Cum să economisiți alimente într-o criză: meniu pentru săptămână

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Creșterea constantă a prețurilor la alimente a dus la faptul că în multe familii alimentele au devenit principalul element de cheltuieli. Mai mult, multe gospodine se întreabă din ce în ce mai mult cum să scoată niște bani din bugetul familiei pentru vacanțe, vizitarea cercurilor copiilor și alte bucurii ale vieții. De fapt, există o astfel de modalitate, doar economisiți la mâncare.

Cu siguranță vor fi cei care consideră o astfel de ieșire ca pe o adevărată pedeapsă, pentru că pentru mulți oameni mâncarea este considerată un păcat de ascuns, una dintre principalele delicii ale vieții. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de înfricoșător, deoarece economisirea alimentelor nu înseamnă să mănânci doar paste și terci pe apă. Dacă abordați cu înțelepciune rezolvarea problemei, nu numai că puteți reduce costurile cu alimentele, ci și vă puteți îmbunătăți sănătatea. În același timp, preparatele vor fi destul de gustoase și variate.

Pe ce nu poți economisi

Înainte de a te alătura luptei pentru reducerea costurilor, trebuie să înțelegi clar ce poți refuza și ce nu poți chiar și într-o criză. Puteți economisi alimente fără a vă afecta sănătatea. Așadar, de dragul economiilor financiare, în niciun caz nu trebuie să cumpărați produse învechite sau produse de o calitate îndoielnică. După ce a salvat 20-30 de ruble, o persoană riscă„câștigați” probleme cu tractul gastrointestinal și costuri suplimentare pentru medicamente.

O altă regulă este varietatea în dietă. Prezența acelorași produse în meniul zilnic afectează negativ nu numai starea corpului, ci și starea de spirit a unei persoane.

Baza oricăror economii este o planificare atentă

Planificarea costului financiar al alimentelor este o parte destul de importantă a răspunsului la întrebarea cum să economisiți corect la alimente. Ar trebui să începeți să lucrați cu o evaluare a indicatorului de astăzi. Pentru a face acest lucru, este suficient să schițați o listă cu acele produse pe care o persoană le cumpără în mod regulat. Se întâmplă ca aprovizionarea cu chipsuri sau biscuiți să nu se epuizeze în dulapul din bucătărie, membrii familiei să mănânce înghețată în kilograme sau să ia băuturi carbogazoase cu o regularitate de invidiat. La prima vedere, astfel de achiziții par un fleac, totuși, după ce ați calculat costurile în numerar pentru luna, puteți fi foarte surprins de suma primită. În plus, abuzul de astfel de produse va afecta mai devreme sau mai târziu sănătatea.

Când decideți să renunțați la produsele inutile care vă deteriorează portofelul, nu vă grăbiți să excludeți toate bunătățile din lista de cumpărături. Merită să lăsați acele produse pe care o persoană nu este pregătită să le refuze. Poate fi scump, dar cafea delicioasă sau produse lactate de în altă calitate.

Un alt detaliu important al planificării va fi lista de produse. S-a adunat la magazin? Înainte de aceasta, ar trebui să verificați conținutul dulapurilor de bucătărie și al frigiderului și să scrieți numai acele produse care sunt cu adevărat necesare în viitorul apropiat. Cu toate acestea, listarea este doar un pas micDirecția corectă. Este mult mai important (și mai greu) să urmărești această listă în magazin.

Cum să înveți să economisești la alimente? Iată un exemplu grozav. Vrei un tort care să arate atât de apetisant în fereastră? Aruncați o privire pe listă și, dacă acest articol de cheltuieli nu este acolo, nu ezitați să treceți. Acasă, înainte de următoarea călătorie la magazin, puteți adăuga acest tort pe listă (dacă vi se pare foarte necesar).

Reduceți călătoriile de cumpărături

Cât de des merg oamenii la cumpărături? Mulți o fac o dată la două zile sau chiar zilnic. O plimbare lejeră cu căruciorul prin rândurile unui hipermarket modern oferă multor oameni o adevărată plăcere. În această stare, se fac majoritatea achizițiilor impulsive (erupții cutanate). Conștientizarea inutilității lucrurilor vine câteva ore mai târziu. Și cu cât o persoană merge mai des la magazin, cu atât va face mai multe cheltuieli financiare.

