Rețetă delicioasă de paste spaghete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există multe rețete pentru paste spaghete. Acasă, puteți găti atât paste din carne, cât și legume. În acest articol, ne vom uita la instrucțiuni pentru a pregăti o varietate de opțiuni care sunt potrivite atât pentru cei care mănâncă carne, cât și pentru vegetarieni.

Spaghete preferate în pastă de carne cu roșii

Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat, iar gazda nu va dura mai mult de 40 de minute, chiar dacă nu există carne tocată gata preparată.

Această rețetă de paste spaghete va deveni favorită în fiecare casă care mănâncă multe paste.

Pentru două porții de paste, luați:

• 500 de grame carne de vită;
• gândă de ierburi proaspete - coriandru, pătrunjel și mărar;
• ceapa de nap - 2 capete;
• 1 buc. - lamaie, morcov, ardei gras;
• 5 linguri. linguri de pastă groasă de roșii (dacă se folosește ketchup, atunci de două ori mai mult);
• 6 căței de usturoi;
• 1 frunză de dafin;
• amestec de sare și piper.

Gătirea spaghetelor preferate cu paste

În primul rând, să pregătim carnea tocată. Derulați muschiul de vită printr-o mașină de tocat carne cu o ceapă și o parte din verdeață. Se sare și se piperează, se stoarce sucul de la o jumătate de lămâie. Se amestecă bine, se acoperă cu celofan și se lasă la marinat la frigider timp de 15 minute.

În timp ce umplutura este infuzată, să pregătim prajirea legumelor. Se toaca marunt al doilea cap de ceapa, se rade morcovii pe razatoarea cea mai mica. Se încălzește ulei vegetal sau unt într-o tigaie, se prăjește mai întâi ceapa (nu mult, trebuie doar să fiarbă puțin), se adaugă morcovi și se prăjește timp de 3 minute.

Tăiați mărunt ardeiul gras, trimiteți-l la prăjit cu morcovi și ceapă timp de cinci minute.

Ardeiul va da suc, mutați conținutul tigaii într-o parte, reduceți focul. Pune pasta de roșii pe partea liberă a tigaii, prăjește-o puțin, amestecând, apoi amestecă cu legume și fierbe timp de cinci minute.

Trimiteți carnea tocată și foaia de dafin în tigaia cu legume, prăjiți totul împreună timp de cinci minute, apoi turnați apă fiartă (determinați singur cantitatea, vedeți grosimea dorită a pastei), fierbeți timp de 20 de minute peste foc mic.

Gătiți paste. Presă usturoiul printr-o presă și amestecă-l în rețeta de paste spaghetti tocate din această secțiune.

Pastă cremoasă

Se întâmplă că nu există absolut suficient timp pentru a găti cina. Acesta nu este un motiv pentru a alerga la magazin pentru mâncăruri comode sau pentru a comanda mâncare gata preparată, vă propunem să vă familiarizați cu rețeta de paste cu pui pentru spaghete. Șigospodăriile și oaspeții vor aprecia un astfel de răsfăț, copiilor le va plăcea în special felul de mâncare, deoarece este ușor și fraged.

Pentru două porții de paste veți avea nevoie de:

• 500 de grame file de pui;
• conserva de smântână (200-250 grame);
• 250 ml smântână lichidă;
• amestec de ierburi și legume uscate (ca condiment, vândut în orice magazin din secțiunea de condimente).

Pastă cremoasă pentru gătit

Această rețetă de paste spaghete este ușor de făcut și nici măcar nu necesită abilități de bază de gătit.

Trageți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne. Topiți o bucată de unt într-o tigaie sau încălziți ulei vegetal. Se pune carnea tocată și, amestecând bine, se prăjește ușor până devine sfărâmicioasă.

Adăugați un amestec de ierburi uscate și legume - cu grijă, pentru că acest condiment este deja sărat, este suficientă o lingură. Se amestecă bine și se prăjește până iese sucul de la pui. După ce s-a întâmplat acest lucru, adăugați smântână și smântână, amestecați, aduceți la fierbere și reduceți focul.

Se fierbe fără capac timp de cincisprezece minute, iar între timp se fierb spaghetele.

Crema cu smântână se va coagula, veți obține o brânză de vaci ușoară - aceasta este cea mai delicioasă, așa că nu îndepărtați!

Spaghete cu pasta de rosii: reteta cu poza

Vă sugerăm să luați în considerare un alt mod simplu și rapid de a găti pastele. Este nevoie de puțin timp pentru a crea și de cele mai simple ingrediente care pot fi găsite în fiecare frigider.

Pentru două porții, luați:

• 500 de grame carne de porc(negras);
• cap de ceapă;
• 3 linguri. linguri pastă groasă de roșii;
• 1 lingură o lingură de maioneză;
• amestec de ierburi uscate și legume (condimentele sunt sărate, așa că nu este nevoie de sare).

Gătitul paste

Defilați carnea și ceapa prin grătarul fin al mașinii de tocat carne, amestecați bine.

Prăjiți carnea tocată într-o tigaie până când este pe jumătate fiartă, apoi adăugați condimente - un amestec de ierburi uscate și legume. Se amestecă, se prăjește încă 5 minute.

Introduceți pasta de roșii și maioneza în conținutul tigaii, prăjiți până când sosul roz devine portocaliu. Apoi turnați puțină apă fiartă și fierbeți acoperit timp de 15 minute.

După cum puteți vedea, rețeta de paste spaghete este nebun de simplă. Dar acest lucru nu afectează în niciun fel gustul - felul de mâncare se dovedește a fi foarte bogat, gustos și parfumat, iar pentru multe gospodine această rețetă a devenit pur și simplu indispensabilă atunci când aveți nevoie de gătit rapid.

Spaghete Bolognese

Spaghete cu paste este un preparat italian care a devenit preferatul multor oameni din întreaga lume. Când te uiți la tot felul de rețete de paste spaghete, preparatul tradițional italian „Bolognese” nu trebuie trecut cu vederea.

Câte gospodine - atâtea rețete de gătit. Cineva adaugă ingrediente din ei înșiși, alții îndepărtează unele componente. Astăzi am decis să publicăm o rețetă clasică bologneză italiană. Desigur, felul de mâncare finit va diferi de cel real, deoarece în Rusia este aproape imposibil de găsitexact aceleasi ingrediente (ca calitate si gust) care sunt folosite in patria acestui fel de mancare magnific. Cu toate acestea, vom încerca să folosim ceea ce găsim în piață sau în supermarket.

Pentru a pregăti două porții veți avea nevoie de:

• 200 de grame de carne de vită;
• 300 de grame de roșii în suc propriu;
• 3 roșii proaspete;
• 2 linguri. linguri de pastă de tomate;
• 5 linguri. linguri de smântână lichidă;
• tulpină de țelină;
• busuioc - 3 crenguțe;
• jumătate de morcov mediu sau unul mic;
• o ceapă mică;
• 3 linguri. linguri de ulei de măsline (puteți folosi orice ulei vegetal fără miros);
• cățel de usturoi;
• 2 crenguțe de pătrunjel;
• piper negru măcinat;
• condimente gata „Amestec de condimente italiene”;
• Parmezan (pentru servire, dați pe răzătoare cât doriți);
• sare.

Gătitul bolognez

Se pare că există o mulțime de ingrediente, unii se pot speria și refuză să gătească. De fapt, rețeta de paste de casă pentru spaghete bolognese este foarte, foarte simplă - până la primitivitate. După ce ați încercat să gătiți acest fel de mâncare o dată, nu vă veți mai putea refuza niciodată plăcerea de a mânca acest fel de mâncare!

Tăiați mărunt ceapa, usturoiul și țelina. Se rade morcovii pe cea mai mică răzătoare. Îndepărtați coaja roșiilor proaspete, tocați mărunt. Zdrobiți roșiile în sucul lor cu o furculiță într-un castron separat.

Într-o tigaie se încălzește ulei de măsline sau de floarea soarelui inodor. Înmuiați ceapa, țelina și usturoiul în ea, prăjiți puțin, adăugați morcovii - prăjiți totul timp de 6 minute.

În continuare, adăugați carnea tocată, prăjiți aproximativ 8 minute, până când carnea își schimbă culoarea și dă zeamă.

Trimite roșii în conținutul tigaii - atât proaspete, cât și în suc propriu (necesar cu suc), pastă de roșii și smântână. Se amestecă bine, se aduce la fierbere. De îndată ce sosul fierbe, turnați un pahar cu apă fiartă (dacă spaghetele fierb în acest moment, atunci scoateți apă direct din tigaie).

Piper, sare, busuioc, pătrunjel și amestec de condimente italiene. Acoperiți conținutul și fierbeți timp de 20 de minute.

Spaghetele gătite pot fi scufundate imediat în sos. Dar o opțiune mai bună este să puneți pastele peste paste când le serviți.

Răziți parmezanul și presărați generos peste vas. Se ornează cu o frunză de busuioc.

