2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Bucătăria japoneză, un secret de mult timp pentru restul lumii, a câștigat în mod constant popularitate în ultimii ani. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece preparatele ei sunt suficient de exotice pentru a atrage atenția, dar nu prea greu de preparat. Multe ingrediente disponibile anterior numai japonezilor sunt acum disponibile în supermarketurile principale.
De exemplu, o pastă specială de miso din soia, care este folosită pentru a face delicioasa supă miso cu același nume, poate fi găsită pe raftul unui magazin alimentar european. Cu siguranță merită să încercați acest fel de mâncare - cinci minute de pregătit și ca rezultat un gust incredibil. Deci, cum să gătești supă miso?
Rețetă clasică
Raportul de produs afișat este pentru două porții. Pentru a pregăti supa miso japoneză, veți avea nevoie de cinci sute de mililitri de apă, câteva linguri de pastă miso, o lingură de sos de pește, câteva ciuperci shiitake, cincizeci de grame de tăiței de orez, cincizeci de grame de brânză de soia tofu și verde proaspăt. ceapa. Această rețetă este potrivită și pentru vegetarieni, dar puteți folosi ingrediente complet diferite. Aceasta este supa miso - puteți pune în ea alge marine, legume, orez, ouă, fructe de mare, pui sau somon. Oricum, va fi delicios. Să începem să gătim. Se fierbecratita cu apa, reducem focul la mic, adaugam pasta de miso si amestecam bine, astfel incat sa se dizolve complet in bulion. Dacă doriți să adăugați sos de pește, faceți acest lucru în această etapă. Japonezii folosesc și un bulion special de dashi, dar este foarte greu de cumpărat în Europa, așa că este foarte posibil să încerci să-l înlocuiești cu altele.
Trimiteți ciupercile, tăiate în felii mici și tăițeii în tigaie. Se fierbe câteva minute fără a adăuga foc. Turnați supa miso finită în boluri sau farfurii, în care sunt deja pregătite cubulețe de brânză de soia și ceapă proaspătă. Pentru a obține gustul complet al acestui preparat clasic japonez, puteți folosi o lingură de ceramică în loc de una obișnuită. Cu toate acestea, un japonez adevărat ar putea să bea pur și simplu bulionul și să prindă mâncarea cu bețișoare.
Supă miso „europeană”
Această versiune a preparatului este potrivită chiar și pentru cei care sunt foarte atenți la experimentele culinare. Aproape toate componentele sale sunt produse obișnuite folosite zilnic în mâncăruri familiare. Dar această supă are și note japoneze. Pe scurt, această rețetă este perfectă pentru conservatori.
Veți avea nevoie de o sută de grame de file de pui, douăzeci de mililitri de oțet de orez, douăzeci de grame de morcovi, trei sute de mililitri de bulion de ciuperci, patruzeci de grame de pastă miso, cincizeci de grame de ciuperci, optzeci de grame de tăiței de orez, putina ceapa proaspata si coriandru, un ardei iute. Tăiați fileul de pui în jumătate, lăsați o jumătate și ceal altătăiate în fâșii. Marinați în oțet. Tăiați morcovii fâșii subțiri și tăiați ciupercile în felii. Încălziți bulionul și fierbeți tăițeii de orez în el. Prăjiți întreaga jumătate de file rămasă și tăiați-l în felii subțiri. Adăugați morcovi, ciuperci, fâșii de pui marinate, pasta miso în supă și amestecați. Tăiați puiul prăjit, chiliul și ierburile proaspete în boluri de servire, turnați peste supă și serviți.
Recomandat:
Ce brânză este potrivită pentru supă? Cum se prepară supă cremă de brânză
Rețetele acestor cele mai delicate feluri de mâncare ocupă una dintre pozițiile de frunte în rândul analogilor. Recent, din ce în ce mai des gospodinele pun întrebarea pe forumuri: cum să gătești supa din brânză procesată? Potrivit experților, este mai bine să folosiți brânzeturi procesate pentru a pregăti o supă de brânză delicioasă, deoarece sunt mai plastice și se dizolvă bine în bulion fierbinte, dând preparatului o culoare lăptoasă apetisantă
Cum se prepară supă cremă de brânză: opțiuni de rețetă cu o descriere pas cu pas a procesului de gătit
Supele de brânză făcute din brânză procesată sunt o adevărată delicatesă. Gătitul lor este ușor, rapid și sănătos. Din articol, cititorul va afla despre varietatea de opțiuni pentru acest fel de mâncare, despre principiile generale și subtilitățile preparării sale și va găsi, de asemenea, trei rețete de supă cremă de brânză
Cum se prepară supă cu fasole conservată și pui
Fasolea este un produs unic care poate fi adăugat la aproape orice fel de mâncare. Dar pentru a face supe, este mai bine să folosiți fasole conservată. Deci, cum să gătești primul fel de mâncare cu fasole conservată și pui?
Rețete ușoare de supă. Cum se prepară o supă delicioasă cu ingrediente simple
Care sunt rețetele simple de supă? De ce ingrediente au nevoie? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Supele sunt incredibil de populare în bucătăria rusă. Probabil, prevalența lor în Rusia se datorează iernilor lungi și reci și climei aspre. De aceea, multe familii mănâncă supe la prânz aproape regulat, și nu numai iarna. Supele consistente, calde și groase sunt perfecte pentru sezonul rece, în timp ce supele ușoare sunt cele mai bune pentru sezonul cald
Bace Goji cum se prepară? Cum se prepară boabe de goji
Boabele de Goji sunt fructele unei plante unice care crește în climatul subtropical din Asia de Sud-Est