Este mai bine să mergi la magazin o dată pe săptămână, deoarece este mai ușor să economisești bani la mâncare în acest caz. În același timp, înarmați cu o listă, ar trebui să cumpărați tot ce aveți nevoie pentru a mânca în următoarele 7 zile, și nu pentru o lună.

Selecție magazin

Cei mai mulți oameni (în special cei care locuiesc în orașe mari) cumpără în funcție de locația geografică. Cu alte cuvinte, se cumpără în supermarketul care este mai aproape de casă. Într-adevăr, după o zi de lucru, nu vrei să-ți pierzi timpul într-o călătorie lungă la un magazin din ceal altă parte a orașului.

O astfel de soluție poate fi convenabilă în ceea ce privește timpul petrecut, dar din punct de vedere financiar se întâmplă adeseanerezonabil. Nu este un secret pentru nimeni că toate lanțurile de supermarketuri au propriul sistem de prețuri, reduceri și promoții. Sarcina cumpărătorului economic este să găsească cum să economisească la alimente, adică să caute cele mai bune prețuri pentru produsele achiziționate frecvent. În unele cazuri, diferența de preț a produselor similare poate fi de 10-50 de ruble. În concluzie, acest lucru oferă economii bune.

Intrarea în magazin este plină

Cu siguranță mulți au observat deja această caracteristică: o persoană care intră în magazin imediat după muncă va cumpăra destul de multe produse, mult mai mult decât este necesar. Acest lucru se explică prin faptul că senzația de foame îneacă complet vocea rațiunii. La aceasta contribuie numeroase trucuri de marketing (miros de pâine proaspătă, prăjituri delicioase în cel mai vizibil loc și multe altele).

Pentru a evita tentația, ar trebui să mergi la magazin doar când ești plin. Va fi mult mai ușor să reduceți costurile în acest caz, mai ales dacă aveți o listă de produse.

Respingerea alimentelor fast-food și a mâncărurilor preparate

Orice produs semifabricat costă de 1,5-2 ori mai mult decât toate ingredientele pentru prepararea lui. Deci, mai multe cotlet într-un pachet sau un pachet de găluște vor fi mai scumpe decât 0,5 kg de carne tocată. O bucată de carne în același timp va costa și mai puțin. Din acest motiv, este mult mai profitabil să cumperi carne și să gătești din ea preparatul pe care familia îl preferă. În acest fel, vom cheltui mai puțin și vom economisi pe alimente fără a pierde calitatea.

Bineînțeles, cineva care lucrează cu normă întreagă s-ar putea să obiecteze cu privire la comoditatea și raționalitatea acestei abordări. Mult după muncăeste mai convenabil să arunci cotlet gata făcute în tigaie și să iei o cină rapidă. Cu toate acestea, există o cale de ieșire în această situație. Deci, având pregătite cotlet sau manti într-o zi liberă, acestea pot fi trimise în siguranță la congelator. La mijlocul săptămânii, un astfel de preparat nu este inferior semifabricatelor cumpărate din magazin în ceea ce privește viteza de gătire și le depășește semnificativ ca gust.

Pentru ce plătește cumpărătorul

Costul fiecărui produs finit care ajunge pe piață sau magazin depinde de mai multe componente, iar acesta nu este doar prețul materiilor prime și al procesării. Adesea, prețul include și o taxă pentru marcă. Desigur, produsele promovate sunt mai convenabile de cumpărat din mai multe motive. În primul rând, astfel de produse sunt ușor de găsit în fiecare magazin. În al doilea rând, unei companii binecunoscute îi pasă de reputația sa și încearcă să mențină calitatea la egalitate. În al treilea rând, ambalajul strălucitor este pur și simplu plăcut de ținut în mâini. Cu toate acestea, pentru toate acestea, cumpărătorul trebuie să plătească în exces, și o sumă considerabilă. Și ce să faci în acest caz? Cum să economisești la mâncare? Bugetul familiei nu va avea de suferit dacă îți mai iei puțin timp să te plimbi prin magazin. Dar fără fanatism! Ne amintim: cumpărăm doar ceea ce ne trebuie.

