Martini și Cinzano: care este diferența?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mărcile de vermut „Martini”, „Cinzano” sunt un fel de rivali în producerea acestor băuturi alcoolice. Ei produc și furnizează piața de elită a alcoolului cu un sortiment aproape identic. În ciuda faptului că primul nume este mult mai comun, istoria celui de-al doilea brand, adică „Cinzano”, este mai veche cu un secol.

Origine

Marca Cinzano a fost fondată de familia italiană Cinzano în secolul al XVII-lea, la Torino. În acele vremuri, vinurile aromate, care erau numite „elixir”, erau foarte populare în Italia. Familia deținea terenuri vaste pentru cultivarea strugurilor albi, roșii și roz și a altor materii prime, precum ierburi, mirodenii, fructe etc., necesare pentru producerea acestor băuturi delicioase și aromate. În curând, vinurile familiei Cinzano au câștigat o popularitate imensă nu numai în întreaga regiune, ci și în Italia în ansamblu. După ce băutura a fost aprobată de nobilimea țării, a devenit un succes uimitor și înÎn 1703, familia de vinificatori a primit o licență oficială, care îi dădea dreptul atât de a produce, cât și de a vinde vin în toată țara, și apoi dincolo.

Istoricul dezvoltării companiei

Frații Cinzano au decis însă să nu se limiteze la cunoștințele care le-au venit odată cu practica, ci au intrat într-o universitate de specialitate și abia după aceea au început să se angajeze serios în producția de masă și comercializarea băuturilor. Magazinul lor a fost inițial numit magazinul de elixir. Fiind specialiști calificați în producția de vin, frații Cinzano, Giacomo și Carlo au început să experimenteze. De fiecare dată au adăugat vinului unul sau altul buchet de ierburi aromatice. Unii dintre ei au dat băuturii un gust acru, alții - amărăciune, iar alții, dimpotrivă, au îndulcit-o. Drept urmare, a fost creată o mare varietate de vinuri miraculoase și aromate, dintre care cel mai de succes a fost numit vermut.

Aproximativ 30 de ani mai târziu, Cinzano a devenit furnizorul oficial al acestui extraordinar elixir la curtea regală a Italiei. După aceea, fiecare nouă generație a familiei Cinzano a contribuit la dezvoltarea acestui brand, de-a lungul anilor gama s-a extins, precum și geografia distribuției.

Famă internațională

Din 1859, vermuturile marca Cinzano au devenit celebre în afara Italiei. Drept recompensă, în 1861 și 1863 compania a primit medalii de aur la Royal Wine Exhibitions din Londra. În acest moment, vermutul devenise și elprodus de Martini. „Cinzano” la acea vreme a fondat deja producția în Franța, iar în 1922, pe continentul american, în Argentina, a fost înființată o fabrică și o vinărie pentru a produce această băutură divină deja faimoasă în întreaga lume.

În anii 70 ai secolului trecut, vermutul Cinzano a devenit cunoscut pe toate continentele și chiar a devenit popular în îndepărtata Oceania și Africa de Sud-Est. La sfârșitul secolului trecut, acest brand a început să-și piardă din popularitate, dar Grupul Campari, care l-a cumpărat, a readus faimosul Cinzano la gloria de odinioară. 2004 a fost data noii ascensiuni a băuturii.

Istoria Martini

După cum sa menționat deja, acest brand a fost fondat cu aproape o sută de ani mai târziu decât Cinzano. Martini este, de asemenea, un brand italian care produce produse din 1847. Spre deosebire de „Cinzano”, răspândirea sa în întreaga lume a început să se producă de multe ori mai repede. Poate că acest lucru a fost facilitat de succesul unui alt vermut italian, care a fost descris mai sus. Într-un cuvânt, apărând un secol întreg mai târziu, „Martini” a devenit primul concurent al „Cinzano”. De unde a venit acest nume? În 1863, trei oameni de afaceri au devenit coproprietari ai producției de vin: A. Martini, L. Rossi și T. Sola. După aceea, compania a devenit cunoscută sub numele de MARTINI, SOLA e Cia.

Extinderea companiei

Rossi a fost un specialist, un vinificator foarte calificat și a experimentat pentru a identifica noi soiuri de băuturi. El este autorul produsului parfumat și gustos cunoscut nouă. Spre deosebire de el, Martini nu era vinificator,dar a acționat ca un excelent agent comercial și, datorită întreprinderii sale, marca a început să participe la diferite expoziții de importanță internațională. În diferite orașe ale Europei și apoi din America, au fost organizate în mod regulat degustări pentru persoane nobile și chiar pentru membrii curților regale ale Europei.

La doi ani după ce Martini a preluat compania, vermutul mărcii a primit prima medalie de aur pentru calitate. Toate acestea au oferit antreprenorului un stimulent să-l dezvolte și să-l promoveze pe piața mondială. În câțiva ani, s-au deschis reprezentanțe ale companiei în peste 70 de țări din întreaga lume. Din 1879, compania a devenit cunoscută sub numele de MARTINI & ROSSI. După 20 de ani, devenind principalul concurent al „Cinzano”, „Martini” devine principalul furnizor de vermut italian pentru curțile regale din Marea Britanie, Danemarca, Portugalia, Japonia, Belgia, Austria. După aceea, băuturile Martini au devenit asociate cu o viață bogată și luxoasă și au fost considerate cu adevărat regale. În 1992, această companie italiană a fuzionat cu familia Bacardi și de atunci a devenit cunoscută sub numele de BACARDI-MARTINI.

