2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Până în prezent, compotul a câștigat o mare popularitate printre băuturile răcoritoare. Se poate face din fructe uscate (mere, stafide, caise, pere si prune), fructe de padure si fructe proaspete sau un amestec al acestora si legume precum rubarba, morcovii, dovleceii. Dar cum să gătești compot, astfel încât ingredientele folosite să nu-și piardă aspectul și gustul? Pentru a face acest lucru, acestea sunt prefierte în sirop. Și pentru ca băutura să aibă o aromă și un gust rafinat, i se adaugă condimente, miere, coajă sau vin roșu. Înainte de servire, se răcește, iar fructele de pădure sunt transferate în vaze mici.
Să ne gândim cum să gătim compot.
1. Băutură din fructe uscate.
Ingrediente: doi litri de apă, un pahar de zahăr, trei sute de grame de fructe uscate.
Uscarea se spală, se pune într-un bol, se toarnă cu apă și se lasă să stea cincisprezece minute. Între timp, în tigaie se toarnă apă curată și se fierbe, apoi se adaugă fructe uscate și se fierb timp de douăzeci de minute. Cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați zahăr după gust și amestecați bine. Compotul gata este insistat într-un recipient sigilat timp de câteva ore,apoi servit la masă.
2. Compot de căpșuni.
Ingrediente: 500 g căpșuni, 50 g zahăr, două pahare de apă, lichior sau vin după gust.
Fructele de pădure se clătesc cu apă fierbinte și se așează în pahare. Apoi se prepară siropul. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr în apă și fierbeți timp de cinci minute, adăugați lichior după gust. Căpșunile se toarnă cu sirop gata preparat și se lasă să stea cincisprezece minute, după care se servesc.
3. Compot de prune.
Ingrediente: două sute de grame de prune, cincizeci de grame de zahăr, trei sute de grame de mere, două pahare de apă.
Prunele coapte se separă de sâmburi, care se toarnă cu apă, se fierb, iar uzvarul rezultat este turnat într-o cratiță. Se adauga zahar, merele decojite si tocate si se fierb pana devin moi. Apoi puneți pruna pregătită, aduceți la fierbere, răciți și turnați în pahare sau pahare în alte de vin.
4. Cum să gătești compot din caise și stafide uscate.
Ingrediente: cincizeci de grame de caise uscate, cincizeci de grame de stafide, o sută de grame de prune uscate, jumătate de pahar de zahăr, trei pahare de apă.
Fructele se spală cu apă caldă. Turnați zahăr în vase, turnați-l cu apă și fierbeți câteva minute. Apoi prunele se pun în sirop și se fierb timp de cincisprezece minute, după care se adaugă stafide și caise uscate și se continuă să gătească încă cinci minute. Compotul se servește rece.
5. Băutură de portocale.
Ingrediente: cincizeci de grame de portocale coapte, treizeci de gramezahăr, o sută cincizeci de grame de apă.
Portocalele se spală, se curăță de coajă și se pun folie albă, care conține amărăciune, se taie și se pun într-un bol. Se pune zahăr în apă și se fierbe timp de cincisprezece minute, se adaugă coaja, care se toarnă mai întâi cu apă fierbinte și se pune la fiert. Când siropul s-a răcit, puteți adăuga puțin vin sau lichior la el, turnați portocale și fierbeți câteva minute, apoi răciți. Servit în pahare de vin ornat cu felii de portocală.
Astfel, întrebarea cum să gătești compotul nu este dificilă, deoarece acest proces nu necesită mult timp și efort. Este suficient să alegeți fructele de pădure, fructele sau legumele potrivite.
Recomandat:
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum ar trebui să fie cafeaua de dimineață? Cum să-l gătești corect?
Cafea de dimineață este cea mai populară băutură. Nu este doar gustos, ci și sănătos cu moderație. Și în plus, cafeaua revigorează. Ei bine, merită să vorbim despre cum să alegeți băutura potrivită și despre cum să o preparați cel mai bine
Conserve de casă: cum să închideți compotul asortat pentru iarnă
Compot asortat de prune foarte gustos și sănătos. Pentru iarnă, cel mai adesea este închis de la prune de cireș auriu-portocaliu și de la prune închise la culoare. Tehnologia de pregătire a procesului este descrisă în articol
Lecții de conserve acasă: cum să închideți compotul de câini
Gătirea compotului de câini se poate face folosind diferite tehnologii. Să luăm în considerare unele dintre ele. Deoarece gustul fructelor de pădure este destul de ascuțit, bogat, acestea necesită mult zahăr. Cel mai adesea, dacă închideți băutura în forma sa pură, calculul produselor merge aproape de 50:50. Adică, pentru a face compot de câini, se ia zahăr cu aproximativ 300 g mai puțin decât produsul principal
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
