Bran - ce este? Cum se folosește tărâțe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Beneficiile tărâțelor sunt cunoscute de mult. Ele curăță perfect organismul, elimină toxinele și stimulează intestinele. Bran - ce este? Acestea sunt produse secundare care apar în timpul procesului de măcinare a făinii. Sunt bogate în fibre alimentare, care sunt foarte benefice pentru tractul nostru digestiv.

Cum sunt făcute

Bran - ce este? Acesta este un produs care apare in perioada in care cerealele sunt macinate. Pur și simplu, acestea sunt coji de cereale și făină nesortată. Pare un produs rezidual. Dar, de fapt, acesta este departe de a fi cazul!

În ciuda aspectului lor nu foarte atractiv, acesta este un produs foarte util și valoros - tărâțe. Compoziția lor este simplă - scoici măcinate de boabe. Dar beneficiile sunt uriașe.

Ce sunt tărâțele

Așadar, am aflat în ce constă tărâțe, ce este. Deoarece făina este făcută din diferite cereale, tărâțele pot fi și de diferite tipuri și anume:

• grâu;
• porumb;
• orz;
• secara;
• ovăz;
• hrișcă;
• orez și altele.

Toate, indiferent de tip, conțin un element atât de important precum fibra -fibre alimentare.

Care sunt beneficiile tărâțelor

Nici oamenii din vechime nu aruncau deșeurile care se obțineau după măcinarea făinii. Le-au mâncat și au observat proprietățile benefice neîndoielnice.

Bran - ce este? Aceasta este, în primul rând, o cantitate mare de fibre alimentare. Și sunt foarte utile pentru corpul uman. Aceste fibre sunt cele care reglează perfect activitatea intestinelor, iar acest lucru este foarte important pentru cei care suferă de constipație, diaree, flatulență.

La ce mai sunt bune tărâțele?

1. Restaurează perfect microflora colonului.
2. Contribuie la eliminarea colesterolului rău din organism.
3. Sunt grozave pentru pierderea în greutate.
4. Ele normalizează nivelul zahărului din sânge.

Câteva motive pentru a include tărâțe în dieta ta

Mulți oameni suferă de boli digestive cronice de ani de zile, dar odată ce adaugă tărâțe în dieta lor, organismul începe să se repare singur.

Cei care, de exemplu, iau tărâțe de ovăz de șase luni, lasă doar recenzii pozitive. Organismul scapă treptat de toxinele acumulate, toxinele părăsesc sângele, o persoană începe să se simtă mai ușoară și mai liberă. Fibrele fac ca intestinele să funcționeze ca un ceas.

Nu numai că tărâțele ajută la normalizarea greutății, ci fibrele leagă acizii grași și reduc colesterolul rău din sânge.

De asemenea, merită să ne amintim că tărâțele sunt dietetice în felul său.natură. Compoziția lor, pe lângă conținutul ridicat de fibre, include:

• vitamine B;
• vitamina E;
• provitamina A (caroten).

De asemenea, toate tipurile de tărâțe sunt utile:

• ca medicament coleretic;
• pentru încălcări ale funcției hepatice;
• în caz de funcționare defectuoasă a pancreasului;
• imbunatateste tratamentul ulcerului peptic;
• de mare ajutor cu gastrita.

Dacă continuați să indicați proprietățile utile ale acestui produs, atunci lista va fi destul de completă. Acesta este:

1. Reglarea procesului metabolic.
2. Îmbunătățește perist altismul colonului.
3. Motilitate intestinală crescută.
4. Reduceți descompunerea grăsimilor.
5. Reduceți agenții cancerigeni din organism.

Deci este greu să exagerezi proprietățile benefice ale tărâțelor. Un lucru este clar - acest produs miraculos, evident, nu va fi de prisos în dieta ta.

Cămară cu oligoelemente

Bran - ce este? Este, de asemenea, un depozit de diverse oligoelemente de care corpul nostru are atât de mult nevoie. Taratele contine:

• cupru;
• zinc;
• seleniu;
• potasiu;
• chrome;
• magneziu.

Așadar, adăugarea acestui produs în dieta ta îmbogățește semnificativ organismul cu nutrienți valoroși și oligoelemente.

Pacienții cu diabet zaharat, care au consumat tărâțe de ovăz pentru o perioadă suficientă de timp, au lăsat următoarele recenzii - aproape toată lumea a avut o scădere a nivelului de zahăr după o săptămână de utilizare regulată.

De ce se întâmplă asta? Deoarece tărâțele încetinesc semnificativ procesul de despicare a amidonului. Astfel, nivelurile de zahăr din sânge scad.

Și acest produs, bogat în fibre, creează la o persoană efectul unui stomac plin. Apetitul este redus semnificativ, iar greutatea, în consecință, începe să scadă încet, dar constant.

Pentru cei care au probleme cu pielea, tărâțele vor face un serviciu minunat. La urma urmei, ele curăță în mod miraculos corpul de toxine. În consecință, pielea ta va deveni mai moale, acneea și inflamația vor dispărea.

Ce să sfătuiți

În ciuda faptului că aproape toate tărâțele conțin aproximativ aceeași cantitate de fibre, există anumite caracteristici ale fiecărui tip.