Care este diferența dintre Martini și Cinzano?

După cum se spune, gusturile diferă. Oamenii preferă un brand în detrimentul altuia fără să știe măcar diferența. Deci, care este diferența dintre Cinzano Bianco și Martini Bianco sau Cinzano Rosso și Martini Rosso. Se crede că băuturile Martini sunt mai puțin amare decât vermuturile Cinzano. Cu toate acestea, experții știu că principala lor diferență este vârsta mărcilor. Conform statisticilor, astăzi nivelul vânzărilor atât al uneia, cât și al celeil alte companii este practic același. Cu toate acestea, Cinzano are mai multe vinuri spumante în sortimentul său.

Cu toate acestea, producția principală a ambelor companii este legată de vermut - un vin fortificat din struguri roz, albi sau roșii, care este infuzat cu ierburi și condimente, diverse fructe și aditivi aromatici. Este de remarcat faptul că numărul total de ingrediente poate ajunge la 40. Printre acestea se numără vanilie, mentă, scorțișoară, dafin, coji de portocală, cardamom, ghimbir etc. O caracteristică distinctivă a vermutului Martini este conținutul de extract de pelin din acesta. Aceasta este, probabil, diferența dintre Martini și Cinzano.

Asti

Șampania „Asti” este mândria Italiei. Și producătorul său este compania Cinzano. Șampania este făcută din struguri albi italieni Muscat, care sunt cultivați în provincia Piemont. Din el se face vinul de Asti. Această băutură există de sute de ani. Podgoriile în care se cultivă Muscat Alb aparțin lui Cinzano. Martini produce și șampanie Asti, care a devenit populară în întreaga lume, dar italienii înșiși au mai multă încredere în fondatorii acestei băuturi. Această țară însorită, bogată în tradiții culinare, are chiar și o regiune numită Regiunea Cinzano. Italienii cred că cea mai bună șampanie este cea italiană, care este produsă de cea mai veche companie existentă.

Și tuCe băutură preferi: Martini Asti sau Cinzano Asti? Desigur, ambele sunt grozave. Sunt un răsfăț cu adevărat regal, capabil să îmbunătățească starea de spirit și să ofere ocazia de a simți gustul vieții. Doar adevărații cunoscători sunt capabili să prindă mici nuanțe de gust și să realizeze diferența dintre „Cinzano” și „Martini”. Mai mult, alți consumatori care au mai puțină experiență în această chestiune nu vor putea niciodată să se distingă unul de celăl alt dacă nu știu că acestea sunt băuturi diferite.

Mai scump nu înseamnă mai bun

Apropo, mai este o diferență între Martini și Cinzano și nu are nimic de-a face cu gustul sau calitatea. Primul este doar mai scump decât al doilea. Este mai promovat, promovat și este una dintre băuturile preferate ale femeilor din în alta societate, ceea ce înseamnă că este semnul unei vieți de lux. În condițiile comerțului modern, acesta este un punct foarte important. Cinzano, considerându-se un pionier în producția de vermut italian și vinuri jucăușe, nu cheltuiește mulți bani pe promovare, concentrându-se pe un consumator care cunoaște istoria mărcii.

Cele mai buni din gama de companii

Cea mai asemănătoare pereche de băuturi produse de aceste două companii este Gran Dolce Cinzano/Martrini Bianco. Ambele băuturi au o culoare pai deschis. Sunt foarte parfumate, ușoare și dulci la gust, au amărăciune. Ambele sunt făcute pe bază de vin alb sec. Doar aici în retrogustul de „Martini Bianco” se simte vanilia, iar în „Dolce” predomină alte condimente. Atât primul, cât și al doilea au un gust ușor acru - acest lucru se datorează constituențilorierburi.

Ca o concluzie

Deci, ce învățăm din acest articol? Rezumând cele de mai sus, putem observa că companiile italiene „Martini” și „Cinzano” sunt principalii furnizori de vermut din lume. Gama acestor două companii nu este practic diferită. Singurul lucru este că Cinzano produce mai multe vinuri spumante. Pionierul în acest domeniu nu este celebra companie Martini - unul dintre simbolurile vieții scumpe, în special pentru femei, ci Cinzano, care este cu 90 de ani mai în vârstă decât prima. Trebuie să aducem un omagiu fraților fondatori ai acestui brand. Cu munca lor minuțioasă, au reușit să dezvolte un număr mare de rețete pentru elixiruri (cum era numit anterior vermut în Italia), să le producă și, de asemenea, au reușit să le aducă pe piața internațională. Într-un cuvânt, drumul lor a fost mult mai lung și mai dificil.

Fondatorii „Martini” au profitat de popularitatea pe care a câștigat-o vermutul italian în întreaga lume și le-a fost mult mai ușor să urmeze drumurile bătute, deoarece un antreprenor minunat precum Alessandro Martini era în fruntea companiei. Compania. El a fost cel care a reușit să desfășoare o campanie publicitară competentă și de succes, să se ridice la cel mai în alt nivel și să facă din marca sa un brand popular și cel mai recunoscut de băuturi de elită în întreaga lume. Trec anii, apar diverse băuturi interesante, iar Martini continuă să fie băutura preferată pentru doamnele sofisticate, în timp ce bărbații preferă cocktailurile tari care conțin acest elixir.