Delicioase produse de patiserie slabe: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În zilele de post, se acordă o atenție deosebită preparatelor care sunt potrivite pentru această perioadă de abstinență de la o mare varietate de alimente. Uneori poate fi dificil să gătești în post, deoarece există foarte puține rețete dovedite. În astfel de cazuri, puteți folosi selecția de rețete slabe de mai jos pentru a ajuta la prepararea deserturilor delicioase și sănătoase.

Clătite de post cu banane

Ingrediente:

• Banane coapte - 4 bucăți.
• Făină - 450 de grame.
• Zahăr - 5 linguri.
• Făină de ovăz - 100 de grame.
• Scorțișoară - lingură de desert.
• Ulei - 50 mililitri.
• Praf de copt - lingura de desert.
• Apă - 1 litru.
• Miere - la servire.

Gătit în etape

Folosind o rețetă cu o fotografie a coacerii slabe în postare, puteți găti un mic dejun delicios și sănătos pentru toți membrii familiei. Trebuie să luați banane mari coapte, să le curățați de coajă, să le tăiați în mai multe bucăți și să le puneți într-un castron mare. Se macină apoi cu un blenderei la o stare de piure. Apoi, folosind o râșniță de cafea, măcinați toți fulgii de ovăz în făină în porții mici.

După aceea, urmând rețeta cu o fotografie de coacere simplă, cerne făina de grâu într-un bol separat și adaugă toate ingredientele uscate. Amesteca-le bine si pune-le intr-un bol cu banane. După ce adăugați două linguri de ulei de floarea soarelui, bateți aluatul cu un mixer până devine omogen și pufos. Aluatul pentru clătite pregătit conform rețetei cu o fotografie cu produse de patiserie slabe este gata.

Acum trebuie să prăjiți clătite luxuriante din aluatul slab. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să puneți o tigaie, de preferință clătite, pe foc și să turnați în ea două sau trei linguri de ulei de floarea soarelui. Se încălzește bine și, folosind o lingură, pune în el aluatul pregătit. Reduceți focul la mediu și prăjiți toate clătitele timp de aproximativ trei până la patru minute pe fiecare parte. Clatite delicioase si pufoase cu banane preparate dupa reteta de coacere slaba, servite calde, stropite cu miere naturala.

Dovleac copt în pâine pita

Ingredientele necesare:

• Lavash subțire - 10 coli.
• Dovleac - 1,5 kilograme.
• Zahăr - 200 de grame.
• Ulei - 50 mililitri.

Cum să gătești pâine pita cu dovleac

Deoarece procesul de preparare durează foarte puțin, cuptorul trebuie pornit în prealabil. Dovleacul, după o rețetă simplă de coacere slabă, trebuie decojit, tăiat bucăți și frecat prin răzătoare. Pâine pita subțire tăiată în două părți. Se unge tava de copt pe care se vor coace rulourileulei. Apoi puneți patru linguri de umplutură de dovleac ras în mijlocul fiecărei părți a pâinii pita. Se presara deasupra una sau doua linguri de zahar, daca se doreste. Formați rulouri de pita și dovleac și întindeți-le pe foaia de copt pregătită.

Apoi, conform rețetei alese cu o fotografie de coacere slabă, cu ajutorul unei pensule, ungeți rulourile cu ulei de floarea soarelui. Introduceți foaia de copt în cuptor, încălzit la o temperatură de o sută optzeci de grade. Coaceți rulourile slabe de pita cu dovleac până când sunt fierte timp de 25-30 de minute. Rulourile gata preparate, sănătoase și foarte gustoase, coapte până devin maro auriu, vor atrage atât adulții, cât și copiii în timpul Postului Mare.

Plăcinte cu cartofi de post

Lista de produse pentru test:

• Făină de grâu - 500 de grame.
• Unt - 2 linguri.
• Zahăr - lingură de desert.
• Drojdie uscată - un plic.
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Apă - 250 mililitri.

