Reteta de cartofi prajiti cu bacon

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Se poate spune că cartofii prăjiți sunt considerați baza gătitului casnic. În sine, acest fel de mâncare este foarte gustos și ușor de preparat. Totuși, dacă dintr-un motiv oarecare ești forțat să mănânci des cartofi prăjiți, atunci poți să-l schimbi puțin. De exemplu, faceți cartofi prăjiți cu slănină. Această combinație perfectă a două produse creează cel mai frumos fel de mâncare. Se adaugă doar un ingredient, iar gustul și aspectul se schimbă complet. Deci, să ne uităm la rețeta de cartofi prăjiți cu slănină.

Ingrediente

Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicios, dar simplu, avem nevoie de:

• Cartoful în sine (ca și fără el). Luați 1 kg.
• 300 de grame de slănină afumată gătită.
• Piper negru.
• Sare.
• Câțiva căței de usturoi.
• Chimen și rozmarin pentru condimente.

După cum puteți vedea, ingredientele sunt simple, ușor de obținut. Să începem să gătim cartofi prăjiți cu slănină.

Prăjiți slănina

În primul rând, ia baconul și folosește un cuțit ascuțit pentru a o tăia subțirefelii. Apoi luam o tigaie, punem acolo baconul, adaugam un catel de usturoi si o crenguta de rozmarin. Punem pe foc mediu. Nu este nevoie să adăugați ulei vegetal, deoarece grăsimea se va topi în timp ce baconul este în tigaia fierbinte. Dacă prăjiți puțin, de exemplu 2-3 minute, va trebui să adăugați grăsime vegetală (este mai utilă decât uleiul vegetal obișnuit) când prăjiți cartofii.

Pune baconul prăjit într-un castron. Desigur, nu o poți scoate, lasă-l în același loc, nu este nicio diferență. Dar aici este - cui este mai convenabil.

Prăjiți cartofi

Nu toți cartofii sunt potriviti pentru prăjit într-o tigaie. Deoarece acesta este momentul în care oamenii sapă cartofi, cartofi proaspeți care tocmai au fost dezgropați pot fi adesea văzuți în piață. Da, sunt frumoase, dar nu ar trebui să le iei. Cert este că cartofii tineri nu se pretează la prăjit. Nu se înroșește și se destramă. Odată cu alegerea cartofilor hotărâtă, să începem să prăjim.

În primul rând, spălați și curățați cartofii. Tăiați în felii, paie, cuburi - depinde de oricine îi place. Puteți scăpa de excesul de umiditate din cartofi cu șervețele. Am pus cartofii in tigaie. In momentul prajirii se adauga sare si piper dupa gust. Se mai poate adauga putin chimen, usturoi. Ei bine, dacă aveți niște brânză prin preajmă, atunci brânza rasă va completa perfect acest fel de mâncare.

Ceapa

Multor oameni s-ar putea să nu le placă ceapa, dar adăugarea lor dă un gust special preparatelor. El va fi perfectSe asorteaza cu cartofi prajiti cu bacon. Apropo, pentru a nu plânge când lucrezi cu ceapa, poți folosi gumă de mestecat. Deci, luați ceapa, curățați-o, tăiați-le în felii. Adăugați ceapa cu 5-10 minute înainte ca cartofii să fie gata. Când ceapa capătă o nuanță aurie, puteți stinge focul. Pentru o notă elegantă, puteți stropi și cu ceapă verde. Pentru cei cărora nu le place ceapa, nu o puteți adăuga deloc. Și fără el, va fi foarte gustos.

Aproape gata! Trebuie să amestecați baconul gătit anterior cu cartofii prăjiți. Si asta e. Simplu, nu-i așa? Rezultatul au fost cartofi prajiti cu bacon. Acest fel de mâncare rafinat, dar în același timp simplu necesită foarte puține ingrediente, dar ce gust bogat și aspect plăcut are. Pentru frumusețe și gust savuros, puteți pune și un murat pe o farfurie alături, acesta va fi ideal combinat cu cartofi prăjiți cu slănină.

Asta este! S-a luat în considerare o rețetă de cartofi prăjiți într-o tigaie cu slănină. Cartofii și baconul în sine sunt produse foarte gustoase, iar combinația lor este pur și simplu excelentă. În plus, este nevoie de atât de mult timp cât ar fi nevoie pentru a găti cartofii obișnuiți. Cu toate acestea, cei care țin dietă nu trebuie să se lase duși de un astfel de fel de mâncare, mai ales înainte de culcare. Cel mai bine se servește cu cartofi și bacon la micul dejun. Acest fel de mâncare este consistent și parfumat, așa că vă va ajuta să vă treziți mai repede și să vă umpleți până la prânz.