Casolă cu caș într-un aragaz lent: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-02 16:26

Din copilărie, ne-am obișnuit să mâncăm o caserolă sănătoasă. Se dă nu numai în grădinițe, ci și în școli, iar mamele grijulii îl gătesc pentru copiii lor acasă. După cum știți, o caserolă poate consta nu numai din brânză de vaci, dar astăzi vom analiza rețete pas cu pas pentru o caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent.

Istoria caserolei

Caserola are de fapt o poveste de origine foarte interesantă. O situație foarte tipică când vrei să mănânci, dar nu există suficiente ingrediente pentru orice fel de mâncare. În 1886, Elmira Joliker din Berlin s-a trezit într-o astfel de situație. Tot ce a făcut a fost să amestece toate alimentele din frigider și să le coacă în cuptor. Rezultatul a fost un nou fel de mâncare - o caserolă, care acum este renumită în întreaga lume. În mod surprinzător, la început, în Rusia a fost numit fidea. Cât despre alte țări: în Anglia, o caserolă se numește budincă, în Italia, lasagna este cunoscută, iar în Franța, gratinul se mănâncă cu plăcere.

Este important să înțelegeți că puteți pune aproape orice doriți într-o caserolă. Carne, peste, legume, branza de vaci, ciuperci,cartofii, fructele și multe altele sunt folosite ca bază pentru caserole. Totul depinde de cât de gustoasă și sănătoasă este caserola pe care doriți să o gătiți.

Puține despre beneficiile brânzei de vaci

Fiecare dintre noi a auzit deja o mulțime de informații despre brânza de vaci. Știrile sunt difuzate peste tot: atât la televizor, cât și pe internet. Poate că unii oameni știu cât de utilă este brânza de vaci, chiar și de la bunici și mame.

De fapt, brânza de vaci este un produs foarte important în viața noastră. Include vitaminele A, B_{2, D. De asemenea, desigur, brânza de vaci este formată din proteine și calciu. Toate aceste vitamine sunt necesare organismului, atât pentru copii, cât și pentru adulți, desigur. Datorită lor, îmbunătățim vederea, rezistența oaselor și a dinților, metabolismul, creșterea și așa mai departe. Prin urmare, caserola cu brânză de vaci aduce mari beneficii în viața noastră. Este recomandat, desigur, să-l mănânci pentru ca sănătatea ta să fie normală.}

Sfaturi importante pentru gătit

1. Înainte de a începe să gătiți caserola, asigurați-vă că brânza de vaci este cu adevărat proaspătă. Brânza de vaci cu conținut mediu de grăsime este cea mai bună. Și pentru cei care țin dietă, se recomandă să ia fără grăsimi, adăugând zahăr și smântână.
2. Nu uitați că ouăle fac caserola mai aerisită.
3. Pentru un fel de mâncare apetisant și pufos, adăugați gris în loc de făină. În acest caz, grisul va crește și va da caserolei un aspect frumos.
4. Dacă mai ai grisul de ieri, nu te grăbi să-l arunci. Din ea se poatefaceți o caserolă grozavă. După cum știți, grisul este un terci foarte fraged, așa că fiți siguri că caserola va deveni la fel de suculentă și suficient de gustoasă.
5. Există o regulă, aderând la care, vei obține gustul și forma dorite a caserolei. Dacă brânza de vaci este uscată, atunci adăugați puțină smântână, lapte sau chefir. Dimpotrivă, dacă este prea umed, puteți adăuga gris.
6. Când serviți desertul, stropiți-l cu zahăr. Acest lucru va crea o crustă dulce de caramel.
7. Puteți mânca o caserolă cu orice: lapte condensat, smântână, ciocolată, gem sau chiar orice sos.

Ce se poate adăuga

În ciuda faptului că caserola se numește „brânză de vaci”, poate consta din ingrediente complet diferite. De fapt, gustul acestuia ar trebui să se schimbe odată cu adăugarea diferitelor alimente, așa că nu ezitați să experimentați și să obțineți propriile arome.

Așadar, acum vi se prezintă o listă de produse pe care le puteți adăuga cu încredere în caserolă:

• făină - orez, grâu, clătite și altele;
• cereale - gris (cel mai comun), hrișcă și orez;
• lapte - lapte, smântână, chefir, lapte caș;
• fructe - pere, mere, banane;
• fruces - căpșuni, zmeură, cireșe;
• legume - cartofi, morcovi, roșii, dovleac;
• fructe uscate - caise uscate, stafide, prune uscate;
• verzi;
• nuci - alune, nuci, alune, migdale.

