Delicioase tufișuri pe bere: o rețetă pas cu pas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Khvorost este cel mai popular fursec, al cărui gust ne amintim din copilărie. Biscuiți crocanți, parfumați, presărați cu zahăr pudră, atât de gustoși încât este imposibil de rezistat. Să ne familiarizăm rapid cu rețeta acestui prăjitură delicioasă, populară până astăzi.

Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea tufișului, se prepară cu chefir, lapte, smântână și chiar vodcă. Dar ți-am pregătit o rețetă de tufiș pe bere, cea mai rapidă și delicioasă variantă de casă cunoscută. De ce avem nevoie pentru ao pregăti?

Ingrediente

Pentru lemn de foc de bere de casă avem nevoie de câteva ingrediente:

• 4 căni de făină.
• 1 pahar de bere ușoară.
• 70g margarină.
• 0, 5 căni de zahăr pudră.
• 0, 5 lingurițe de sare.
• Ulei vegetal.

Rețeta delicioasă de tufiș crocant necesită mult ulei deoarece este prăjită. Păstrați la îndemână o tigaie adâncă sau o tigaie pentru a prăji tufișul, precum și o lingură cu fante și un pachet de șervețele.

Aluat

În pregătiretufișul pe bere este foarte simplu. Am pregătit o rețetă pas cu pas pentru tine. Aluatul va fi gătit în bere, ceea ce face fursecurile aerisite, sfărâmicioase, crocante, incredibil de apetisante.

În adevăr, cea mai delicioasă rețetă de tufiș presupune folosirea grăsimilor animale, precum carnea de porc sau pui, un înlocuitor excelent pentru aceasta va fi o opțiune de buget - margarina. Puteți folosi și unt. Înlocuirea nu va afecta gustul produselor de panificație.

Să începem să frământăm aluatul. Se topește margarina într-o baie de aburi, se toarnă într-un recipient și se adaugă berea. Sare si amesteca bine ingredientele pana se omogenizeaza. Berea trebuie să fie la temperatura camerei, acesta este un aspect important în coacere.

Pentru a obține un tufiș delicios, crocant, conform rețetei, trebuie să cerneți făina. Acest lucru va sparge cocoloașele de făină, o va satura cu oxigen, iar prăjiturile tale vor deveni aerisite.

Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați timp de o jumătate de oră.

Fasonarea lemnului de foc pe bere și coacere

Împărțiți aluatul în mai multe părți, în 3-4. Pudrați masa cu făină și întindeți aluatul subțire într-un strat lung. Aluatul va crește mult la prăjit, așa că aveți grijă.

Pentru tăiere, puteți folosi forme ondulate sau puteți tăia lemn de tufiș în fâșii. Tăiați fiecare fâșie în centru, trageți un colț al rombului prin fantă, astfel încât să obțineți o prăjitură frumoasă și familiară.

Într-o tigaie adâncă sau într-o tocană, turnați ulei vegetal la 3 cm departea de jos. În timp ce se încălzește pe aragaz, acoperiți tava în care veți depozita fursecurile cu șervețele, luați și câteva scânduri, căci va fi mult ulei.

Când uleiul este fierbinte, puneți niște fursecuri în el. Odată ce partea s-a întunecat, răsturnăm aluatul cu o lingură. Nu gătiți prea mult prăjiturile, altfel vor fi tari.

Îndepărtați biscuiții și puneți-le pe plăci de tăiat mai întâi pentru a scurge untul pe șervețele sau prosoape de hârtie. Introduceți următorul lot.

Înainte de a primi mai multe fursecuri, pune primele fursecuri pe o tavă și pudră-le cu pudră.

Iată un tufiș atât de apetisant și crocant pe bere. Acesta este cel mai simplu și mai delicios mod de a face prăjituri acasă. Dar cum îl poți diversifica? Avem câteva idei!

Khvorst cu brânză

Și acest tufiș pe bere este foarte gustos atât cu bere, cât și cu ceai. Principiul preparării sale nu este diferit, dar, printre altele, veți avea nevoie de:

• 1 cană brânză rasă.
• 1 ou.
• 1 linguriță muștar.
• Mirodenii.

Frământați aluatul în același mod ca în prima rețetă. În timp ce aluatul se odihnește, se rade brânza și se amestecă cu muștar, ou.

Aluat, ca în rețeta anterioară, împărțiți și rulați în straturi. Întindeți foarte subțire, 2 mm. Întindeți-o complet cu umplutură de brânză și puneți un al doilea strat deasupra. Stropiți aluatul cu condimentele aromatice preferate.

Aplicați straturile strâns în jurul marginilor, astfel încât umplutura să nu iasă. Tăiați în fâșii. Puteți rula tufiș sauformează spirale ușoare.

Această tufișă poate fi coaptă în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și trimiteți vasul la copt. Veți avea nevoie de 8-10 minute, totul depinde de calitatea cuptorului dumneavoastră. Nu uscați prea mult boala. Pe măsură ce se răcește, va deveni ferm.

Puteți și prăji, este foarte gustos.

Acum aveți câteva idei pentru a face tufiș de bere, gătiți și bucurați-vă!

Poftă bună!