Pentru umplutură:

• Cartof - 500 de grame.
• Ulei - 20 mililitri.
• Ceapă - un cap.
• Sare - o linguriță.
• Piper măcinat - două vârfuri.
• Frunze de dafin - o bucată.

Pentru prăjirea plăcintelor:

Ulei de floarea soarelui - 150 mililitri

Gătitul plăcinte

Pregătirea plăcintelor pe baza unei rețete de coacere slabă acasă, trebuie să începeți prin a pregăti cartofi. Trebuie decojit, spălat bine și tăiat în bucăți mici. Pune cartofii înăuntrucratita si acoperim cu apa clocotita. Puneți pe foc și gătiți până când sunt complet gătite.

În timp ce cartofii se gătesc, trebuie să curățați ceapa și să le tăiați în cuburi. Pune o tigaie cu ulei pe foc mic si dupa ce uleiul s-a incalzit pune ceapa tocata. Se amestecă și se prăjește ceapa până devine ușor aurie. Opriți căldura, acoperiți și lăsați deoparte pentru moment.

Acum, folosind rețeta de coacere slabă acasă, trebuie să pregătiți aluatul. Faina de grau trebuie cernuta. Apoi, turnați apă caldă fiartă într-un bol convenabil, adăugați zahăr, sare, drojdie uscată și adăugați trei linguri de ulei. Se amestecă și se adaugă un pahar de făină de grâu și se amestecă din nou bine. Se adauga apoi faina in portii mici si se framanta aluatul. Apoi acoperiți vasul cu aluatul frământat finit cu un prosop de bucătărie curat și puneți-l într-o cameră caldă. După treizeci de minute, trebuie frământat și lăsat să se apropie din nou.

Când cartofii sunt fierți, scurgeți apa din tigaie și zdrobiți-o cu un piure de cartofi până la o consistență de piure. Pune ceapa prajita din tigaie, presara piper macinat, sare si amesteca bine pana se omogenizeaza. Lăsați piureul de cartofi să se răcească. După ce atât aluatul, cât și umplutura sunt gătite conform rețetei (produsele de patiserie slabe arată delicios în fotografie), puteți începe să pregătiți plăcintele.

Aluatul trebuie împărțit în patru părți aproximativ identice, fiecare dintre acestea să fie rulată sub formă de cârnați. La randul lor, carnatii trebuie taiatiîn bucăți și rulați în bile mici. Întindeți fiecare minge folosind un sucitor. Puneți umplutura de cartofi în cantitate de o lingură de desert în mijlocul prăjiturii. Ciupiți marginile și modelați cu atenție o plăcintă.

În acest fel trebuie să pregătiți toate plăcintele slabe cu cartofi. Apoi, turnați ulei în fontă și puneți pe foc să se încălzească. Când uleiul este suficient de fierbinte, reduceți focul la mediu și aruncați cu grijă trei sau patru chifle în oală, cu cusătura în jos. Prăjiți plăcintele pe o parte timp de două-trei minute, nu mai mult, până se rumenesc. Întoarceți și prăjiți și ceal altă parte.

Apoi întindeți plăcintele din fontă pe un prosop de hârtie și, când se absoarbe grăsimea în exces, puneți-le pe un vas. Plăcintele cu cartofi pregătite în acest fel după rețeta de coacere slabă trebuie așezate pe un vas și servite încă calde. Asigurați-vă că îi tratați pe cei dragi care respectă postul cu strictețe cu prăjituri delicioase de casă.

Plăcintă de post cu cireșe în suc propriu

Lista ingredientelor:

• Făină - 5 căni.
• Zahăr - 2 căni.
• Creșe - borcan de litru.
• Soda - lingurita.
• Suc de cireșe - 2 căni.
• Unt - 2 căni.
• Sare - 2 ciupituri.
• Oțet - lingură de desert.

