatexaminări la Institutul de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, ADN-ul uman a fost găsit în cârnați. În special, era vorba de aproximativ 2 produse deodată: cârnați „Royal” („Mortadel”) și într-un servit granulat.

Vicepreședintele Elvira Agurbash s-a grăbit să solicite la Institutul de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale pentru clarificări cu privire la această chestiune, deoarece nu au fost primite cereri oficiale de prelevare de probe. Din partea personalului Academiei Ruse de Științe Medicale, răspunsul a fost că nu au efectuat nicio examinare a cârnaților Mortadel, iar un astfel de protocol pur și simplu nu există.

Cauza conflictului

28.07.2017 a avut loc o ședință a OFAS, unde a fost deschis un dosar penal împotriva marii rețele comerciale Dixy. Apoi, avocatul rețelei de distribuție a exprimat și a atașat cauzei documente privind prezența ADN-ului uman în cârnatul Mortadel. „Dixie” s-a referit la o examinare independentă la insistențele ACORT (Asociația Companiilor de Retail) a 26 de cârnați Mortadel, unde s-au găsit probe care depășeau conținutul de ADN uman. Cârnații au fost luați de la magazinele de vânzare cu amănuntul ale lanțului.

Când avocatul lui Dixie a fost întrebat la întâlnire dacă este gata să facă față răspunderii penale pentru acuzațiile grave pe care le-a făcut, a rămas tăcut.

Evenimente anterioare

Cu câteva zile înainte de reportajul senzațional despre „cârnătul uman”, unii intruși au intrat pe teritoriuUzina de prelucrare a cărnii „Mortadel”. În timpul acestei infracțiuni au fost deschise 18 uși, 10 seifuri și a fost sustras 1 seif mic din biroul viceprim-ministrului, precum și 5 seifuri deschise din biroul președintelui companiei.

Infractorii au lucrat rapid și profesionist: alarma a fost oprită și toate acțiunile au trecut neobservate de gardieni.

De remarcat aici că Elvira Agurbash avea un folder în care erau stocate toate informațiile despre situația conflictuală cu Dixy, precum și unele surse, documente și medii electronice cu materiale. Poate că acesta a fost scopul activității criminale a atacatorilor.

La rândul său, un reprezentant al lanțului de retail a refuzat să comenteze acest lucru, invocând lipsa de responsabilitate pentru siguranța proprietății lui Mortadel.

Scuze oficiale

După cazul de rezonanță despre cârnatul Mortadel și din cauza lipsei documentelor oficiale din sursele de cercetare indicate (de la Institutul de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale), angajații Izvestia și-au cerut scuze vicepreședintelui Compania. Ei au mai raportat că responsabilul pentru raport a trimis în mod arbitrar articolul spre publicare. Din cauza unor acțiuni inconsecvente, această persoană a fost concediată.

În ciuda faptului că evenimentele care au avut loc în Izvestia, Elvira Agurbash a acceptat scuzele jurnaliştilor. Aceștia, la rândul lor, au raportat că pregătesc material peinfirmarea unui articol publicat anterior. Însă este planificat un proces împotriva postului Rent-TV și a editurii Izvestia, deoarece s-a adus un prejudiciu serios reputației companiei, și ca urmare, pierderi financiare. Încrederea clienților îndrăgiți, care a fost câștigată de-a lungul anilor, a fost serios testată.