Salata delicata de pui: doua retete delicioase

Salata delicata de pui: doua retete delicioase
Salata delicata de pui: doua retete delicioase
Anonim

Toată lumea s-a săturat deja de o salată de roșii și castraveți, iar compoziția Olivierului de Anul Nou este cunoscută multora pe de rost, iar heringul sub o haină de blană, deși gustos, este încă hrană monotonă.

salata frageda cu pui
salata frageda cu pui

Vreau ceva nou, proaspăt, fraged… Există o soluție! Pregătiți salata „Blancă” cu pui! Gustul său blând și aroma plăcută nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Va atrage atât adulții, cât și copiii. Și va decora nu numai o cină de familie, ci și un festin zgomotos. Există mai multe rețete despre cum să gătești salata „Blancă” cu pui. Vă ofer două dintre cele mai delicioase versiuni ale acestui fel de mâncare.

Salata „Blanca” cu pui si prune uscate

Această salată îți va decora masa. Este incredibil de fraged, suculent și parfumat. Pentru prepararea lui avem nevoie de:

  • File de pui 200 gr.
  • Cartofi 100 gr.
  • Prune 100 gr.
  • morcovi 100 gr.
  • Nuci 100 gr.
  • Sare, piper
  • Maioneză ușoară
  • Boia de ardei măcinată
  • Ulei de măsline

File de pui se spală și se usucă pe un prosop de hârtie. Se condimentează apoi cu sare, piper și boia măcinată, se unge cu ulei de măsline și se pune într-o tavă de copt.

salata delicioasa cu pui
salata delicioasa cu pui

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și puneți puiul în el timp de o jumătate de oră. Între timp, spălați și curățați cartofii și morcovii. Fierbeți-le în apă cu sare timp de 30-35 de minute. Peste prune se toarnă apă clocotită și se acoperă cu un capac pentru a le face mai moale și mai suculentă. Cand puiul este copt se scoate din cuptor, se raceste si se taie cubulete. Tăiați și morcovii și cartofii în bucăți mici. Faceți același lucru cu prunele și nucile. Pune toate ingredientele într-un castron adânc de salată și asezonează cu maioneză ușoară. Salata delicioasă de pui este gata! Cel mai bine se consumă cu felii de pâine brună sau pâine integrală. Dacă ești la dietă, maioneza poate fi înlocuită cu smântână cu adaos de suc de o jumătate de lămâie, atunci această salată va deveni nu numai gustoasă, ci și un fel de mâncare dietetică. Cu toate acestea, este foarte util, deoarece prunele și nucile conțin multe vitamine și minerale, iar fileul slab de pui este o sursă excelentă de proteine.

Salata „Tandrețe” cu pui și ciuperci

Aceasta este a doua versiune a popularei salate. Este mult mai satisfăcătoare decât rețeta anterioară, care vă permite să-l serviți nici măcar ca aperitiv, ci ca fel principal cu drepturi depline. Pentru a pregăti salata „Blancă” cu pui și ciuperci, avem nevoie de:

  • 200 gr. file de pui;
  • 200 gr. ciuperci murate;
  • 100 gr. arc;
  • 100 gr. cartofi;
  • 100 gr. morcovi;
  • 2 ouă;
  • maioneză;
  • ulei de măsline;
  • sare;
  • piper.
tandrețea salatei cu pui șiciuperci
tandrețea salatei cu pui șiciuperci

În primul rând, spălați fileul de pui, frecați-l cu sare, piper și ulei de măsline. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți puiul acolo nu mai mult de jumătate de oră, apoi se va dovedi a fi cât mai suculent și moale. Între timp, se spală și se fierb cartofii și morcovii până se înmoaie, aproximativ 40 de minute. De asemenea, fierbeți două ouă. Cand puiul este copt, se raceste si se taie cubulete. Se macină toate ingredientele astfel încât bucățile să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Aceasta salata este mai bine de facut puful, apoi poate fi mai bine gustata. Puneti cartofii in primul strat, apoi morcovii si ungeti cu maioneza. Pune puiul pe maioneza, ceapa deasupra, apoi ciupercile murate si din nou un strat de maioneza. Și chiar deasupra vor fi ouă tocate. Puteți mai întâi să așezați proteinele, apoi să prăbușiți gălbenușul și să îl decorați cu crenguțe de verdeață. Poftă bună!

Recomandat: