Salata coreeană de morcovi și șuncă - opțiuni alternative

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există un număr foarte mare de salate, începând cu Olivierul preferat al tuturor și terminând cu opțiuni exotice de mango și lychee. Totuși, mai devreme sau mai târziu se plictisesc. Salata cu morcovi coreeni și șuncă este o opțiune grozavă pentru cei care așteaptă musafiri și vor să vină cu ceva nou, dar din produse obișnuite. În același timp, morcovii pot fi cumpărați gata pregătiți sau gătiți singuri cu condimente. Dacă nu există timp să insistați asupra produsului, atunci este mai bine să utilizați opțiunea achiziționată. Cu toate acestea, morcovii de casă sunt mai buni, deoarece pot fi pregătiți după bunul plac.

Cum să gătești morcovi coreeni?

Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientul principal pentru a face o salată cu morcovi coreeni și șuncă. O rețetă pas cu pas pentru a face astfel de morcovi este descrisă mai jos. Veți avea nevoie de:

• morcovi mari pentru a fi ușor de răzuit;
• doi căței de usturoi;
• condimente pentru morcovi în stil coreean - după gust;
• oțet și ulei de floarea soarelui - câte o lingură.

Procesul de gătit nu durează mult timp:

1. În primul rând, curăță morcovul, îl freacă pe răzătoare.
2. Apoi condimentat, frecat sautrece usturoiul printr-o presa. Toată lumea se agită.
3. Acum pun ulei pe gaz, iar când se încălzește se toarnă cu grijă oțetul și se scoate imediat de pe aragaz. Când turnați, trebuie să reduceți focul la minimum.
4. Toarnă amestecul fierbinte peste morcovi și amestecă.
5. Puteți pune piesa de prelucrat în frigider, astfel încât să fie infuzată. Puteți adăuga mai multe condimente dacă este necesar, de exemplu, dacă preparatul nu pare a fi suficient de picant. Dacă nu există sare în condimente, atunci trebuie să o adăugați singur.

Acum pregătirea pentru salată cu morcovi coreeni și șuncă este gata. Puteți alege rețete.

Cea mai ușoară opțiune de gătit

Pentru a pregăti o salată delicioasă conform acestei rețete, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 de grame de șuncă;
• 200 de grame de brânză tare;
• 150 de grame de morcovi;
• două ouă fierte;
• un castravete proaspăt de mărime medie, fără coajă;
• maioneză.

Când toate ingredientele sunt gata, puteți trece direct la tăiere:

• șuncă tăiată fâșii;
• castraveți ras, iar tot excesul de umiditate este turnat (puteți lăsa castravetele cu coaja, atunci va fi mai dur);
• ouă tăiate în două;
• tinder de brânză pe răzătoare fină.

Această salată cu morcovi coreeni și șuncă se servește în straturi. Prin urmare, se așează în următoarea ordine: mai întâi brânză, apoi șuncă, din nou brânză, din nou șuncă, morcov, castraveți. Blatul este decorat cu un ou fiert. Fiecare strat este uns cu maioneză. Este mai bine,dacă salata stă cel puțin o jumătate de oră înainte de servire.

Salata de șuncă și morcovi coreeană: rețetă pas cu pas cu poza

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați:

• 200 de grame de ciuperci;
• puțin ulei de măsline;
• trei ouă;
• 170g morcovi;
• o ceapă (mare);
• 100g șuncă;
• maioneză, sare și piper.

Această rețetă de salată cu morcov coreean și șuncă conține și ciuperci proaspete, așa că gătiți-le mai întâi. Adică se toarnă ulei în tigaie, se pune ceapa tocată mărunt, se prăjește și apoi se adaugă ciuperci tocate.

După gătit, puneți ciupercile pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. Acum tăiați șunca în fâșii mici. Ouăle sunt răzuite.

Amestecați toate ingredientele și serviți salata în boluri de servire.

Salata cu porumb si crutoane

Această variantă de salată are și o listă simplă de ingrediente. Casa ar trebui să aibă:

• porumb conservat;
• 400g șuncă;
• 800g morcovi fierți sau de casă;
• crutoane de secară (puteți să vă faceți singuri sau să luați două pachete mici cu arome diferite, cum ar fi șuncă și brânză);
• maioneză pentru dressing.

Această salată este foarte ușor de preparat:

1. Trebuie să tăiați șunca în cuburi, să o amestecați cu morcovi coreeni.
2. Se deschide borcanul de porumb, exces de lichiddrenat. Adăugați porumb în salată.
3. Toată lumea este asezonată cu maioneză și amestecată.

Când să adăugați crutoane? Depinde de gustul bucătarului. Cei cărora le place să fie moale sau puțin moi le pot adăuga înainte de dressingul cu maioneză și amestecă. Cei cărora le plac crocante le pun doar deasupra, ca decor. Dacă se presupune că salata va sta mult timp, atunci biscuiții se pun la capăt sau se aduc separat la masă, iar toată lumea pune pe farfurie cantitatea potrivită.

Salata cu șuncă și morcovi coreeani este un fel de mâncare picant și gustos, care nu necesită mult timp pentru a fi pregătit. O prezentare frumoasa, de exemplu, in cani portionate, face ca preparatul sa fie si original. Dacă doriți, puteți adăuga ingredientele preferate.