Rețetă pas cu pas

Pregătind o plăcintă parfumată cu cireșe după o rețetă simplă de produse de patiserie slabe delicioase, trebuie să începeți prin a deschide un borcan cu cireșe în propriul suc. Apoi luați o cratiță mică, puneți deasupra o strecurătoare șipune în ea toate cireșele din borcan. Apăsați cireșele deasupra, astfel încât toate sucul să se stivuească în cratiță.

Toarnă două pahare de suc de cireșe dintr-o cratiță și toarnă-le într-un bol de mărime potrivită. Turnați ulei în suc, adăugați zahăr, sare și adăugați bicarbonat de sodiu stins cu oțet. Se amestecă și, presărând făina cernută în porții mici, se amestecă aluatul pentru plăcintă. Dupa ce s-a adaugat toata faina, aluatul de placinta preparat dupa reteta de patiserie slaba dulce este gata. Consistența aluatului ar trebui să fie similară cu smântâna groasă.

În continuare, trebuie să luați o foaie de copt, să o ungeți cu ulei și să stropiți ușor cu făină. Apoi turnați în el aproximativ jumătate din aluatul fiert, pe care să întindeți cireșea. Nu este necesar să așezați o mulțime de fructe de pădure, deoarece un număr mare de cireșe nu va permite tortului să se coacă bine. Turnați a doua jumătate de aluat peste stratul de cireșe. Asezati tava cu prajitura in mijlocul cuptorului si coaceti la 180 de grade timp de 40-45 de minute.

După gătire, o plăcintă slabă și foarte gustoasă cu cireșe în suc propriu trebuie scoasă din cuptor. Se lasa la racit direct in tava. Apoi, dacă doriți, stropiți cu pudră și, tăiate în bucăți porționate, serviți ca deliciu dulce, diversificând astfel meniul zilnic de Post.

Prăjituri crete de post

Produse necesare:

• Făină de grâu - 3 căni.
• Soda - 2 ciupituri.
• Zahăr - 1 cană.
• Sare - un praf.
• Ulei dezodorizat - 1 cană.
• Acid citric - linguriță.
• Apă - 1 pahar.
• Amidon - 1 cană.

Gătit prăjituri

O rețetă delicioasă de patiserie slabă vă va ajuta să pregătiți fursecuri creț. Mai întâi trebuie să luați un castron convenabil pentru frământarea aluatului și să cerneți în el făina de grâu împreună cu amidonul. Se toarnă uleiul și se amestecă. Ar trebui să fie unt sfărâmicios. La această masă, se adaugă bicarbonat de sodiu stins cu oțet, sare, zahăr și se toarnă în apă fiartă caldă. Frământați bine până la un aluat neted și uniform. Este important ca aluatul să nu devină dur, deoarece acest lucru va face prăjiturile tari și fără gust.

După ce aluatul de fursecuri este gata, trebuie să porniți cuptorul și să pregătiți foile de copt. Acestea trebuie acoperite cu pergament special. Întindeți aluatul pe o masă cu făină până la o grosime de trei până la patru milimetri. Apoi, folosind forme speciale pentru biscuiți, decupați diferite forme. Transferați fursecurile rezultate pe foi de copt.

Dacă se dorește, prăjiturile pot fi acoperite cu zahăr, nuci tocate sau semințe de mac. Trimiteți foile de copt la cuptor și coaceți prăjiturile la o temperatură de 170 de grade timp de cincisprezece minute. Scoateți prăjiturile slabe terminate din cuptor. Puteți lăsa să se răcească pe o tavă de copt sau puteți transfera cu grijă fierbinte pe o farfurie mare. Copiilor le vor plăcea mai ales astfel de produse de patiserie slabe de casă.

