Bucătărie cu lapte - ce este?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Societatea noastră este destul de ambivalentă cu privire la un astfel de fenomen precum bucătăriile cu produse lactate. Unele mame sunt indignate de ce nu li se dau retete pentru produse lactate, altele insele le refuza, considerand ca tot ce este gratuit este de proasta calitate si daunator. Să privim acest fenomen în mod obiectiv, cântărind toate argumentele pro și contra.

Bucătăria cu lapte pentru copii a apărut în URSS - stat care, pe cât posibil, a avut grijă de generația tânără. Controlul de stat a oferit o garanție a calității produselor destinate copiilor. Societatea socialismului, care proclama egalitatea pentru toți, nu a absolvit populația, iar fiecare copil a primit acces la bucătăriile de lactate. Scopul lor principal a fost de a oferi bebelușilor produse lactate fermentate de în altă calitate necesare dezvoltării și creșterii normale, în plus, potrivite în compoziție pentru corpul copilului.

Statul și societatea s-au schimbat, a venit epoca capitalismului. Bucătăriile de lactate și-au schimbat și scopul, iar atitudinea statului față de acestea s-a schimbat și ea. Din când în când puteți citi informații în mass-mediaprivind noile legi adoptate de entitățile constitutive ale Federației Ruse în domeniul sprijinului social pentru populație. Este poziționat cam așa: „Atins! Copiii din familii cu venituri mici vor primi „lapte” în puncte de specialitate! Nimeni nu spune că aceste puncte sunt amplasate în așa fel încât să fie imposibil să ajungi acolo, mai ales cu un copil. Pentru a obține dreptul la produse lactate gratuite, trebuie să colectați documente și să „plimbați” prin autorități. Nu există nicio garanție specială că produsele vor fi de cea mai în altă calitate - otrăvirea micilor consumatori apare din când în când.

Astfel, în societatea modernă, bucătăriile cu produse lactate au o orientare socială pronunțată. Acestea sunt concepute în primul rând pentru a sprijini familiile cu venituri mici. Nu există un răspuns fără echivoc la întrebarea cine ar trebui să aibă o bucătărie cu produse lactate, datorită faptului că se decide pe teren în moduri diferite. Următoarele categorii sunt mai mult sau mai puțin comune pentru toată Rusia:

• copii sub 2-3 ani (în funcție de regiune) din familii al căror venit pe cap de locuitor este sub nivelul de subzistență;
• copii cu boli cronice sub 15 ani;
• copii cu dizabilități sub 18 ani.

În legătură cu cele de mai sus, copiii din familii cu venituri medii se află într-o poziție înghesuită. Părinții lor cumpără produse din lapte fermentat din magazin și, de asemenea, nu au încredere în calitatea și acceptabilitatea acestor produse pentru copii. Mamele care au timp își fac propriile chefir și caș pentru copiii lor. În acest caz, ei pot fi cu adevărat siguri de prospețimea și calitatea produsului. Dar nu toată lumea are o astfel de oportunitate. Adesea, tinerele mame „negociază” cu un medic pediatru și devin consumatori de produse lactate.

Așadar, pe de o parte, sunt necesare bucătării de lactate, mai ales pentru categoria cetățenilor care cresc copii în sărăcie, pe de altă parte, este nevoie de produse lactate adaptate copiilor din familiile medii și în alte. venituri. O opțiune bună ar putea fi o bucătărie de lactate pentru copii plătită la egalitate cu una gratuită (pentru familiile social vulnerabile). Statul trebuie să-și schimbe atitudinea față de controlul calității produselor și de asigurarea corespunzătoare a unui cadru legislativ unificat pentru întreaga Rusie, astfel încât un copil ai cărui părinți sunt înregistrați într-un alt oraș sau regiune să nu fie defavorizat.