Curmal - beneficii, daune, proprietăți medicinale, calorii și contraindicații

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Toamna este un anotimp generos pentru produsele sănătoase. Printre acestea se numără curmalul de aur, ale cărui beneficii sunt neprețuite. În China antică, era numită „baca zeilor”. Articolul va discuta despre proprietățile medicinale ale curmalului, beneficiile și efectele negative ale acestuia.

Compoziția chimică a curmalilor

Fructul este un complex de compuși echilibrați și valoroși pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, curmalul poate aduce nu numai beneficii, ci și rău. Bucurându-se de gustul deosebit al fructelor, organismul este saturat cu următoarele elemente:

• acid ascorbic (vitamina C);
• beta-caroten;
• minerale (potasiu, magneziu, iod);
• bioflavonoide;
• proteine;
• fructoză și glucoză;
• tanin.

În ciuda compoziției chimice bogate, fructul aduce atât beneficii, cât și rău. Conținutul de calorii al curmalului (100 g) este de 55-70 kcal, în funcție de varietatea acestuia.

Proprietăți vindecătoare ale curmalului

Datorita compozitiei unice, fructul are un efect curativ asupra corpului uman. Beneficiile curmalului sunt următoarele:

1. Are efect diuretic.
2. Ajută la îmbunătățirea funcționării ficatului și a tractului biliar.
3. Stimulează circulația sângelui.
4. Îmbunătățește funcționarea tractului digestiv.
5. Păstrează starea normală a organelor de vedere.
6. Are proprietăți antibacteriene.
7. Vindecă tusea și alte răceli.
8. Crește eficiența.
9. Restaurează corpul în caz de epuizare nervoasă sau fizică.
10. Prezintă proprietăți antioxidante.
11. Normalizează sistemul imunitar.

Cine poate mânca curmal? Proprietățile sale pot avea un efect pozitiv asupra corpului uman. Prin urmare, acest fruct portocaliu trebuie inclus în dieta fiecărei persoane.

Cum să folosiți fructele în scopuri medicinale

Curmalul are atât beneficii, cât și daune pentru corpul uman. În scopuri medicinale, poate fi folosit pentru astfel de boli:

1. Japonezii și chinezii folosesc curmalul pentru tratamentul aterosclerozei, iar sucul acestuia pentru scorbut. În Thailanda, fructul este folosit pentru a elimina paraziții. În Coreea, curmalul este folosit ca agent antiinflamator în tratamentul bronșitei, dizenteriei.
2. Curmalul este cel mai puternic antioxidant, poate lupta împotriva radicalilor liberi. Este util să-l folosești pentru prevenirea cancerului, suspendarea procesului de îmbătrânire.
3. Fructele sunt utile în special persoanelor care suferă de boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Are un efect pozitiv, deoarece fructele conțin mult potasiu și vitamina C.
4. Mulțumim pentru creștereconținut de fier, curmalul este util pentru anemie. Îl puteți mânca proaspăt sau puteți bea suc înainte de masă.
5. Pentru durerea în gât, se recomandă să stoarceți o cantitate mică de suc de curmal în apă și să o utilizați ca clătire.
6. Dacă consumați în mod regulat fructe în timpul sezonului rece, puteți întări semnificativ sistemul imunitar.

Care sunt beneficiile și daunele curmalilor pentru corpul uman? Să continuăm să vorbim despre impactul pozitiv pe care îl are această boabă:

• elimină dependența de nicotină;
• eficient în bolile intestinale;
• disfuncție tiroidiană;
• pentru boli ale rinichilor și vezicii urinare;
• când sunteți însărcinată.

Fructele sunt folosite pentru tratament în combinație, nu sunt capabile să scape singure de nicio boală. Cardiologii recomandă folosirea curmalilor pacienților hipertensivi și persoanelor care suferă de aritmie și tahicardie.

Iodul este unul dintre cele mai importante oligoelemente. Este nucleul hormonilor tiroidieni. Fără o cantitate suficientă de iod, activitatea inimii și a vaselor de sânge este perturbată, funcțiile menstruale și reproductive ale femeilor sunt perturbate.

Conținutul scăzut de calorii și proprietățile benefice ale curmalului contribuie la includerea sa în dietă. Există diete stricte bazate pe utilizarea acestor fructe. Trebuie să mănânci de la 1 până la 2 kg pe zi. Pe lângă fructe, meniul include apă, ceaiuri din plante. Dacă există o senzație constantă de foame, mâncați niște pâine neagră.

Uneleslabire foloseste zilele de post cu curmali. La fiecare 2 ore trebuie să mănânci 1 fruct cu un pahar de chefir. Zilele de descărcare aduc organismul nu numai pentru a scăpa de excesul de greutate, ci și pentru a ușura povara asupra sistemului digestiv.