Reteta de spaghete cu pasta de rosii si branza

Pasta de roșii-brânză va atrage pe toată lumea, fără excepție. Mâncarea se prepară rapid și ușor, deoarece nu este nevoie de carne. Aceasta este o opțiune ideală pentru prânz și cină, puteți servi paste nu doar pentru o masă simplă, ci și pentru o masă festivă.

Ingrediente necesare (pentru 2 porții):

• 3 roșii proaspete;
• 270 de grame de pastă de roșii - un borcan mic (luați de în altă calitate, gros, rezultatul preparatului depinde de el);
• o ceapă mică;
• 2 căței de usturoi;
• un borcan mic de brânză topită;
• 100 de grame de orice brânză tare;
• ierburi proaspete (mărar șibusuioc);
• condimente și sare după gust.

Cum se prepară pasta de roșii cu brânză

Gătitul va dura un minim de timp, iar rezultatul îl va uimi chiar și pe cel care mănâncă agitat! Deci, să începem.

Tăiați ceapa și usturoiul foarte mărunt. Topiți o bucată de unt într-o tigaie, adăugați puțină ceapă și usturoi în ea.

Tăiați roșiile în cuburi direct cu pielea. Scufundați-le în tigaie și fierbeți până se formează un piure. Apoi, introduceți pasta de tomate, asezonați și sare. Fierbeți ușor conținutul.

Tăiați jumătate din verdeață, adăugați-le în tigaie. Trimite acolo brânză topită. Se fierbe, amestecând constant, la foc mic până când ingredientele sunt netede.

În timp ce serviți, întindeți pastele peste spaghete gătite. Răziți brânza tare, presărați vasul deasupra. Decorați cu ierburi - crenguțe sau tocate.

Reteta de spaghete cu pasta de rosii si branza este o clasica. Nu există nimic de prisos în gătit, așa că tuturor le va plăcea felul de mâncare fără excepție.

Ardei bulgari și pastă de roșii

Oferim să luăm în considerare o altă rețetă de paste spaghetti, care nu este potrivită pentru vegetarieni, deși nu există carne printre ingrediente. După aceea, să trecem la rețetele de paste pentru cei care postesc și pentru toți cei care au refuzat voluntar hrana animalelor.

Ingrediente pentru gătit:

• 2 ardei gras roșii;
• 4 roșii;
• 100 de grame de unt;
• plic (250 ml) lichidcremă;
• un amestec de ierburi uscate și legume (dacă folosiți ierburi proaspete, veți avea nevoie și de sare).

Metoda de gătit

Tăiați roșiile și ardeii în orice bucăți - nu contează, pentru că pe viitor vom toca sosul cu un blender.

Topiți untul într-o tigaie sau cratiță, trimiteți roșiile și ardeii acolo. Fierbeți până când legumele sunt moi.

Toarnă smântâna, adaugă ierburi proaspete și sare sau condimente sărate gata făcute dintr-un amestec de legume și ierburi. Aduceți la fierbere și luați de pe foc.

Răciți puțin, măcinați cu un blender. Se toarnă sosul peste spaghete și se ornează cu crenguțe de busuioc sau orice altă plantă.

Nu există carne în rețetă, dar datorită smântânii și untului, sosul este foarte satisfăcător și gustos.

Paste vegetariene

Mâncărurile fără adaos de ingrediente de origine animală sunt, de asemenea, foarte gustoase și satisfăcătoare. Pot fi preparate nu numai pentru post și vegetarieni, ci și pentru oricine dorește să-și diversifice dieta. Consultați această rețetă uimitoare de paste spaghetti fără animale.

Ingrediente:

• dovlecel tânăr (dacă nu există unul tânăr, luați oricare);
• 2 morcovi;
• ceapă mare;
• 3 roșii proaspete sau 200 de grame în suc propriu;
• 3 linguri de pastă de tomate;
• crenguță de țelină;
• busuioc și mărar;
• sare și condimente.

Metoda de preparare a pastelor vegetarian

Curățațidovlecel din coaja si seminte, taiati cubulete. Tocați morcovii, ceapa și dovlecelul, scurgeți cu atenție excesul de lichid peste marginea farfuriei.

Încălziți ulei vegetal într-o tigaie adâncă, puneți legumele rulate în el, fierbeți timp de 10 minute.

Tăiați roșiile împreună cu coaja și trimiteți în tigaie cu restul de legume (dacă sunt în suc propriu, atunci direct cu zeama). Adauga pasta de rosii, ierburi tocate, sare si condimente. Dacă este prea groasă sau vă este teamă că se va arde, adăugați puțină apă, fierbeți timp de 15 minute.

Am găsit diverse rețete de paste spaghete care sunt ușor de făcut.