Unelenuanțe

La prepararea oricărui fel de mâncare, există mai multe accente cărora ar trebui să li se acorde atenție pentru a obține gustul dorit. Așadar, pentru caserolă, aveți ocazia să aflați ce vă va fi, fără îndoială, util pentru a obține un desert neobișnuit:

• Uneori, a găti o caserolă clasică obișnuită este deosebit de enervant. De aceea, puteți înlocui cu ușurință, de exemplu, aroma. Încercați să adăugați coajă de portocale, lămâie sau ghimbir.
• După ce ați citit lista cu ce se poate adăuga în caserolă, puteți schimba ingredientele de fiecare dată. De exemplu, schimbați stafidele obișnuite pentru caise uscate sau terci de gris pentru hrișcă. Astfel, gustul felului de mâncare se va schimba constant, ceea ce nu îi va permite să se plictisească.
• Adulții își pot permite să folosească alcool ca umplutură pentru fructele uscate.
• Adăugați fructele de pădure în timp ce faceți aluatul de caserolă. Nu vei regreta puțin, ci vei obține doar un gust elegant pe care îl vei iubi.
• Există o așa-numită „caserolă cu caș de ciocolată”, în care trebuie doar să adaugi puțină ciocolată. Amesteca ciocolata topita sau rasa fin cu branza de vaci. Secretul acestui desert este foarte simplu, dar în același timp poate fi pregătit pentru cină pentru soțul sau copiii tăi.

Ingrediente pentru caserola cu brânză de vaci

Pentru caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent cu gris avem nevoie de:

• 150g gris;
• 100g zahăr;
• 450 g brânză de vaci;
• 5 ouă;
• 1 pahariaurt;
• praf de copt;
• vanilină.

Gătirea caserolei

Acum ne vom uita la rețeta clasică de caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent cu o fotografie.

1. În primul rând, amestecați grisul cu chefir și așteptați până se umflă.
2. Într-un castron separat trebuie să amestecați brânza de vaci, gălbenușurile de ou, praful de copt și vanilia. Amestecați bine, desigur.
3. Apoi turnați amestecul rezultat de gris și chefir într-un castron. Folosiți un mixer pentru a amesteca bine fără a lăsa cocoloașe.
4. După aceea, zahărul trebuie adăugat la proteinele rămase și amestecat cu o furculiță. Aproximativ jumătate din această masă se adaugă la consistența cu brânză de vaci. Desigur, amestecați bine și adăugați încă o jumătate din masa de proteine.
5. Rămâne doar ultima etapă. Luați o tavă de copt, ungeți-o cu ulei, turnați amestecul în el, care acționează ca un aluat.
6. Selectați modul „Coacere”. Pune viitoarea caserolă timp de 40 de minute. În ultima etapă, reîncălziți timp de 10-15 minute și felul de mâncare mult așteptat este aproape gata.
7. Serviți într-o farfurie frumoasă pentru a vă bucura de mâncare.

Poftă bună!

Și dacă fără gris?

Ce să faci dacă nu era făină sau gris acasă? Copiii au nevoie de mic dejun? Da, tu însuți nu ești împotrivă să te bucuri de o caserolă gustoasă și delicioasă. Aceasta reteta este doar pentru tine! Nu este absolut nimic complicat în gătirea caserolei de brânză de vaci într-un aragaz lent fără gris. Timpul, apropo,dispare destul de mult.

Ingrediente:

• 300 g brânză de vaci;
• 4 ouă;
• 1 măr;
• sare;
• 4 linguri de miere;
• mac.

Să trecem la rețetă în sine.

1. Într-un castron suficient de adânc, bateți brânza de vaci și ouăle. Se recomandă utilizarea unui tel pentru o consistență uniformă.
2. Adăugați încet miere, sare, semințe de mac și măr tocat. Se amestecă ușor masa, astfel încât să fie omogenă.
3. Ultimul pas este să turnați aluatul într-o tavă de copt unsă și, în consecință, coaceți aproximativ 40 de minute în modul „Coacere”.

Mâncați-l cald. Cu toate acestea, nu este un secret pentru nimeni că există iubitori de caserole reci, așa că totul depinde de preferințele tale. De asemenea, aveți întotdeauna ocazia să vă decorați micul dejun. De exemplu, stropiți cu mentă sau ciocolată rasă pentru un gust mai subtil.

Casa cu caș cu ciocolată

Dacă vrei să diversifici felul de mâncare și să visezi, atunci nu trece în niciun caz pe lângă această rețetă. Mai jos trebuie să vă familiarizați cu rețeta de caserolă cu brânză de vaci în aragazul lent Redmond. Cu toate acestea, cu o mică răsucire - cu ciocolată. Să vedem ce ar trebui să obțineți.

Veți avea nevoie de:

• 1 kg brânză de vaci;
• 150g ciocolată neagră;
• 6-7 ouă;
• amidon;
• zahăr;
• cremă.

