2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Salata de legume proaspete (rețeta este detaliată mai jos) se prepară întotdeauna foarte ușor și rapid. Într-adevăr, pentru a crea un fel de mâncare atât de sănătos, trebuie doar să mărunți ingredientele și să le asezonezi cu un fel de sos.
În acest articol, îți vom prezenta mai multe opțiuni despre cum să faci o salată de legume proaspete. Conținutul de calorii al unor astfel de feluri de mâncare nu este de obicei foarte mare. În acest sens, ele pot fi folosite chiar și de cei care au o dietă regulată.
Rețetă de salată de legume proaspete
Cu siguranță nu există astfel de oameni care să nu încerce o salată cu roșii și castraveți. Acest fel de mâncare de vară este foarte ușor și rapid de făcut. Pentru ao crea, avem nevoie de:
- ceapă dulce mică - 1 cap;
- castraveți proaspeți suculenți - 2 buc.;
- ardei dulce - jumătate de legumă mare;
- rosii cu carne - 2 buc.;
- conserve de măsline - ½ borcan standard;
- brânză feta - aproximativ 40 g;
- ulei dezodorizat - lingură mare;
- miere proaspătă - lingură mare;
- sare de mare fină - ½ lingură mică;
- muștarterminat - lingură mică incompletă.
Procesarea legumelor
Salata de legume proaspete, a cărei rețetă avem în vedere, este foarte ușor de făcut. Dar înainte de a-l forma, ar trebui să procesați pe rând toate legumele. Mai întâi trebuie să le spălați, apoi să treceți la curățare. Roșiile și castraveții ar trebui să fie lipsiți de buric, bulbi - coajă și ardei dulci - tulpini și partiții interne și semințe. După aceea, toate ingredientele trebuie zdrobite. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să le tăiați în cuburi (ceapă - în jumătate de rondele).
Pregătirea sosului
Salata de legume proaspete, al cărei conținut caloric nu depășește 250 de unități energetice la 100 g, trebuie asezonată nu cu maioneză sau smântână, ci cu un sos dulce special. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați ulei deodorizat, miere, muștar și sare într-un bol.
Apropo, ar trebui preparată și brânza Feta. Trebuie să fie îndepărtat de saramură și tăiat în cuburi egale.
Modelarea vasului
Cum se formează corect o salată de legume proaspete? Această rețetă necesită un castron mare. Este necesar să se pună roșii, ardei dulci, castraveți și ceapă în el, apoi se condimentează cu sos pre-preparat și se amestecă bine. După aceea, vasul trebuie pus într-un castron de salată tapetat cu frunze verzi și acoperit cu cuburi de brânză Feta și măsline întregi.
Servit corect la masa familiei
După cum puteți vedea, salata de legume proaspete nu necesită multtimp și nu necesită ingrediente scumpe. Este recomandat să umpleți și să decorați un astfel de fel de mâncare imediat înainte de a fi servit în gospodărie. În caz contrar, pur și simplu va curge, va deveni apos și fără gust. Serviți o salată gata făcută din ingrediente proaspete, de preferință înainte de un prânz cald.
Fă o salată delicioasă de legume proaspete cu carne
Dacă doriți să faceți un fel de mâncare mai satisfăcător, puteți adăuga carne la legumele proaspete. Carne de vițel fiartă, tocată sub formă de paie, este perfectă. Dar pe primul loc.
Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare atât de sănătos și hrănitor, este posibil să avem nevoie de:
- castraveți medii suculenți - 2 buc.;
- ardei dulce de mărime medie - 1 buc.;
- vițel slab dezosat - 250 g;
- ulei de măsline deodorizat - 2 linguri mari;
- rosii moi coapte - 2 buc.;
- ceapa dulce mica - cap;
- sare fină iodata - utilizați la discreție;
- Salata verde romana - un mic cap de varza, sau mai bine zis frunze;
- sos de soia - lingură mare plină.
Pregătirea ingredientelor
Înainte de a pregăti o salată de legume și carne, toate produsele ar trebui procesate. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o bucată de vițel slab, apoi să o clătiți bine și să o puneți într-o oală cu apă sărată clocotită. Se recomandă să gătiți produsul din carne la foc mic timp de o oră. În același timp, ar trebui să devină cât mai moale posibil. După aceea, carnea de vițel trebuie îndepărtatădin bulion și se răcește complet. Apoi, ingredientul din carne trebuie tăiat în fâșii peste fibre.
În ceea ce privește legumele, acestea ar trebui, de asemenea, prelucrate cu atenție. Mai întâi trebuie să le spălați, apoi să le curățați, semințele, buricul și tulpinile. După aceea, puteți începe să măcinați produsele. Ceapa trebuie tăiată în jumătate de rondele, roșiile și ardeii dulci în cuburi, iar castraveții în jumătate de cercuri.
Proces de modelare a preparatelor proaspete
Pentru a forma o salată delicioasă cu vițel fiert, ar trebui să luați un castron adânc de salată din sticlă și apoi să rupeți în el frunze proaspete de Romano cu mâinile. Și înainte de asta, acest ingredient trebuie clătit bine în apă rece.