Așadar, după ce ați venit la supermarket în departamentul potrivit, ar trebui să fiți atenți la rafturile învecinate. Cel mai probabil, există produse similare de la alt producător. Pot fi la fel de bune ca un produs scump, iar prețul va fi cu 10-30% mai mic.

Plătiți pentru achiziții în numerar

Mulți consumatori preferă să plătească în supermarketuri cu un card. O parte,acest lucru este foarte convenabil, deoarece vă permite să nu purtați numerar cu dvs. Cu toate acestea, tocmai acest lucru îi împiedică pe mulți oameni să economisească la alimente. Cert este că atunci când plătește cu un card de credit sau cu un card de salariu, o persoană nu realizează suma de bani cheltuită. Predarea numerarului la casă este o problemă complet diferită.

Cei care se îndoiesc de rezistența caracterului lor sunt sfătuiți să transporte o sumă de bani strict limitată la magazin. Acest lucru vă va scuti de cheltuieli inutile și neplanificate.

De ce să planificați un meniu pentru săptămâna

Multe gospodine trebuie să fi făcut o strâmbă la gândul de a planifica un meniu pentru întreaga săptămână. Cu toate acestea, pentru cei care doresc să știe cum să economisească din alimente și, în același timp, să mănânce variat, acest articol este indispensabil.

Ce rost are planificarea?

1. Compilarea unui meniu pentru săptămână vă va permite să calculați în avans cantitatea de hrană necesară pentru hrănirea familiei în următoarele 7 zile. Este mult mai ușor să eliminați toate cheltuielile inutile în acest fel.
2. Uneori se întâmplă ca resturile anumitor produse să fie nefolosite, iar după un timp expiră data de expirare. Acestea sunt cheltuieli iraționale. Planificarea vă permite să distribuiți resturile la timp și să le folosiți într-un alt fel de mâncare.
3. Meniul săptămânal face mult mai ușor obținerea unei varietăți dietetice.

Funcții de planificare a meniului

La alcătuirea meniului, ar trebui să se țină cont de particularitățile nutriționale și de preferințele de gust ale familiei. Cu toate acestea, nu uitați că gătitul necesită mult timp.timp și efort, astfel încât planificarea meniului poate fi ajustată pentru a se potrivi nevoilor dvs.

1. Dezvăluie cât timp este dispusă gazda să gătească în zilele lucrătoare și în weekend. Dacă puteți petrece câteva ore în bucătărie în weekend, atunci puteți găti carne tocată sau pește și puteți face produse semifabricate din acesta sub formă de sarmale, cotlet, găluște. Într-o zi lucrătoare, pot fi fierte sau prăjite rapid.
2. Gătirea unui fel de mâncare timp de câteva zile. Dacă gătiți o supă sau un fel de mâncare cu carne timp de câteva zile, aceasta nu va avea timp să se plictisească și, în același timp, economisește timp și efort. Pentru mai multă varietate, carnea poate fi servită cu diferite garnituri.

Sfaturi pentru economii

Ați decis să economisiți alimente în timpul crizei? nu-ți face griji, familia nu va trebui deloc să mănânce la fel, este doar o chestiune de a adopta niște trucuri.

1. Familia rusă obișnuită folosește rar mei, orz perlat și nisip de porumb în dieta lor. Între timp, sunt foarte utile, potrivite pentru a găti terciuri de lapte, garnituri pentru carne, caserole și supe.
2. Este mai rațional să înlocuiești cârnații cu carne sau pui. Costul acestor produse este același, iar carnea este mai satisfăcătoare și mai sănătoasă. Datorită acestui fapt, se dovedește că economisește mult pe alimente. Cum să cheltuiești bani pe carne (și dacă merită) este o altă întrebare.
3. Carnea scumpă de porc sau de vită poate fi complet abandonată, înlocuindu-l cu pui sau organe. De exemplu, inima de vită este foarte gustoasă și potrivită pentru a găti un număr mare de feluri de mâncare. În același timp, costul său rămâne destul de accesibil.
4. La prepararea cotleturilor, puteți folosi peștecarne tocată. Dacă peștele este puțin uscat, puteți adăuga puțină grăsime.

