Salata de brânză de capră: descriere rețetă, ingrediente, caracteristici de gătit, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata de brânză de capră este un preparat delicios care poate diversifica orice meniu. Acest produs este gustos și sănătos. Unii îl refuză din cauza mirosului specific. Dar în combinație cu anumite produse, mirosul devine diferit. Este de remarcat faptul că multe salate includ sfeclă. Este această legumă dulce într-o formă coaptă sau pur și simplu fiartă care se potrivește bine cu brânza de capră. Amestecuri de salată completează acest duo. Dressingul este adesea oțet balsamic, care dă o notă de acru.

Salata delicata cu smochine

Această rețetă de salată cu brânză de capră pare foarte festivă. Datorită combinației de nuanțe acre și dulci, felul de mâncare este luminos și original.

Pentru gătit, de obicei iau:

• o sută de grame de șuncă;
• la fel de multă brânză de capră;
• patru smochine;
• o sută de grame de rucola;
• o ceapă roșie mică;
• sare și piper alb;
• 12 măsline fără sâmburi și roșii cherry fiecare;
• două lingurioțet balsamic;
• 6 linguri ulei de măsline.

Sosamentul fraged adaugă picant preparatului. De asemenea, nu folosi piper negru. Dacă nu există alb, atunci este mai bine să faci doar cu sare.

Cum se prepară o salată?

În primul rând, ia o tigaie, încinge-o. Sunca se taie felii, se pune intr-o tigaie, se prajeste, amestecand. Scoateți bucățile și puneți la frigider.

Smochinele se spală și se taie în patru bucăți fiecare. Ceapa se taie in inele subtiri. Amestecați smochinele, șunca și ceapa. Așezați frunzele de rucola spălate și uscate. Cireșele sunt tăiate în jumătate, măslinele sunt îndepărtate din saramură. Tinder pe o răzătoare grosieră brânză de capră. Amestecă toate ingredientele.

Se pregătește pansamentul. Pentru a face acest lucru, uleiul de măsline și oțetul balsamic sunt amestecate și asezonate cu sare și piper. Serviți rece.

Salata cu sfecla copta

Salata de brânză de capră și sfeclă roșie nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Dacă sfecla este coptă mai degrabă decât fiartă, atunci sucul se păstrează în ea, ca și cum ar fi sigilat. În plus, mulți cred că este vorba de sfecla coptă cea care are cel mai delicat gust și cea mai densă structură.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați:

• 3 sfeclă mică;
• 100 de grame de brânză;
• 50ml ulei de măsline;
• cap de ceapă dulce;
• un buchet de rucola;
• puțină sare și piper;
• linguriță de oțet balsamic.

Pentru început, sfecla este curățată și tăiată în cuburi mici. Stropiți cu ulei de măsline, amestecați pentru a acoperi fiecare bucată. Peo foaie de copt se pune pergament si se intinde sfecla. Preîncălziți cuptorul la două sute de grade. Coaceți aproximativ treizeci de minute.

Brânza de capră se taie cubulețe, rucola se rupe în jumătate. Combinați oțetul balsamic și uleiul rămas. Amestecați condimentele. Sfecla coptă, brânza, verdeața sunt așezate într-un castron de salată. Adăugați rondele de ceapă tăiate subțiri. Udă totul cu pansament.

O altă opțiune grozavă de dressing pentru salată: sfecla roșie, brânza de capră și nucile de pin merg de minune împreună. Prin urmare, puteți stropi vasul finit cu nuci prăjite.

Salata de sfeclă roșie foarte simplă

Sosirea acestei salate este originală și satisfăcătoare. Avocado este cel care joacă rolul principal. Prin urmare, merită să-l alegeți cu atenție, trebuie să fie matur. Dacă fructul achiziționat este încă greu, îl puteți lăsa câteva zile într-un loc întunecat și se va coace.

Pentru a pregăti o salată rapidă cu sos original, trebuie să luați:

• două sfeclă;
• o sută de grame de brânză de capră;
• jumătate de avocado copt;
• 250 de grame de orice salată;
• trei lingurițe de ulei de măsline;
• o lingurita de apa;
• un sfert de lingurita de zahar;
• câteva linguri de oțet de vin;
• puțină sare.

Sfecla se fierbe în avans sau se coace până când se înmoaie. Tăiați în felii. Salata verde se spală și se usucă. Puneți pulpa de avocado, apă, sare, oțet și ulei într-un bol de blender. Bateți bine.