1. Tărâțe de orz. Conținutul de fibre solubile este foarte mare. Excelent pentru scăderea colesterolului rău.
2. Tărâțe de porumb. Cel mai bogat în fibre insolubile. Consumul acestora reduce riscul de cancer de colon.
3. Tărâțe de orez. De asemenea, conțin un procent ridicat de fibre solubile. Bun pentru cei cu probleme cu vezica biliară și colesterol ridicat.
4. Tărâțe de ovăz. Esential pentru pacientii diabetici. Doar 60 de grame de tărâțe de ovăz pe zi - iar nivelul de colesterol va scădea cu 7-10%.
5. Tărâțe de grâu. Indicat celor care au predispoziție la tumori la nivelul colonului.

Când alegeți tărâțe, este important să înțelegeți ce efect doriți să obțineți - pentru a reduce greutatea sau a creștelucrează intestinele mai activ, ameliorează durerea din gastrită sau normalizează funcția hepatică. În plus, ar trebui să acordați atenție preferințelor gustative - cuiva nu va plăcea tărâțele de porumb, dar tărâțele de orez sunt perfecte.

Atenția nu strica niciodată

Este, de asemenea, important să rețineți să utilizați corect acest produs. Atunci cu siguranță nu vei face rău corpului. Fie că sunt porumb, secară, orez sau tărâțe de ovăz, organismul poate fi afectat prin utilizarea necorespunzătoare a acestui produs.

Cea mai importantă regulă este că nu este recomandat să le consumi uscate. Asigurați-vă că le diluați cu apă. Adevărat, acum au apărut capsule speciale de tărâțe uscate. Aici pot fi consumate fără a fi mai întâi diluate cu apă. Tărâțele obișnuite sunt mai bine să fie preparate înainte.

Unilor oameni le place să adauge tărâțe în chefir sau sucuri, precum și să stropească salate cu ele. Cu această aplicație, efectul pozitiv va fi redus semnificativ.

Făină de ovăz, orez sau tărâțe de secară - cum să le luați pentru a obține cele mai multe beneficii? Cel mai bine este să le umpleți cu apă clocotită și să le lăsați deoparte să se umfle pentru o jumătate de oră. Apoi, excesul de apă trebuie scurs. Laptele, fructele, stafidele pot fi adăugate la groapa rezultată și mâncate. O recomandare importantă este să bei multă apă sau ceai cu această masă.

Tărâțe gata preparate, aburite (mai degrabă decât uscate) pot fi adăugate la cotlet, chiftele, cereale, budinci și caserole.

Care este doza recomandată

Nu uitați că o cantitate mare de tărâțe poate contribui la faptul că veți aveasenzație de greutate în abdomen și disconfort. Prin urmare, se recomandă să începeți să o luați cu o doză mică - 1-2 lingurițe pe zi. Treptat, dacă nu întâmpinați probleme, creșteți cantitatea la 30 de grame pe zi.

Nu uitați că tărâțele sunt foarte pasionate de apă și ar trebui să creșteți cantitatea de lichid pe care o beți pe zi.

Pentru cine sunt contraindicate?

Branul este un produs dietetic și sănătos, cu toate acestea, există anumite restricții privind utilizarea lor. Nu le luați în timpul unei exacerbări a bolilor gastrice. Dacă aveți colită, enterită, gastrită sau ulcer peptic agravate, așteptați până când procesul inflamator se atenuează. Și numai atunci poți introduce tărâțe în alimentația ta în doze mici.

Dacă aveți o infecție sau diaree, atunci în această perioadă nu trebuie să mâncați nici tărâțe. Ele pot distorsiona semnificativ imaginea evoluției unei boli infecțioase. Este mai bine să vă vindecați complet mai întâi și apoi să vă schimbați dieta.

Nu uitați, de asemenea, că o cantitate mare de tărâțe nu vă va vindeca mai repede. Dimpotrivă, puteți obține flatulență, balonare, tulburări ale intestinelor, hipovitaminoză.

Atenție cu medicamentele

Dacă urmați un tratament și vi se prescrie medicamente, amintiți-vă o regulă importantă. Nu puteți lua tărâțe și medicamente în același timp. Fibrele vor absorbi rapid substanța activă a medicamentului și vor împiedica dizolvarea completă a acestuia în organism. Nu veți beneficia de tărâțe sau medicamente. Pauză între întâlnirile medicalemedicamente și utilizarea tărâțelor ar trebui să fie de cel puțin 6 ore. Și cel mai bine este să refuzați complet să luați tărâțe pe durata tratamentului medicamentos.

Chile sănătoase

Dacă îți place coptul, dar îți este contraindicat, făina de tărâțe va veni în ajutor. Este mai puțin lipicios, iar în compoziția sa este mai util decât făina de cel mai în alt standard. Nu vă fie teamă să-l adăugați în orice fel de mâncare - în clătite, în plăcinte, în clătite. Rețineți că făina de tărâțe este mai lipicioasă, așa că adăugați mai multă apă în aluat.

Dacă te hotărăști să adaugi tărâțe în dieta ta, amintește-ți că trebuie să le iei în mod regulat și pentru o perioadă lungă de timp, timp de câteva luni. Numai atunci vei obține rezultatul așteptat.

Mulți oameni întreabă dacă tărâțele pot fi date copiilor. Sigur, dar în dozele potrivite. Începând de la 10 luni, copilul poate adăuga tărâțe preparate la cereale. Este important de reținut că doza zilnică nu trebuie să depășească 1-2 lingurițe. De asemenea, asigurați-vă că copilul nu are o reacție alergică.