Curmal în copilărie

Pot copiii? Beneficiile și daunele curmalilor sunt evidente pentru mulți. Berry este permis să fie administrat copiilor de la vârsta de 3 ani. De obicei, încep cu porții mici și se permite să se consume numai curki complet copți. Gustul său nu trebuie să fie vâscos. Pielea nu trebuie administrată unui copil, deoarece conține mai mult tanin decât pulpa.

După prima doză, reacția bebelușului este monitorizată: boabele pot provoca constipație, balonare și alergii.

Curmalul are următorul efect asupra corpului copilului:

1. Promovează prevenirea infecțiilor respiratorii acute și a infecțiilor virale respiratorii acute, deoarece conține o cantitate mare de vitamina C.
2. Imbunatateste vederea si creste rezistenta corpului.
3. Calciul contribuie la creșterea și întărirea unghiilor, a țesutului osos și a părului.
4. Previne dezvoltarea anemiei și a bolilor tiroidiene, îmbunătățește coagularea sângelui.

Abuz de cantitatea de curmal consumată nu merită, pentru a nu provoca constipație la copii.

Notă pentru femei: beneficiile curmalilor și daune

Fructele au un efect pozitiv asupra sănătății sexului frumos. Beneficiile curmalului pentru corpul unei femei sunt următoarele:

• reduce disconfortul în timpul menopauzei;
• previnedezvoltarea bolilor inimii și vaselor de sânge;
• normalizează echilibrul acido-bazic;
• util în tratamentul bolilor din zona genitală feminină;
• întărește sistemul nervos;
• normalizează procesele metabolice din organism.

Cumul este bun pentru bucle. Fructele zdrobite se aplică pe șuvițe înainte de spălare, lăsând timp de 20-30 de minute. Masca este capabilă să ofere părului o catifelare unică.

În perioada de naștere a copilului este contraindicată administrarea multor medicamente, așa că ar trebui să acordați atenție curmalului, care este un imunostimulant natural. Vitamina C, care face parte din aceasta, vă va ajuta să scăpați mai repede de viruși și infecții, precum și să preveniți dezvoltarea acestora.

Cu un consum moderat de fructe, femeile însărcinate pot evita vergeturile de pe piept, șolduri și abdomen, care apar din cauza conținutului lor de beta-caroten.

Magneziul prezent în curmal ajută la dezvoltarea deplină a fătului și contribuie la:

• scăderea tonusului uterin;
• reduce crampele picioarelor;
• efect laxativ, care ajută la constipație;
• reducerea probabilității de apariție a pietrelor la rinichi;
• prevenirea edemului.

Beneficiile curmalului pentru organismul unei femei în timpul sarcinii vor preveni dezvoltarea anemiei și nu vă vor permite să luați în greutate în exces. Fructele de pădure sunt foarte gustoase, așa că multor femei în poziție le va plăcea. Puteți folosi curmal ca gustare între mese.

Când alăptați, fructele nusunt periculoase, dar trebuie consumate în cantități mici. Sunt clasificați drept alergeni puternici. Este necesar să începeți utilizarea cu o felie mică, observând starea pielii și a intestinelor la copil.

Curmalul ajută la creșterea imunității, la îmbunătățirea proceselor de digestie, la saturarea corpului unei femei și al unui copil cu substanțe utile. Fructele trebuie consumate coapte, fără cel mai mic semn de alterare. Ar trebui să se acorde preferință soiurilor de curmal, cum ar fi Korolek.

În timpul sarcinii și alăptării apar următoarele contraindicații: intoleranță individuală la curki, alergie la acesta, probleme digestive care apar la utilizarea produsului.

Beneficii pentru bărbați

Fructele au un efect pozitiv nu numai asupra sănătății femeilor. Cu beneficiile și daunele curmalului pentru corpul uman, are un efect benefic asupra corpului masculin în bolile glandei prostatei. Se întâmplă astfel:

• vitamina A este implicată în spermatogeneză și sinteza hormonilor sexuali;
• vitamina B reduce cantitatea de hormon prolactină, care previne dezvoltarea adenomului de prostată.
• vitamina C previne dezvoltarea impotenței și îmbunătățește calitatea spermatozoizilor.

Cu utilizarea regulată a curmalului:

• crește eficiența;
• previne dezvoltarea bolilor inimii și ale vaselor de sânge;
• scăderea tensiunii arteriale.

Datorită substanțelor utile, curmalul ajută la combaterea răcelilor.

Cum să alegicurmal

Pentru a obține fructe de pădure cu adevărat gustoase și sănătoase, trebuie să țineți cont de următoarele nuanțe:

1. Soiurile timpurii de curmal au ajuns pe rafturi în septembrie, dar experții spun că devine cel mai delicios odată cu apariția primului îngheț - în octombrie.
2. Coaja fructelor trebuie să fie netedă și nedeteriorată.
3. Un curmal complet copt are sepale uscate. Prin aspectul său, este destul de dificil să se determine cu exactitate maturitatea fructului, deoarece aceste semne diferă în diferite soiuri.
4. Cea mai dulce dintre toate tipurile este curmalul - Wren. Are o dimensiune mică și o piele strălucitoare. Astfel de fructe nu au gust acru.
5. Dacă curmalul achiziționat s-a dovedit a fi vâscos la gust, atunci poate fi pus la congelator pentru o vreme sau într-un bol cu apă caldă.