După acțiunile descrise, la verdeață trebuie adăugate castraveți, ardei dulci, ceapă și roșii. În cele din urmă, toate produsele ar trebui să fie aromate cu ulei de măsline deodorizat, sare și sos de soia. După ce amestecați bine legumele cu carnea fiartă, acestea trebuie servite imediat la cină împreună cu niște preparate fierbinți. Poftă bună!
Gătitul unui fel de mâncare cu pui și legume
Salata de legume proaspete cu pui este felul de mâncare preferat al celor cărora nu le deranjează să savureze un prânz gustos și copios, dar nu vor să stea mult timp la aragaz.
Deci avem nevoie de următoarele:
- piept de pui răcit - 1 buc. la 400 g;
- ouă de sat mediu - 3-4 buc.;
- castraveți proaspăt suculent - 3 bucăți;
- roșii roșii cu carne - 3 buc;
- varză coreeană –câteva frunze mari;
- sare, maioneză bogată în calorii și piper negru măcinat - folosiți după cum doriți.
Pregătirea ingredientelor
Pentru a pregăti o salată de legume proaspete și piept, toate produsele trebuie procesate. Mai întâi trebuie să te ocupi de carne. Fileul de pui trebuie spălat bine și apoi pus în apă sărată și fierbe până când se înmoaie complet timp de 40 de minute. După aceea, produsul din carne trebuie îndepărtat și răcit. Apoi, trebuie să îndepărtați toată pielea și oasele de pe ea. Pulpa rămasă trebuie tăiată în cuburi.
Pe lângă pieptul de pui, această salată necesită folosirea de legume proaspete. Ar trebui să fie spălate, apoi curățate de buric și să treceți la măcinare. Roșiile și castraveții trebuie tăiate în cuburi, iar frunzele de varză coreeană în fâșii.
Cât pentru ouăle din sat, acestea trebuie fierte și tocate cu un cuțit (se pot da pe răzătoare mare).
Formați o masă copioasă și gustoasă
După ce carnea de pasăre este fiartă și legumele sunt tocate, puteți trece în siguranță la formarea salatei. Pentru a face acest lucru, puneți sânii, roșiile, ouăle ras, castraveții și varza coreeană într-un castron adânc. În concluzie, toate aceste ingrediente trebuie aromate cu maioneză bogată în calorii, piper și sare, apoi amestecate cu o lingură mare. Dacă doriți, puteți adăuga suplimentar un cățel mic de usturoi la o astfel de salată (zdrobiți-l cu o presă).
Prezentați corect salata la masă
Umpleți acest prânz cu maionezăde preferință înainte de a servi gospodăriei. Ar trebui să fie servit împreună cu pâine și un prânz cald consistent. Poftă bună!
Rezumat
După cum puteți vedea, nu este greu să faceți un fel de mâncare delicios folosind ingrediente proaspete. În plus, pentru prepararea unor astfel de salate, puteți folosi nu numai file de vițel fiert sau de pui, ci și alte produse. De exemplu, o salată de legume proaspete cu creveți, midii, calmar etc. este foarte gustoasă.
Recomandat:
Legume proaspete: calitate, păstrare, rețete de salate sănătoase
Este imposibil să ne imaginăm o alimentație adecvată fără multe legume proaspete. Pe masă trebuie să fie cu siguranță reprezentanți ai plantelor vegetative și fructifere: diverse culturi de rădăcină, tuberculi, varză și ceapă, desert, roșii și dovleac. Astăzi vă propunem să vorbim despre legume: luați în considerare clasificarea, cerințele de calitate. Rețetele de salate sunt un bonus frumos
Omleta cu legume - reteta cu poza
Unii numesc omletă cu legume umplute cu masă de ouă. Practic, așa stau lucrurile. Și în funcție de complexitatea rețetei, umplutura, pe lângă legume, poate conține și carne, paste, diverse cereale și chiar ciuperci
Cum să faci hrean pentru iarnă din legume proaspete?
Nu toată lumea știe să facă prostii. O astfel de gustare viguroasă este un preparat de iarnă exclusiv rusesc, care este făcut pentru utilizare ulterioară în timpul coacerii roșiilor. Este de remarcat faptul că nu este nimic complicat în crearea acestui sos proaspăt. Prin urmare, chiar și un bucătar începător poate finaliza rețeta descrisă mai jos
Cât de delicios să gătești legume? Rețete de mâncăruri din legume. Legume la gratar
Nutriționiștii recomandă să consumați mai multe legume. Conțin o mulțime de vitamine și minerale care ajută la menținerea sistemului imunitar în stare bună. Persoanele care consumă în mod regulat legume sunt mai puțin predispuse la tot felul de boli. Mulți nu știu să gătească legumele delicios, iar preparatele obișnuite au obosit de mult. În articolul nostru, dorim să oferim rețete bune care să ajute la diversificarea gamei de preparate pentru gospodinele începătoare
Salata calda cu vita si legume: reteta cu poza
În articol poți alege singur o rețetă de salată caldă cu carne de vită și legume cu o fotografie și o descriere detaliată a preparatului. Acest fel de mâncare poate fi preparat în orice perioadă a anului folosind legume și ierburi de sezon. După ce ați citit descrierea, puteți adăuga legumele și ierburile preferate în salată, acest lucru îi va îmbunătăți gustul. Poftă bună
