Rețetă delicioasă de piept de pui

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gătitul pieptului de pui este foarte ușor, iar dacă toate metodele de gătit au fost încercate, atunci există dorința de a aduce puțină varietate. Experimentând și adăugând diferite condimente, puteți obține diferite nuanțe de gust și aromă. Și chiar și cu o metodă simplă de gătit, există loc pentru imaginație.

Pipt de pui

Pieptul de pui este carne albă care conține mai puține grăsimi și mai multe proteine decât carnea neagră. Prin urmare, dacă este nevoie să reducă cantitatea de grăsime din meniul zilnic, atunci se aprovizionează cu proteine (piept de pui).

Unul dintre lucrurile grozave despre pieptul de pui este cât de ușor este să gătești. Pielea se indeparteaza usor, pulpa este separata de stern cu o pereche de incizii. Carnea albă se gătește rapid, iar carnea nu este uscată când este gătită corespunzător. După ce ai mâncat sânul, nu există nicio senzație de greutate în stomac, este imposibil să mănânci în exces sânul. Dacă numărați caloriile atunci când mâncați, pieptul de pui vă va ajuta, deoarece mielul și carnea de porc nu se încadrează în norma zilnică.

Pipt de pui pane

Se pare deLa aceasta reteta pieptul de pui este delicios, iese fraged, cu o crusta aurie crocanta. Puiul pane este preparat daca nu vrei sa stai mult timp la aragaz, dar vrei sa mananci gustos si hranitor.

Componente:

• patru piept de pui;
• 75ml 18-22% cremă;
• două ouă de pui;
• 100 de grame de pesmet;
• 15 grame făină sau amidon de porumb;
• o linguriță amestec de ierburi italiene uscate;
• piper măcinat;
• sare;
• ulei vegetal;
• unt ghee.

Reteta piept de pui pane:

• Grăsimea este tăiată din pulpă, venele și venele sunt îndepărtate.
• Fiecare file este plasat între câteva straturi de folie alimentară și bătut cu grijă, dar ușor.
• Beste smantana si ouale de pui pana se omogenizeaza intr-o cana.
• Ingredientele uscate sunt amestecate într-o altă ceașcă.
• Încinge uleiul într-o tigaie.
• Pulpa este înmuiată bine în amestecul cremos și apoi rulată bine în uscat.
• Se pune într-o tigaie și se prăjește până se rumenește pe fiecare parte. Prăjirea durează cinci minute, pieptul devine crocant, iar interiorul rămâne fraged.
• Carnea finită este pusă pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
• Servit cu o garnitură: orez, legume, cartofi, salată. Presărați cu ierburi tocate deasupra.

Piepți de pui la cuptor cu lămâie

Această rețetă de piept de pui face o cină delicioasăasigurat. Iar procedura de preparare a acestui fel de mâncare nu va dura mult timp.

Componente:

• trei piept de pui;
• ulei de măsline;
• cinci căței de usturoi;
• 3 cani supa de pui, apa sau suc de portocale;
• o lămâie;
• zest din aceeași lămâie;
• suc de lămâie;
• cimbru, diverse ierburi și condimente.

Rețetă de gătit la cuptor cu lămâie piept de pui:

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Decojiți și tocați mărunt usturoiul.
• Luați o tigaie, turnați ulei de măsline, încălziți-l la foc mediu și turnați usturoi în ea.
• Amestecând continuu, prăjiți-l timp de două minute.
• Apoi întinde puiul pe fundul vasului de copt. Adăugați bulion de pui, zeama și coaja de lămâie, condimentele. Toată lumea amestecă, se obține marinada.
• File de pui se spală, se sare, se unge pe ambele părți cu condimentele preferate și se pune într-o formă, înconjurat de felii de lămâie și cimbru.
• Se pun la cuptor și se gătesc pieptul de pui conform rețetei timp de o jumătate de oră, stropind constant carnea cu marinada din matriță pentru o suculenta mai mare.
• Verificați starea cărnii (la tăiere, sucul va rămâne curat). Scoate pieptul din cuptor. Servit la masă.

Cotlet feliate de piept de pui

Această metodă de a găti carnea tocată grosieră face ca mâncarea să fie fragedă, suculentă și apetisantă. O gospodină nu are nevoie de mult efort pentru a-și răsfăța familia și prietenii.oaspeții cu un fel de mâncare parfumat, deoarece rețeta de cotlet nu necesită cunoștințe profesionale culinare. Cotletele de piept de pui tocate vor fi indragite chiar si de copii datorita gustului cel mai delicat si a crustei aurii crocante. Acest aliment este universal - este potrivit și pentru cei care au o dietă strictă - carnea de pasăre este complet lipsită de grăsimi și conține multe proteine.

Gătește cotlet de piept de pui tocat cu brânză

Unul dintre componentele folosite în preparatele din carne este brânza. Ofera chiftelelor suculenta, moliciune si vascozitate. A face o rețetă de cotlet de piept de pui este foarte simplă. Un bucătar începător îl va stăpâni și el.

