Nutriție și dietă după operația la intestin

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există o mulțime de motive pentru o formă atât de radicală de tratament. Și aceeași întrebare - nutriția după operația intestinală - se confruntă de toți pacienții.

3 perioade de masă

Prima menstruație durează două-trei zile imediat după operație. Dieta din zilele noastre este cea mai strictă.

A doua perioadă - de la a 4-a până la a 5-a-7 zi după operație. Durata acestei perioade depinde de procesul de recuperare al pacientului.

A treia perioadă - din a 7-a până în a 30-a-40-a zi după operație. Cel mai mare și mai insidios, pentru că deja vrei totul, dar totul este încă imposibil.

Alimente interzise după o intervenție chirurgicală la intestin

1. 

   Alcool.

2. Proaspete de patiserie, în special brioșe.
3. Carnuri grase.
4. Mâncăruri care conțin o cantitate mare de sare și condimente, precum și toate tipurile de produse afumate.
5. Lapte crud (de casă), lactate grase și produse din lapte acru, brânză.
6. Cereale zdrobite și fasole, paste.
7. Legume, inclusiv crude (în special varză, roșii, sparanghel).
8. Ciuperci.
9. Nuci.
10. Supe grase. rece, lactateși supe de fasole.
11. Cacao, cafea, suc de struguri, băuturi carbogazoase și răcite.

Prima perioadă

Dieta după operația la intestin este supusă unor reguli stricte.

Această perioadă este cea mai dificilă pentru pacient. Nutriția în aceste zile ar trebui să descarce cât mai mult tractul gastrointestinal. Acest lucru se face din mai multe motive:

1. Reduce motilitatea intestinală, deoarece intestinele se mișcă activ atunci când digeră alimente solide și grase.
2. Scăderea funcției secretoare. Bila și enzimele pot dizolva sutura care este plasată pe intestin. Dacă există o dizolvare a suturilor, atunci va începe peritonita. Și această afecțiune este periculoasă pentru viața pacientului, iar durata procesului de recuperare crește de câteva ori. Dar țesuturile mucoase la oameni se vindecă destul de repede. Prin urmare, după 3-4 zile, în caz de sănătate bună, este permisă o relaxare a dietei.

Toate alimentele din aceste zile ar trebui să fie lichide sau asemănătoare jeleului, calde, nu sărate și nu mai mult de un pahar odată. Trebuie să mănânci de 7-8 ori pe zi.

În prima zi, de regulă, pacientul se află la terapie intensivă sub privirea atentă a medicilor. În primele 10-12 ore, nu trebuie să mănânce sau să bea nimic. Dar, practic, pacienții înșiși nu au poftă de mâncare - totul doare și vor să doarmă după anestezie. Așa i se pare pacientului însuși.

Cu toate acestea, există o altă explicație pentru aceasta. În timpul operației și după aceasta, medicii injectează soluții intravenoase de perfuzie care hrănesc organismul. Datorită acestorasoluții în primele ore pacientul nu simte foame.

După 10-12 ore, pacientul are voie doar să bea lichide. Dieta pacientului include diverse compoturi, decocturi și bulion de legume. Supa de carne este permisă, dar doar jumătate. Volumul total de lichid trebuie să fie de cel puțin 2 litri. Până la sfârșitul primei zile, puteți mânca jeleu de fructe.

În a doua zi după operație, lichide mai variate pot fi adăugate în dieta pacientului. Se introduce bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi, puteți pui. Jeleurile de fructe și sucurile naturale vor diversifica în mod plăcut meniul după operația la intestin. Este permis să adăugați ulei în carne și bulion de orez (dacă orezul nu v-a întărit înainte).

Începând din a treia zi, dieta după operația intestinală vă permite să vă plimbați - dacă vă simțiți normal - la cereale lichide (piure), sufle de carne și pește, un ou fiert moale.

