2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
De fapt, plăcinta romană nu are nimic de-a face cu Roma în sine. Dar acest fapt nu scade gustul unui desert dulce. Ți-ar plăcea să gusti o astfel de plăcintă și să le răsfățești celor care îți sunt dragi? Atunci treci la treabă! Să realizăm o rețetă clasică de plăcintă romană. Să adăugăm un pic de Italia cu accent rusesc în viața noastră. Poate datorită ușurinței de pregătire, acest tratament simplu va deveni un oaspete obișnuit pe masa dumneavoastră în timpul unei petreceri de ceai cu invitații și familia.
Rețetă 1
Această variație a plăcintei romane are o textură sfărâmicioasă. Gătitul unei plăcinte antice va dura destul de mult. Ei bine, el va părăsi masa atât de repede încât nu vei avea timp să clipești din ochi. Aici îl vom coace din aceste produse:
- Brânză de vaci (este de dorit să optați pentru una mai grasă) - 300 de grame.
- Făină - 320 de grame.
- Zahăr - 15 grame.
- Unt (sau margarină) - 150 de grame.
- Dulceata - 150 de grame. Pentru coacerea acestei plăcinte romane, este de dorit să folosiți cireșe. Cu toate acestea, nu va fi critic dacă dvsînlocuiți-l cu un alt gem.
- ouă de pui (mari) - 2 bucăți.
- Un sfert de linguriță de sare.
- Jumătate de linguriță de praf de copt.
Algoritm de gătit
Încălzește cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Să începem să pregătim aluatul.
- În vasul unui blender (sau orice recipient convenabil) combinăm produsele: făină, zahăr, unt (înmuiat), sare, praf de copt. Întrerupem toate ingredientele în firimituri.
- Acum trebuie să adăugăm ouăle. Le introducem pe rând. Blenderul nu se oprește. Continuam sa framantam aluatul. Când devine omogen, este gata!
- Tapetați o formă de plăcintă romană cu pergament alimentar. Ungeți-o cu ulei vegetal, nivelați hârtia.
- Întindeți aluatul. Partea de jos a plăcintei trebuie să fie mai groasă decât partea de sus. Prin urmare, mai jos este așezat mai mult aluat. Nivelați baza, grosimea acesteia va fi de aproximativ 1 centimetru.
- Pune brânza de vaci pe suprafața prăjiturii de jos. Următorul strat este gem.
- Întindeți restul bazei de plăcintă pe o suprafață de tăiere cu un sucitor.
- Acoperim produsul de sus cu „capacul” rezultat.
- Pune la cuptorul fierbinte timp de treizeci de minute.
- Când desertul este gata, fă-ți timp să-l scoți din matriță. Se lasa sa se raceasca putin. Acest lucru va dura 10-15 minute. Veți avea timp să pregătiți tot ce aveți nevoie pentru o petrecere grozavă de ceai.
Plăcintă romană. Rețeta 2
Această rețetă presupune folosirea de clătite în baza plăcintei. Drept urmare, desertul se dovedește a fi fraged și foarte hrănitor, ca să nu mai vorbim de gustul dulce grozav. Iată de ce aveți nevoie pentru a face acest dulce:
- Clătite gata - 12 bucăți.
- Nuci - 100 de grame, este acceptabil să luați puțin mai mult.
- Lapte condensat - 1-2 conserve. Puteți folosi simplu sau fiert - după preferințe.
- Pentru o aromă și mai fabuloasă, adăugați coaja de portocală dacă doriți.
Crearea unui tort fraged stratificat
În primul rând, să deschidem laptele condensat. Măcinați nucile în orice mod posibil. Acum scoatem un vas mare și plat din dulap, astfel încât clătitele să nu se îndoaie, ci să se afle în straturi uniforme. Așezăm prima clătită. Lubrifiați-i suprafața cu lapte condensat dulce. Se presara cu nuci tocate. Așezați a doua clătită deasupra. Continuăm aceleași manipulări. Deci, trebuie să faceți până când toate clătitele sunt pe farfurie. Stropiți blatul cu nuci și decorați, pe baza ideilor noastre despre frumusețea desertului. Trimitem desertul rezultat la frigider pentru câteva ore. În acest timp, clătitele vor fi saturate uniform cu un strat dulce și vor absorbi o parte din aroma și gustul de nucă. Serviți feliat ca o plăcintă sau o prăjitură obișnuită.
Recomandat:
Cotlet sub blană: două rețete simple
Cotlet sub blană, vom găti pe bază de curcan tocat. Luați în considerare mai multe rețete care diferă în varietatea compoziției. Astfel, cel mai probabil, vei găsi acasă produsele potrivite, din care poți găti acest fel de mâncare uimitor de gustos literalmente imediat după ce ai citit articolul
Rețete de salată de ciuperci: populare, gustoase și simple
S altele de ciuperci sunt mâncăruri delicioase și hrănitoare. Sunt grozave pentru delicii festive și ca gustare de zi cu zi. Există multe variante ale acestei delicatese. Unele dintre ele sunt discutate în articol. Descrie patru soiuri de rețete de salate de ciuperci - populare, gustoase și destul de simple
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Plăcintă cu cireșe: două rețete simple
Când sezonul fructelor proaspete este în plină desfășurare, consumul lor devine atât de plictisitor. Și asta înseamnă că este timpul să experimentezi cu produse de patiserie cu fructe de pădure. Placinta cu cirese este buna, fiind coapta din orice aluat - puf, drojdie sau paine scurta. Umplutura poate fi plasată în interiorul produsului sau poate fi așezată deasupra
Clătite cu mere: rețete incredibil de simple
Clătitele cu mere te vor ajuta să începi dimineața așa cum ar trebui să fie - cu o dispoziție bună și un mic dejun copios. Acest fapt nu înseamnă deloc că la prânz astfel de produse de patiserie vor trebui să fie „de pe masă”, la ora prânzului este permis și să te bucuri de astfel de clătite. Totuși, ce este acolo… Și seara, la un ceai în familie, vor fi pe loc. Și dacă clătitele cu mere sunt bune în orice moment, atunci trebuie să aveți câteva rețete dovedite de clătite în cartea de bucate a familiei
