2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Hering umplut - o porție extravagantă de mâncare de pește la masă. Se prepară într-un mod elementar, dar se dovedește apetisant, arată excepțional pe masa festivă. Ei pregătesc un astfel de fel de mâncare în avans, înainte de sărbătoare, piesa de prelucrat este doar tăiată și așezată pe farfurii.
Hering pentru Anul Nou
Heringul umplut de Anul Nou și alte sărbători este un fel de mâncare care a devenit o tradiție. Heringul este iubit în Rusia, ceea ce nu este de mirare. Multă vreme, când vitrinele de la băcănie nu erau pline de file de păstrăv, luptă și alți pești exotici, heringul era disponibil pentru toată lumea. Și înainte de sărbători, erau cozi lungi pentru el.
Heringul este popular chiar și acum, când există o selecție mare în magazinele alimentare. Și acest lucru este natural, la urma urmei, cu proprietăți gustative excelente, prețul pentru acesta este mult mai mic decât costul altor soiuri de pește, care au un gust mai rău decât heringul.
Poate fi sărare ușoară și obișnuită, se taie în bucăți frumoase sau se face sub formă de rulouri, forshmak, folosit la salate. O mulțime de variante.
Cum să umpleți un hering
Luați în considerare cea mai simplă rețetăhering umplut. Are nevoie de:
- un hering ușor sărat;
- un morcov, ardei gras roșu sau galben;
- o ceapă, roșu dulce sau verde;
- un ou fiert de pui;
- 15 grame gelatină instant;
- 150 de grame de maioneză;
- sare și piper, după gust.
Pregătesc o gustare ca aceasta:
- Heringul este curățat de piele, coloana vertebrală și oase.
- Morcovii și ouăle se fierb, se răcesc și se curăță de coajă. Apoi tăiați în cuburi mici.
- Cepa verde este pur și simplu tocată mărunt.
- Gelatina se amestecă cu 3-4 linguri de apă, lapte sau bulion de pește și se lasă să se umfle timp de 10 minute. Apoi amestecul se încălzește până când gelatina se dizolvă complet, amestecând din când în când. Apoi se amestecă gelatina și maioneza.
- Adăugați morcovul, ou și ceapa, sare și piper. Pune la frigider pentru a îngroșa umplutura.
- Întindeți fileuri de hering pe celofan, așezați umplutura deasupra. Acoperiți cu o a doua bucată de file.
- Înveliți bine în folie alimentară și dați la frigider până la servire.
Înainte de sărbătoare, heringul umplut este tăiat în bucăți și așezat frumos pe o farfurie.
Rulada de hering
Avem nevoie de:
- un hering ușor sărat;
- o brânză procesată;
- o linguriță. maioneză;
- un st. l. ardei dulci murați;
- 3-5 crenguțe de pătrunjel sau mărar;
- piper negru după gust;
- pâine și muștar pentru a servi.
Începe să gătești:
- Heringul este curățat de piele și oase, împărțit în două fileuri.
- Așezați fileurile suprapuse pe polietilenă. Acoperiți cu o altă bucată de folie și bateți cu un ciocan, făcându-l uniform plat.
- Filmul de deasupra este eliminat.
- Răziți brânza procesată și amestecați-o cu maioneză.
- Puneți umplutura pe file într-un strat uniform, piper după gust.
- Următorul strat este făcut din ardei și ierburi tocate.
- Înfășurați cu grijă heringul într-o rolă strânsă.
- Apoi pune-l la congelator timp de o oră.
- După răcire, tăiați în inele frumoase de 1,5-2 centimetri grosime. Mâncarea se servește pe felii de pâine, ornate cu muștar.
Se apropie Anul Nou. Și din moment ce de obicei sunt mulți pești pe masă, prin urmare, nu există dorința de a repeta și vreau ceva nou. Și heringul sărat umplut cu diverse umpluturi își va găsi locul binemeritat pe masa festivă. Hering delicios cu cea mai delicată umplutură pentru un pahar rece. Poftă bună!
Recomandat:
Hering pentru vodcă - un aperitiv de hering pentru bărbați adevărați
Fiecare rus știe că cel mai bun aperitiv pentru vodcă este heringul, murăturile și cartofii. Prin urmare, dacă vechii prieteni au decis să se întâlnească în mod spontan seara și să petreacă o seară caldă într-o companie plăcută, atunci nu te poți lipsi de o gustare „spirituală”
Tyurya este un vechi preparat rece rusesc
Din acest articol veți afla ce fel de mâncare cu numele ciudat tyurya. Vezi in poza cum arata. Veți învăța toate subtilitățile pregătirii și servirii. Împreună vom lua în considerare rețeta originală, vom pregăti o închisoare colorată și huligană cu vodcă
Jeleu de aperitiv rece tradițional rusesc. Conținutul caloric al preparatului și rețetele pentru prepararea acestuia
Una dintre gustările tradiționale rusești pentru majoritatea sărbătorilor de iarnă este jeleul. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare poate varia în funcție de ingredientele folosite, iar gustul (când este pregătit corespunzător) este întotdeauna excelent. Cum puteți găti aspic bogat în calorii și cum acest fel de mâncare poate fi făcut dietetic, mai multe despre asta mai târziu
Rețetă de pește umplut: cum să gătești? Pește umplut: rețetă pas cu pas cu fotografie
Nu orice gospodină cunoaște rețeta de pește umplut. Pentru a corecta această situație, am decis să vă prezentăm atenției mai multe modalități de a pregăti preparate delicioase și satisfăcătoare care pot fi servite nu doar pentru o cină în familie, ci și pentru o masă festivă
Mic dejun tradițional rusesc. Mic dejun delicios și sănătos: rețete pentru fiecare zi
Rusia este o țară multinațională cu tradiții culinare de lungă durată. Din timpuri imemoriale, locuitorii locali s-au angajat în agricultură și agricultură, ceea ce înseamnă că legumele, fructele, fructele de pădure, cerealele, carnea și produsele lactate erau în mod constant pe mese. Pentru că dieta lor a fost mereu variată. Dimineața, se foloseau de obicei tot felul de cereale, clătite, clătite, găluște și caserole cu brânză de vaci. Articolul de astăzi conține cele mai populare rețete de mic dejun delicios pentru fiecare zi