Cum să alegi un curmal? Am vorbit despre beneficiile și daunele fructelor de pădure. Daca fructele nu sunt pe deplin coapte, pot fi puse intr-o punga impreuna cu rosii, mere sau banane. Foarte repede curmalul va deveni gustos și parfumat.

Există două moduri de a păstra fructele:

1. Congelare rapidă. Persimmons se spală, se usucă și se pun la congelator. Astfel, poate fi depozitat atât ca întreg, cât și pe bucăți. Curmalul își păstrează proprietățile benefice timp de câteva luni.
2. Uscare. Doar fructele dense sunt potrivite pentru această metodă de păstrare. Fructele de pădure sunt spălate, uscate și tăiate în felii. Sunt așezate pe o foaie de copt, apoi trimise la cuptor, preîncălzite la patruzeci și cinci de grade. Pregătirea curmalului este determinată de ochi, dar principalul lucru este ca feliile să nu devină întunecate.

Nu va fi posibil să păstrați fructe proaspete pentru o lungă perioadă de timp. În frigider, își poate păstra proprietățile timp de cel mult 3 zile.

Domeniul de aplicare

Cumul este util și accesibil, așa că este adesea folosit în gătit:

1. În gătit, fructele sunt folosite pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Curmalul este adesea adăugat la mousse, marmelade, produse de patiserie și jeleuri. În unele țări, din el se face bere, vin și cidru. În Japonia, sake-ul este făcut din fructe necoapte.
2. Așa cum sa menționat mai devreme în articol, curmalul este folosit pentru a trata diverse boli ca ajutor.

Fructe populare sub formă de produse cosmetice. Curmalul poate fi folosit pentru a pregăti măști și băi tonice. Unii producători adaugă extract de fructe de pădure la creme, loțiuni și șampoane. Utilizarea regulată a produselor de îngrijire a feței va menține pielea tânără pentru o lungă perioadă de timp, va preveni apariția timpurie a ridurilor.

Dacă adaugi o cantitate mică de suc de lămâie în pulpa fructelor și a gălbenușului, obții o mască anti-îmbătrânire eficientă.

Curmalul este adesea folosit ca lupta împotriva celulitei. Pulpa fructului se amestecă cu cafea grosieră. Scrubul rezultat este frecat cu mișcări de masaj pe pielea aburită cu semne de „coaja de portocală”. Cursul durează 3 luni cu 2-3 proceduri pe săptămână.

Contraindicații

Datorită impactului asupra sănătății umane,curmal cu beneficiile și daunele sale, experții interzic mâncarea în anumite cazuri. Fructele nu trebuie incluse în meniu:

• copii cu vârsta sub 3 ani;
• persoane care suferă de probleme digestive;
• pentru pacienții care au suferit o intervenție chirurgicală abdominală.

Datorită prezenței zaharozei în curmal, este necesar să o consumați cu mare grijă pentru persoanele cu diabet zaharat, boli pancreatice. Nu mâncați fructe dulci în timpul unei exacerbări a bolii renale datorită efectului lor diuretic.

Un curmal imatur conține tanin, care îi conferă un gust vâscos. Pe măsură ce se maturizează, concentrația substanței scade. Există opinia că utilizarea unor cantități mari de curmal poate duce la obstrucție intestinală.

De aceea, atunci când includ aceste fructe de pădure în dietă, cel mai bine este să acordați preferință soiurilor care conțin o cantitate mică de tanin. Curmalul aduce beneficii semnificative organismului, există și daune și contraindicații, dar minime. Medicii recomandă includerea acestei fructe de pădure în dietă, dacă nu există contraindicații.

În încheiere

Curmalul este un fruct care are atât proprietăți pozitive, cât și negative. Ce se poate observa?

1. Curmalul este bun pentru organism, deoarece conține vitamine și minerale în cantități mari.
2. Compoziția chimică bogată a fructelor le permite să fie utilizate în tratamentul anemiei, răcelilor, patologiei inimii și rinichilor,diaree.
3. Nu utilizați curmal pentru constipație, hemoroizi și aderențe în stomac. Nu este recomandat copiilor să dea fructe înainte de 3 ani din cauza apariției reacțiilor alergice.
4. Mâncați cantități mari de fructe de pădure nu ar trebui să fie, chiar dacă cântăriți toate beneficiile și daunele.

Conținutul de calorii al curmalului este mic, așa că este consumat în timpul dietei. Nu este interzis, dar chiar s-a demonstrat că mănâncă fructe de pădure pentru persoanele supraponderale.