Cum să faci o salată delicioasă de cârnați?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Deja a devenit o tradiție să adăugați cârnați tăiați mărunt la Olivier sau okroshka. Dar cu cârnați, mâncărurile sunt pregătite rar. Dar acest ingredient este capabil să le dea o aromă specială, picant. În articolul nostru vom vorbi despre cum să gătești o salată cu cârnați. Și, deoarece gusturile tuturor oamenilor sunt diferite, vom prezenta o gamă de șase rețete pentru acest fel de mâncare interesant deodată. Poftă bună!

Salata germană de cartofi

Nemții au mai multe moduri de a pregăti salata de cartofi. Și unul dintre ei este cu cârnați, care sunt foarte populari în Germania. Încercați să gătiți acasă acest preparat delicios și original.

Salata germană de cartofi se prepară în următoarea secvență:

1. Cartofii fierți (1 kg) sunt tăiați în bucăți sau cercuri de dimensiuni medii.
2. Ceapa (2 buc.) taiata cubulete si calita in ulei vegetal (100 ml).
3. În tigaie se toarnă bulionul (200 ml) și se adaugă o lingură de oțet de vin. Când lichidulaproape complet evaporat, cartofii sunt așezați într-o tigaie și lâncezesc la foc mic timp de câteva minute. Ar trebui să absoarbă tot sosul.
4. În acest moment, 6 cârnați fierți sunt tăiați în cercuri și se prepară sos de salată german.
5. Uleiul de măsline (5 linguri) se combină cu un cățel de usturoi stors printr-o presă, oțet de vin (3 linguri), muștar (1 lingură) și pene de ceapă verde tocate. Se adaugă sare și piper după gust.
6. Cartofii sunt combinați cu cârnați și dressing, salata se amestecă și se servește.

Salata cu carnati la gratar

Mazăre verde (conserve) este folosită ca unul dintre ingredientele acestei salate. Poate fi înlocuit cu porumb dacă se dorește. Această salată cu cârnați nu va deveni mai puțin gustoasă.

Pas cu pas, felul de mâncare este pregătit în următoarea secvență:

1. Carnatii (2-3 bucati) se curata de coaja, se taie in cercuri si se prajesc intr-o tigaie.
2. Ardeiul dulce este tăiat în fâșii subțiri.
3. Ouăle fierte sunt zdrobite în cuburi.
4. La salată se adaugă o jumătate de cutie de mazăre verde sau porumb.
5. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu maioneză.

Salata de oua cu branza si carnati

Acest fel de mâncare poate fi servit ca fel principal sau ca aperitiv pe o felie de pâine proaspătă, pâine prăjită sau crutoane crocante. O salată de cârnați interesantă și foarte gustoasă este perfectă pentru o masă festivă.

Pas cu pas, felul de mâncare este pregătit în următoarea secvență:

1. Carnatii (5 buc.) se fierb in apa clocotita timp de 5 minute, apoi se racesc, se curata de coaja si se taie in cercuri.
2. 4 ouă fierte tari, decojite și tăiate mărunt.
3. O ceapă mică este măcinată într-un blender.
4. Brânză rasă (50 g) amestecată cu ceapă, muștar (1/2 linguriță), suc de lămâie (1 lingură) și maioneză.
5. În sos se adaugă cârnați, ouă și o tulpină de țelină tocată fin.

Salata se amestecă din nou, iar înainte de servire se răcește bine la frigider pentru 15 minute.

Salata cu cârnați și roșii

Maioneza este folosită și ca sos pentru felul de mâncare de mai jos. Dar, dacă se dorește, acest ingredient poate fi înlocuit cu smântână.

O salată simplă cu cârnați se prepară în următoarea secvență:

1. În primul rând, trebuie să fierbi cartofii și să-i răcești bine.
2. Carnatii (2 bucati) se fierb in apa clocotita timp de 5 minute, se racesc si se curata de coaja.
3. Cartofi, o ceapă mică și o roșie tăiate în cuburi destul de mici.
4. Cârnati tăiați în cercuri.
5. Combină ingredientele preparate într-un bol, amestecă-le cu maioneză.
6. Adăugați sare și piper după gust.

Salata va fi și mai gustoasă dacă îi adaugi mărar sau pătrunjel tocat mărunt. Pentru o variantă mai festivă, la un astfel de preparat se adaugă brânză rasă fin, măsline sau măsline marinate.ciuperci. Salata se servește la masă într-un castron mic de salată sau pe pâine prăjită. Umpleți-o cu maioneză sau smântână imediat înainte de servire.

Salate delicioase cu castraveți și cârnați: rețete de gătit

Oferim două opțiuni pentru a pregăti un fel de mâncare delicios simultan. Prima salata cu carnati se face pe baza de castraveti murati, iar a doua reteta presupune folosirea de legume proaspete. Atât prima, cât și a doua opțiune de gătit nu ar trebui să cauzeze dificultăți gospodinelor:

1. Salata de castraveți murați folosește ulei vegetal și suc de lămâie ca dressing. Datorită acestui lucru, vasul se dovedește a fi destul de ușor. Pentru a pregăti o salată, cârnații (600 g) se taie în cuburi mici. Castraveții murați și prazul sau ceapa (100 g fiecare) se zdrobesc în mod similar. Toate ingredientele se amestecă și se toarnă cu dressing. Se adaugă piper și sare după dorință.
2. Următoarea salată cu cârnați și castraveți îmbrăcați cu maioneză. Dacă este necesar, poate fi înlocuit cu smântână. Pe lângă cârnați (3 buc.) și castraveți tăiați cubulețe, în salată se adaugă 3 ouă. La sfârșitul gătitului, vasul este sărat și piperat după gust.