Deci, metoda de gătit:

1. Într-un castron separatamestecați brânza de vaci, zahărul și ouăle. Mai întâi, pentru a evita cocoloașe, măcinați brânza de vaci printr-o sită. Folosind un mixer sau un tel obișnuit, amestecați masa rezultată.
2. Luați o altă farfurie și turnați jumătate din această consistență în ea. Adaugă apoi ciocolata și smântâna pe o farfurie de călcat și, după ce ai amestecat totul bine, punem pe aragaz. Ciocolata, desigur, ar trebui să se topească. Nu uitați să amestecați din când în când.
3. Numai după ce masa fierbinte s-a răcit, turnați jumătate din aluat în ea.
4. Adăugați 4 linguri de amidon în masa de ciocolată și 3 linguri la ceal altă.
5. La ultima etapă, trebuie doar să ungeți matrița cu ulei, apoi să așezați alternativ fie o consistență deschisă, fie una întunecată. Acest lucru se face pentru a face caserola neobișnuită și suficient de gustoasă.
6. Faceți clic cu îndrăzneală pe „Coacere” și setați timp de o oră sau mai mult, în funcție de dimensiunea vasului.
7. Nu uitați că după semnalul de final, nu vă grăbiți să luați caserola. Ar trebui să capete un aspect pufos, așa că cel mai bine este să așteptați până când vasul se răcește ușor.

Iată o rețetă atât de neremarcabilă de caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent, fără gris. Înainte de servire, tăiați caserola de ciocolată cu un cuțit în numărul necesar de bucăți. Pentru mai multă aromă, turnați peste lapte condensat sau gem. Copiii vor spune doar „Mulțumesc”, iar tu, la rândul tău, vei fi prea fericit să gătești din nou un mic dejun minunat.

Caracteristici ale caserolei de gătit cu cireșe

• Nu uita că în loc de cireșe poțiia orice boabe. Nu vă fie frică să experimentați.
• Dacă nu există praf de copt în casă sau s-a terminat în cel mai inoportun moment, sucul de lămâie cu sifon te va ajuta întotdeauna.
• Pentru o aromă cu totul nouă pentru caserola dvs., încercați să folosiți miere în loc de zahăr.
• Ți-e frică să nu se prăbușească o caserolă? Rețineți că nu va deveni niciodată lichid dacă aveți grijă mai întâi să scurgeți sucul din fructe de pădure.
• Nu este recomandat să te uiți constant în aragazul multiplu pentru a nu scădea din nou temperatura constantă.

Reținând regulile simple, dar esențiale, veți obține cu siguranță o caserolă minunată cu fructe de pădure.

Rețetă de caserolă cu cireșe

Vă prezentăm atenției o rețetă de caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent cu gris.

Ingrediente:

• 500 g brânză de vaci;
• 150g zahăr;
• unt;
• 150g gris;
• zahăr vanilat;
• 500g cireșe;
• iaurt simplu.

Metoda de gătit:

1. Pregătirea aluatului pentru caserolă. Pentru început, într-un bol separat, amestecați grisul și vanilia adăugate în iaurt. După ce amestecați bine masa, așteptați aproximativ o jumătate de oră pentru ca aluatul să crească puțin din cauza faptului că grisul se umflă.
2. Cel mai simplu mod de a obține consistența cașului. Amestecă brânza de vaci și zahăr, adăugând cireșe fără sâmburi spălate în prealabil.
3. La final, amestecați cele două mase rezultate într-o farfurie, adăugândputin praf de copt. Se amestecă ușor cu o lingură sau o spatulă.
4. Tava de copt, fără îndoială, este lubrifiată cu ulei. Turnați aluatul pentru viitoarea caserolă și puneți-l în modul „Coacere”. Așteptăm aproximativ o oră, iar caserola este gata.

După cum știți, un mare plus al acestui fel de mâncare este că, chiar și atunci când este rece, caserola nu își va pierde gustul uimitor. Îl poți savura sub orice formă, așa că mănâncă-l cu orice: lapte condensat, înghețată, ciocolată sau chiar sosuri.

caserolă dietetică

Atenția ta este reprezentată de o caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent, o rețetă pas cu pas.

Ingrediente:

• ½ kg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 3 ouă;
• zahăr;
• lapte;
• sare;
• vanilină;
• coajă de lămâie;
• 0, 2 kg de orez.

Metoda de gătit:

1. Gătiți orez bine spălat și procesat.
2. Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
3. Într-un castron separat, de preferință adânc, amestecați ouăle și zahărul, pe care trebuie să le bateți cu o tel sau un mixer pentru a fi mai rapid.
4. Amestecă toate celel alte ingrediente, inclusiv orezul fiert.
5. Se toarnă o consistență uniformă în tava de copt și se coace în modul „Coacere” timp de aproximativ 40 de minute.

Mâncarea este gata. Mai jos este o fotografie a unei caserole cu brânză de vaci într-un aragaz lent.

După cum ați putea ghici, este potrivit pentru cei care țin dietă. Poftă bună!