Componente:

• 700 de grame piept de pui;
• două ouă de pui;
• 400 de grame de brânză tare;
• 100 ml lapte;
• trei căței de usturoi;
• 25 de grame de ulei vegetal;
• sare;
• piper;
• condimente preferate - ciupiti fiecare;
• 100 de grame de pâine veche;
• 50 de grame de pesmet.

Gătirea rețetei de cotlet de piept de pui:

• Tăiați carnea cu un cuțit, mașină de tocat carne sau blender și puneți-o într-un bol de plastic.
• Pâinea este înmuiată în lapte. Bucățile umflate se frământă cu mâinile și se amestecă cu carne.
• Brânza se freacă pe răzătoarea fină.
• Decojiți ceapa și usturoiul de pe piele, zdrobiți și adăugați-le la carne.
• Toarnă ulei vegetal și amestecă totul.
• Modelați cotlet astfel încât brânza să fie în mijloc.
• Presărați pesmetpe o farfurie, rulați preparatele din carne și întindeți-le pe o tigaie încălzită.
• Prăjiți cotlet 6 minute pe ambele părți, până când devin maro auriu.
• Servit la masă.

Sfaturi despre cum să gătești chiftele suculente

Bucătarii cu experiență pentru suculitatea cotletelor de piept de pui sfătuiesc:

• Adăugați alte tipuri de carne la cotlet: vită, curcan, porc.
• Preparați umplutura din legume tocate: varză, dovlecel, ciuperci, cartofi, morcovi.
• Dacă chiftele sunt făcute din carne tocată, atunci se frământă bine. Dacă din felii de pui, atunci carnea se bate bine pentru oxigenare.
• Pune puțin unt în mijlocul unei bucăți de carne - se topește și se înmoaie în chifteluță. Pentru a preveni curgerea sucului delicios, cotleturile sunt răsturnate tot timpul când se prăjesc.
• Nu faceți cotlet mici, pentru că cu cât sunt mai mari, cu atât mai suculenți.

piept umplut gătit la cuptor

Rulele cu piept de pui sunt grozave pentru cină sau prânz, felul de mâncare arată original și apetisant.

Componente:

• piept de pui - 3 buc;
• bucăți de șuncă - 6 bucăți;
• brânză tare;
• o roșie;
• verzi;
• ulei de măsline;
• sare;
• piper.

Rețetă de piept de pui umplut:

• Înainte de a umple pieptul, porniți cuptorul pentru a se încălzi până la 180 de grade.
• Se spală piepții de pui. Tăiați fiecare piept în jumătate pentru a face 6 bucăți subțiri. Feliile sunt sărate și piperate pe ambele părți.
• Pe fiecare bucată de piept se pune câte o felie de șuncă, apoi brânză, tăiată fâșii sau rasă pe răzătoarea grosieră.
• Roșiile feliate se pun între bucățile de brânză. Bucățile de roșii și brânză sunt subțiri, astfel încât pulpa să fie ușor de înfășurat.
• Carnea este rulată și asigurată cu scobitori.
• Iau o foaie de prăjit, pun folie pe ea, o întind cu unt și întind rulourile.
• Coaceți pieptul pentru o jumătate de oră.
• Servit cu orez și salată de frunze.

Pipt dietetic gătit la cuptor

Aceasta este o rețetă de piept de pui pentru dietă. Pieptul de pui este greu de stricat, dar dacă este prost prăjit, va fi suprauscat și fără gust. Când este gătită conform acestei rețete, carnea va fi suculentă și fragedă.

Componente:

• piept de pui - 3 buc;
• ulei de măsline;
• sare;
• piper;
• condimente preferate.

Rețetă de piept de pui cu fotografie:

• Încălzește cuptorul la 160-180 de grade.
• Peptul de pui se spală, se usucă ușor cu un șervețel, se sare pe ambele părți și se freacă cu condimente.



• Foaia de prăjit se unge cu ulei de măsline, se pune pulpa și foaia de copt se acoperă cu folie sau pergament. Hârtia de pergament protejează sânul de uscare, păstrează umezeala și suculenta.



• Puneți foaia de copt în cuptor și coaceți o jumătate de oră până cândgata.

Piepții de pui au un conținut foarte scăzut de grăsime, așa că este important să nu-i gătiți în exces când gătiți. Potrivit pentru toate metodele de gătit:

• unele rețete sugerează fierberea sau prăjirea sânilor într-o tigaie;
• altele - coaceți în folie sau grătar;
• a treia - tăiați în felii subțiri și prăjiți în ulei pentru câteva minute.

Dar principalul lucru este să determinați cu exactitate timpul de gătire. Inainte de fierbere, sanii se lasa si cateva ore in marinada sau se pastreaza in albusuri usor batute spuma, bucatile se coc intr-un amestec de pesmet si branza, apoi suprafata pulpei se va acoperi cu un crocant auriu.