Plăcintă de post cu mere, morcovi și mandarine

Lista ingredientelor:

• Făină - 600 de grame.
• Mere - 400 de grame.
• Morcov - 200 de grame.
• Zahăr - 200 de grame.
• Unt - 1 cană.
• Tangerine - 200 de grame.
• Praf de copt - 20 de grame.

Rețetă de gătit

Acest tort delicios și dulce se prepară foarte repede și se dovedește aerisit și fraged. Folosind rețeta de coacere slabă, pregătiți mai întâi ingredientele pentru plăcintă. Spălați merele din soiurile dulci și acrișoare, tăiați coaja de pe ele și tăiați în jumătate. Tăiați miezul, tăiați bucăți și puneți-l într-un bol de blender.

Decojiți morcovii, spălați bine și tăiați bucăți, adăugați la mere. Clătiți mandarinele, uscați-le, radeți coaja și turnați-le în vasul blenderului. Apoi adăugați pulpa la restul ingredientelor. Se toarnă zahăr și se toarnă ulei. Bateți cu un mixer până la piure omogen.

Pune piureul fiert într-un castron mare și cerne făina de grâu direct în el împreună cu praful de copt. Frământați aluat moale. Se unge o tavă de copt cu generozitate cu ulei și se stropește cu făină. Întindeți aluatul pregătit conform rețetei de coacere slabă pe o foaie de copt și introduceți la cuptor. Temperatura la care se va coace tortul slab ar trebui să fie de 180 de grade, iar timpul este de 35-45 de minute.

Pregătirea plăcintei trebuie verificată cu o scobitoare sau o frigărui de lemn. Dacă nu rămâne aluat umed pe el după perforare, atunci tortul este gata. După aceea, trebuie scos din cuptor și lăsat pe tava de copt să se răcească. Apoi, când plăcinta fragedă și ușoară de post cu umplutură parfumată s-a răcit complet, se poatese presară cu zahăr pudră. Apoi, trebuie să tăiați tortul în bucăți și să îl serviți cu o ceașcă de ceai aromat proaspăt preparat.

Clătite de post cu apă minerală

Lista de produse:

• Făină - 2 căni.
• Apă minerală - 2 căni.
• Zahăr - 2 linguri.
• Apă clocotită - 2 căni.
• Ulei - 4 linguri.
• Sare - 2 ciupituri.

Gătitul clătite

Cerneți făina de grâu într-un bol de mărime potrivită. Adăugați sare și zahăr în făină, turnați apă minerală foarte carbogazoasă. Se amestecă bine și se lasă deoparte timp de treizeci și cinci de minute. Apoi fierbeți apa într-un ibric. Se toarnă două pahare într-un castron mic, se toarnă uleiul și se amestecă. Se toarnă amestecul rezultat în vasul cu aluatul, se amestecă din nou bine. Aluatul pentru clătite slabe este gata.

Acum trebuie să încălziți tigaia pentru clătite cu ulei vegetal pe foc. Se ia cu aluatul un polonic de dimensiunea dorita si se toarna in tava. Apoi, cu mișcări circulare, întindeți aluatul pe toată suprafața tavii. Prăjiți clătitele aproximativ două-trei minute pe o parte și, răsturnând-o, prăjiți-o pe ceal altă. În acest fel, gătiți clătite din tot aluatul. Servește clătite slabe cu apă minerală cu miere naturală sau dulceață de casă preferată.

Folosind rețetele de copt de mai sus, care sunt perfecte în perioada de post, puteți diversifica meniul pentru întreaga familie la costuri minime. Deserturile preparate după aceste rețete sunt fragede și foarte gustoase. Alegeputeți coace produsele de patiserie preferate atât după numărul de ingrediente, cât și după timpul necesar gătirii. Dacă familia ta postește, asta nu înseamnă că va trebui să te limitezi în toate. Există o mare varietate de rețete fără carne care sunt atât de gustoase și satisfăcătoare încât nu veți simți niciun disconfort în timp ce vă abțineți de la anumite tipuri de alimente.