În acest moment, pacientul are un apetit brutal. Dar trebuie cuprins. Dieta nu este foarte diferită de cea din ziua precedentă. Puteți adăuga cremă cu conținut scăzut de grăsimi și puteți reduce frecvența meselor de până la 6 ori pe zi.

La produsele din lapte fermentat trebuie să fii atent. Dacă mai devreme pacientul avea intoleranță la lapte, chiar și în copilărie, acum nu este momentul pentru experimente. Produsele lactate pot provoca un efect nedorit. De exemplu, chefirul sau laptele bogat în grăsimi pot provoca flatulență, laptele copt fermentat provoacă constipație la unele persoane. Brânza uneori se întărește. Toate aceste fenomene sunt extrem de nedorite. Dar dacăanterior pacientul nu a observat o reacție inadecvată la laptele acru și produsele lactate, apoi după operație le poate bea în siguranță.

Dacă pacientul dezvoltă durere, flatulență, greață, vărsături, pierderea cunoștinței, diaree sau constipație în timpul extinderii dietei, atunci ar trebui să reveniți la meniul anterior.

A doua perioadă

Cu un curs bun al perioadei postoperatorii, pacientul este transferat în secția generală pentru 3-4 zile. Dieta după operația intestinală ar trebui să fie în continuare blândă cu intestinele. Dar este deja mai divers și începe o încărcare treptată a intestinelor cu alimente mai solide.

Este permisă introducerea următoarelor cereale: grâu, secară, fulgi de ovăz, orez, gris. Dintre acestea, puteți găti terci mucos pe apă. De asemenea, cu aceste cereale puteți găti supe moale cu bulion de carne. Diversificați meniul cu sufleuri din pește și carne, omlete cu proteine la abur. De asemenea, vă puteți bucura de mousse dulci și de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Dar dacă starea de sănătate a pacientului este nesatisfăcătoare, atunci alimentația după operația la intestin rămâne aceeași până la ameliorarea. De asemenea, în acest moment, medicii se așteaptă ca pacientul să aibă un scaun independent.

A treia perioadă

În evoluția normală a bolii, în a 7-10-a zi după operație, pacientul este externat din spital.

S-ar părea că sfârșitul tuturor dietelor. Dar nu… Trebuie să urmați dieta cel puțin încă 2-3 săptămâni.

Dieta după o intervenție chirurgicală la intestin în această perioadă este următoarea. Ar trebui să se acorde preferință mâncăruriloraburit. Conținutul de grăsimi din bulion și alte prime feluri este scăzut. Atenție la legume și fructe, care pot provoca formarea excesivă de gaze! Puteți introduce în siguranță toate produsele lactate din a 14-a zi după operație. Și, cel mai important, scaunul ar trebui să fie regulat, iar actul de defecare ar trebui să fie ușor.

Rețete după operația la intestin

Supă slimy

Din păcate, nu multe hostess știu să-l gătească. Nu sună delicios, dar gătind această rețetă, vei deveni un fan al acestui fel de mâncare. Se toarnă 2-3 linguri de fulgi de ovăz în apă clocotită (1 litru). Gatiti pana se dizolva complet fulgii, aproximativ 1 ora. Apoi filtrăm, dar nu ștergem.

În prima perioadă după operație sarem puțin și mâncăm. În a doua perioadă după operație, puteți adăuga un amestec de ou-lapte. Iar in a treia perioada se pot adauga niste cartofi, morcovi rasi si se fierbe din nou. Apoi ștergeți printr-o sită - și o supă mai delicioasă, moale, este gata.

Sufle de carne sau pește

Pentru gătit, sunt necesare 100 de grame de carne tocată. În cazul nostru, ar trebui să fie carne tocată din carne slabă sau pește. Un gălbenuș de ou, 20-30 ml lapte și o linguriță de gris. Se amestecă totul, se adaugă albuș.

Pune amestecul rezultat pe o tavă de copt și coace la cuptor timp de 15-30 de minute până când este fiert. Puteți găti și într-un cazan dublu.

Poftă bună și să te faci bine în curând!