Cum să economisiți la mâncare: meniu pentru săptămână

Meniul propus este potrivit pentru o familie cu copii de vârstă școlară. Acesta este doar un set aproximativ de feluri de mâncare - fiecare familie îl poate schimba în funcție de propriile preferințe și obiceiuri de gust. Cel mai important lucru este să vă amintiți despre diversitatea în nutriție.

luni

1. Mic dejun - fulgi de ovaz, oua fierte tari, ceai sau cafea.
2. Al doilea mic dejun (gustare) - branza de vaci cu fructe (este mai bine sa alegem produse locale de sezon, asa ca economisim la mancare, iar meniul nu sufera de acest lucru).
3. Prânz - supă de chiftele, pește la cuptor, tocană de legume.
4. Gustare de după-amiază (gustare). Fursecuri sau prăjitură dulce (ușor de făcut singur).
5. Cina - chiftele de pui și salată de legume.

marți

1. Mic dejun - omletă, ceai.
2. Al doilea mic dejun (gustare). Fursec sau plăcintă (de aseară), fructe.
3. Prânz. Supă cu chiftele (ieri), pui cu hrișcă.
4. Gusare. Iaurt sau orice alt produs din lapte fermentat.
5. Cina. Cotlet de pește, legume. Vinaigreta este destul de potrivită pentru preparatele din pește.

miercuri

1. Mic dejun. O soluție bună este caserola cu orez.
2. Gustare - nuci de diferite tipuri (sunt destul de satisfăcătoare și bogate în calorii, deci sunt bune ca al doilea mic dejun).
3. Prânz. Borș cu fasole, cotlet cu piure de cartofi.
4. Gustare - syrniki cu orice băutură.
5. Cina - sarmale.

joi

1. Mic dejun - fulgi de ovăz (puteți înlocui în siguranță meiul sau orice altul)
2. Al doilea mic dejun. Fructe.
3. Prânz. Borș de fasole (de ieri), paste cu carne după bunul plac (cotlete sau azu).
4. Gustare de după-amiază (gustare). Sandwich cu pate de ficat. Este ușor să-l faci acasă cu propriile mâini. Costul preparatului este ieftin, iar gustul este excelent.
5. Cina. Varză înăbușită cu ou, salată de legume proaspete.

vineri

1. Mic dejun. Bejele cu mere cu smântână.
2. Al doilea mic dejun. Mere sau alte fructe de sezon.
3. Prânz. Rassolnik, cotlet de pui cu orez.
4. Gusare. Orice produs din lapte fermentat, cum ar fi iaurtul.
5. Cina. caserolă cu pește.

sâmbătă

1. Mic dejun. Terci de lapte de orez (puteți înlocui altul).
2. Al doilea mic dejun (gustare). O mână de nuci.
3. Prânz. Supa cu branza topita. Olivier cu carne sau pui.
4. Gusare. Tort dulce, scones sau brioșe de casă cu lapte sau ceai.
5. Cina. Stroganoff de vită, tocană de legume.

duminică

1. Mic dejun. Galuste lenese cu smantana.
2. Al doilea mic dejun. Cupcakes sau plăcintă (de ieri).
3. Prânz. Shchi în supă de pui. Pui înăbușit cu piure de cartofi sau terci de mei.
4. Gusare. Un produs din lapte fermentat (iaurt sau chefir).
5. Cina. Caserolă de cartofi cu inimă și ceapă, salată de legume.

De fapt, soluția la întrebarea cum să economisiți alimentele din meniu -nu este o sarcină atât de dificilă pe cât ar părea la prima vedere. Puțină atenție și efort și, pe lângă hrana sănătoasă, familia va primi economii financiare tangibile.