2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În ultimii ani, industria alimentară a creat mulți aditivi pentru a îmbunătăți gustul și durata de valabilitate a alimentelor. Acestea sunt o varietate de coloranți, conservanți, arome și, desigur, îndulcitori. Unul dintre ele este acesulfamul de potasiu, o substanță care este de 200 de ori mai dulce decât zahărul.
A fost creat în Germania la sfârșitul anilor 60. Când a fost creat, toată lumea s-a bucurat, crezând că se poate refuza zahărul dăunător. Persoanele cu diabet erau deosebit de pline de speranță. Dar, de fapt, acest îndulcitor s-a dovedit a fi foarte dăunător. În mod ironic, când oamenii
a început să abandoneze zahărul în favoarea înlocuitorilor săi, numărul persoanelor supraponderale a crescut foarte mult.
Studiile au stabilit că această substanță provoacă dezvoltarea tumorilor și afectează negativ sistemul cardiovascular. Deși are partea pozitivă de a fi non-alergenic, ca majoritatea aditivilor alimentari, acest îndulcitor este unul dintre cei mai dăunători.
Acesulfam de potasiu este, de asemenea, cel mai utilizat supliment alimentar. Se adaugă la băuturi carbogazoase, sucuri, produse de cofetărie, produse lactate fermentate, gumă de mestecat și chiar medicamente șipastă de dinți.
De ce este rău să-l mănânci?
Acesulfamul de potasiu nu este complet absorbit în organism și se poate acumula, provocând diverse boli. Această substanță este indicată pe produse ca E 950. Acest înlocuitor de zahăr este, de asemenea, inclus în compoziția îndulcitorilor complecși. Numele acestor aditivi alimentari este „Aspasvit”, „Slamiks”, „Eurosvit” și altele. Alături de acesulfam, conțin aditivi interziși precum ciclamatul și aspartamul, care nu este încă interzis, dar otrăvitori, care nu pot fi încălziți peste 30 de grade. Când este încălzit, chiar și atunci când este ingerat, se descompune în fenilalanină și metanol. Formaldehida se poate forma și atunci când reacționează cu anumite substanțe.
Aspartamul este singurul aditiv alimentar care s-a dovedit a fi dăunător. Pe lângă tulburările metabolice, poate provoca și otrăvire. În ciuda acestui fapt, este adăugat în cantități mari la multe alimente și alimente pentru copii.
Acesulfamul de potasiu, mai ales atunci când este combinat cu aspartam, crește pofta de mâncare și duce la deshidratare, care provoacă rapid obezitate. Ele pot provoca epilepsie, tumori cerebrale, diabet, oboseală cronică. Utilizarea sa este dăunătoare în special pentru copii, pacienții debilitați și femeile însărcinate.
Acești îndulcitori conțin și fenilalanină, care este dăunătoare în special persoanelor cu pielea albă și provoacă dezechilibru hormonal. Se acumulează în organism pentru o perioadă lungă de timp, iar apoi provoacă boli grave și infertilitate.
Când luați o cantitate marede acest îndulcitor sau utilizarea frecventă a produselor care îl conțin, pot apărea următoarele simptome: slăbiciune, dureri de cap, greață, iritabilitate, dureri articulare și chiar pierderea memoriei, vederii și auzului.
Înlocuitorii de zahăr nu sunt necesari pentru oamenii sănătoși, ei aduc doar rău. Prin urmare, este mai bine să bei ceai cu zahăr decât o băutură dulce carbogazoasă. Dacă ți-e frică să te îngrași, atunci folosește mierea ca îndulcitor.
Recomandat:
Alimente care conțin potasiu și magneziu
Starea de oboseală, apatie și proastă dispoziție adesea nu provoacă îngrijorare la un adult. Această stare de fapt poate continua mult timp, înrăutățind semnificativ calitatea vieții. Dar este suficient doar să stabilim cauza sănătății precare, fizice și morale, care de multe ori constă în cantitatea insuficientă de microelemente primite
Ce alimente au potasiu și magneziu? Rolul biologic al potasiului și magneziului în organism
Conform statisticilor, milioane de oameni suferă de boli cardiovasculare în fiecare an. Pentru a evita bolile de inima este necesar un set de masuri preventive, care sa includa activitatea fizica, evitarea situatiilor stresante si a obiceiurilor proaste, precum si consumul de alimente care contin vitamine si minerale esentiale. Printre acestea, potasiul și magneziul sunt de o importanță deosebită. Ce produse conțin aceste elemente?
Dieta cu potasiu: descriere, caracteristici
Sanatoasa pentru inima atat pentru copii cat si pentru adulti, dieta cu potasiu este un program nutritional care se concentreaza pe alimente bogate in potasiu. O astfel de dietă nu este potrivită pentru toată lumea și, înainte de a trece la restricții privind alegerea produselor, trebuie să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră
Potasiu în alimente. Alimente bogate în potasiu
Astăzi ne vom uita la un astfel de oligoelement precum potasiul. În acest articol veți găsi informații despre rolul său în procesele diferitelor organe, aportul zilnic, precum și consecințele lipsei și excesului acestui element în organism. Și vă vom spune despre ce alimente conțin potasiu în cantități mari
Ce alimente conțin potasiu? Caise uscate, tărâțe de grâu, morcovi galbeni și alte alimente care conțin potasiu
Vrei să dormi constant, fiecare mișcare este dificilă și este însoțită de convulsii? Sau, dimpotrivă, inima bate intermitent, zarva nu se oprește, sudoarea se revarsă cu grindină? Poate că aceste condiții sunt asociate cu lipsa unui element, cum ar fi potasiul, în organism
