2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Nu este un secret pentru nimeni că cheia sănătății și bunăstării organismului nostru este alimentația adecvată, și anume utilizarea de produse proaspete și de în altă calitate. Dar chiar și cu cea mai atentă selecție de alimente, acestea pot fi inutile sau chiar dăunătoare dacă nu știi cum să le depozitezi corect. După cum știți, produsele naturale au adesea o perioadă de valabilitate scurtă. Se strică repede și trebuie să cumpărăm produse proaspete din nou și din nou. Prin urmare, cunoscând regulile de bază ale depozitării alimentelor, aveți grijă de sănătatea dvs. și vă economisiți finanțele.
Așadar, termenul de valabilitate al produselor poate fi prelungit astfel: prin răcire sau prin una dintre metodele de prelucrare (gătit, afumare, sărare etc.). În același timp, trebuie amintit că nu numai perioada de valabilitate a alimentelor se poate schimba, ci și gustul acestora. După procesare, compoziția produselor, precum și mirosul și aspectul acestora se modifică.
Este important de știut că termenul de valabilitate depinde de condițiile în care a fost produsul. De exemplu, ouă de găină. Este un produs natural recomandat atat persoanelor sanatoase cat si bolnavilor. ouătrebuie incluse în dieta zilnică. Acest lucru va asigura dezvoltarea și creșterea normală a copiilor. În plus, ouăle de pui sunt cunoscute ca un participant constant la dietă. Depozitarea adecvată a produsului va ajuta nu numai să-l păstreze proaspăt, ci și să economisească întreaga valoare a ouălor.
Perioada de valabilitate a ouălor din frigider este de până la 5 săptămâni la o temperatură de +1 C. Acest lucru se aplică ouălor de pui crude. Mai mult, este important să știm când au fost demolate, și nu au fost ambalate sau cumpărate într-un magazin. Se pare că înainte ca ouăle să intre în frigiderul nostru, pot avea aproximativ două săptămâni. Din acest motiv, merită să acordați atenție datei de producție a mărfurilor și nu ambalajului. Apropo, producătorii înșiși indică adesea pe ambalajele cu ouă un termen de valabilitate de până la 25 de zile.
Dacă doriți să cumpărați în mod independent ouă de la persoane, trebuie să știți următoarele. Va dura aproximativ o săptămână pentru a colecta 30-40 de ouă într-o gospodărie. În tot acest timp, primul dintre ei zace, cel mai probabil, nu în frigider, ci pur și simplu într-un loc răcoros și întunecat. Tine cont de temperatura atunci cand le transporti in oras, pentru ca acolo nu sunt trimise intr-un camion frigorific, ci de obicei la temperatura naturala. Atunci când depozitați un astfel de produs, este foarte important să evitați diferențele de temperatură. Pentru a transporta singur o găleată de ouă, se recomandă să le deplasați straturile cu ziar sau hârtie. Rețineți că, la temperatura camerei, termenul de valabilitate al ouălor este redus la o săptămână.
Integritatea ouălor este, de asemenea, importantă pentru depozitarea pe termen lung. Dacă coaja este crăpată, există șansa să pătrundă bacteriile Salmonella.
În plus, ouăle murdare nu trebuie depozitate, deoarece cojile de ouă pot trece microbii prin pori în timp.
În ceea ce privește depozitarea ouălor fără coajă, gălbenușurile pot fi păstrate la frigider până la 4 zile, iar proteinele - până la 5 (desigur, închizând ermetic recipientul).
Un mod preferat de a mânca ouă de pui este fiert. Nu este doar gustos, ci și practic: se pot lua pe drum. În plus, ouăle fierte sunt cele mai sigure (tratamentul termic pe termen lung ucide toate bacteriile și microbii) în comparație cu ouăle omletă sau fierte moi. Perioada de valabilitate a ouălor fierte este de aproximativ șapte zile (la frigider), iar dacă oul a spart în timpul gătitului, atunci 4 zile. În același timp, mirosurile străine pot pătrunde prin porii din coajă. Prin urmare, merită să înfășurați ouăle cu folie alimentară. La temperatura camerei, ouăle fierte sunt bune doar pentru 12 ore.
Recomandat:
Perioada de valabilitate a uleiului de floarea-soarelui, condițiile de depozitare și caracteristicile
Uleiul de floarea soarelui se găsește în fiecare bucătărie. Este folosit nu numai în gătit, ci și în cosmetologie și medicină. Datorită prezenței vitaminelor, macro și microelementelor, acizilor grași, produsul din semințe de floarea soarelui are proprietăți medicinale care ajută la prevenirea unui număr de boli. După data de expirare a uleiului de floarea soarelui, o parte din substanțele utile prezente în compoziția sa este redusă
Perioada de valabilitate a untului. Producătorii de unt
Untul este inclus în dieta aproape tuturor oamenilor. Este dificil să refuzi un sandviș cu acest produs delicat parfumat. Este important să cunoașteți data de expirare a untului pentru a-l păstra proaspăt cât mai mult timp și pentru a nu regreta că am irosit banii pe el
Perioada de valabilitate a salatelor: norme, reguli și temperatură
Acum, aproape toți oamenii care se străduiesc să mențină o alimentație adecvată introduc diverse salate în alimentația lor. Prin urmare, este foarte important să știți exact care este termenul de valabilitate al salatelor, astfel încât să le puteți pregăti în rezervă dacă este necesar și să nu faceți în mod constant o nouă porție mică. Normele SanPiN care se aplică la întreprinderi nu vor fi aplicate aici, deoarece conform acestora este necesar să se vinde produsul în doar 1 oră
Perioada de valabilitate a rulourilor. Poți îngheța rulourile?
Fiecare aliment are propria sa dată de expirare. Desigur, cea mai corectă opțiune este să mănânci alimente și feluri de mâncare proaspete, dar orice se poate întâmpla în viață. Așa că este mai bine să știi din timp ce produse și după ce timp pot fi consumate fără rău
Ce se întâmplă dacă mănânci ouă crude? Perioada de valabilitate a ouălor crude în frigider și reguli de utilizare
Opinia dacă ouăle pot fi consumate crude este amestecată. Mulți oameni cred că acest lucru nu este necesar. Într-adevăr, într-un produs care nu a suferit tratament termic, microbii periculoși se înmulțesc. De exemplu, agenții patogeni ai salmonelozei. Cu toate acestea, unii cred că consumul de astfel de alimente este acceptabil. Ce se întâmplă dacă mănânci ouă crude? Această întrebare îi interesează pe mulți