Pune sfeclă, o grămadă de salată verde pe o farfurie. Stropiți cu dressing de avocado deasupra. Se presară brânză de capră mărunțită fin. Salata cu sfeclă și brânză de capră în această versiune arată elegantă. Nimeni nu-l va refuza cu siguranță!

Salata de branza de capra cu sos de lingonberry

Această salată este combinația perfectă de carne, brânză ușoară și sos acru, cu o notă de amărăciune. Sosul de cowberry este, în general, considerat un adaos excelent pentru aproape orice tip de carne.

Pentru gătit trebuie să luați:

• un file de curcan;
• o sută de grame de brânză;
• gândă de frunze de salată verde;
• două roșii, cele groase sunt mai bune;
• 200 de grame de fructe de pădure;
• 100 de grame de zahăr;
• crengă de rozmarin;
• un praf de sare.

Primele fileuri sunt gătite. Pentru gătit, iau orice condimente, de exemplu, pur și simplu frec o bucată cu sare și piper. Tăiați în două jumătăți pe lungime. Prăjiți până când este gata. Răcire. Roșiile sunt tăiate în cercuri.

Se pregătește sosul. Lingonberries se combină cu zahărul, se amestecă. Când sucul iese în evidență, adăugați o crenguță de rozmarin. După fierbere, țineți apăsat timp de cinci minute.

Ridicați salata verde. Pune frunzele de salata verde si rosiile pe o farfurie. Fileul se taie fasii, se pune deasupra. Brânză de capră tăiată cubulețe. Turnați totul cu sos de lingonberry.

Salata de pere cu sos original

Pentru a pregăti o astfel de salată cu brânză de capră luați:

• o peră de conferință;
• o sută de grame de brânză;
• 150 de grame de salată verde;
• o sută de grame de nuci de caju crude;
• linguriță de ulei de măsline, muștar boabe și miere.

Salata verde se spala, se usuca pe un prosop de hartie si se aseaza pe o farfurie. Para se împarte în patru „bărci”, apoi fiecare bucată este tăiată în bucăți. Brânză de capră tăiată felii.

Se pregătește pansamentul. Pentru a face acest lucru, amestecați miere, ulei de măsline și muștar. Dacă sosul este prea gros din cauza mierii, adăugați mai mult ulei de măsline.

Pe frunze sunt așezate felii de pere, felii de brânză, jumătăți de nuci. Apa cu pansament. Salată de brânză de capră servită cu vinuri albe ușoare.

Salata cu citrice prajite

Pentru a pregăti o salată caldă cu brânză de capră, trebuie să luați următoarele produse:

• 75 grame amestec de salată verde;
• treizeci de grame de brânză tare de capră;
• 50 de grame de portocale și grapefruit fiecare;
• o mână de nuci de pin.

Frunzele de salata verde se pun intr-un castron. Brânza se toacă mărunt, se lasă puțin pentru decor, iar restul se amestecă bine cu frunze de salată. Ca rezultat, brânza va fi zdrobită astfel încât să devină invizibilă.

Nucile sunt prăjite într-o tigaie uscată și îndepărtate. Portocala si grapefruitul se curata de coaja, se taie cubulete, suficient de mari. Literal, o picătură de ulei se adaugă în tigaie și citricele se prăjesc rapid. Pune-le pe o salată. Decorați cu cuburi de brânză și nuci. Nu este nevoie de dressing pentru această rețetă. Brânza în sine din amestecul de salată, precum și sucul de citrice, își fac față rolului. Dar dacă este necesar, puteți stropi vasul cu ulei.

Bucătaro salată care are brânză de capră, oricine poate. Acum multe restaurante oferă rețete similare în meniul lor. Dar acasă, salata va ieși la fel de bine.

Este imediat de remarcat faptul că brânza din lapte de capră poate fi tare și moale. Ambele lucrează perfect împreună în fiecare dintre aceste rețete. Cel moale se așează frumos cu firimituri, iar cel tare este convenabil de răzuit sau tăiat. De asemenea, branza de capra se potriveste bine cu sfecla si cu diverse salate. Opțiunile mai exotice includ citrice prăjite.

Brânza și diverse fructe sunt o combinație excelentă de arome. Astfel de salate sunt potrivite pentru vinul alb sec și pentru o seară relaxată.