2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Odată cu apropierea toamnei, pe rafturi apar știuleții de porumb delicioși. Sunt gustoase și foarte sănătoase, bune ca preparat independent și ca garnitură originală. Dar nu toată lumea știe să gătească porumb proaspăt. Pentru a face mâncarea gustoasă, trebuie nu numai să gătiți totul corect, ci și să nu faceți o greșeală atunci când alegeți urechile.
Toate subtilitățile necesare trebuie să fie amintite de iubitorii acestui tratament de sezon.
Cum să alegi corect știuleții
Șiuleții mai tineri și mai proaspeți sunt mult mai suculenți și mai dulce la gust. Desigur, puteți învăța cum să gătiți porumb vechi destul de gustos, dar orice astfel de metodă va dura mai mult decât de obicei. În plus, un cob proaspăt este bun în sine și nu sunt necesare trucuri în prepararea lui. Prin urmare, alegeți porumb cu boabe gălbui, moi. Maturitatea lăptoasă garantează un gust excelent. Dacă știuletul are o culoare galben strălucitor și boabe dure, gustul va fi cel mai probabil mai puțin dulce. Este mai bine să nu cumpărați un astfel de porumb. De asemenea, acordați atenție varietății. Stiuleții furajeri durează mai mult să se gătească și nu sunt la fel de gustoși ca știuleții de desert. Asigurați-vă că verificați cu vânzătorul. Deci, cu regulile de selecție, totul este destul de clar, este timpul să ne dăm seama cumfierbe porumb pe stiuleți.
Secrete pentru gătit
După ce ai ales un produs copt și gustos, te poți gândi la prepararea lui. Înainte de a găti porumb pe știulete, trebuie să-l curățați cu atenție de fire de păr și resturi și clătiți sub jet de apă. Se toarnă apă într-o cratiță mare și se fierbe. Cantitatea ar trebui să fie astfel încât să puteți acoperi complet știuleții cu apă. După fierbere, puneți-le într-o cratiță. Nu adăugați sare, deoarece porumbul poate deveni dur. Este mai bine să sare după gust după gătire. Cel mai important lucru în întrebarea cum să gătești porumb pe știulete este legat de timpul de gătire. Cât timp va dura? Totul este determinat de maturitate și varietate. Stiuletele de lapte va fi gata într-un sfert de oră, dar porumbul furajer va deveni moale abia după două ore. Prin urmare, nu există o rețetă universală, pregătirea va trebui monitorizată în timpul procesului de gătit, verificând la fiecare zece minute. Este suficient doar să obțineți un bob și să gustați. Dacă este suculent și moale, știuleții sunt gata. După cum puteți vedea, gătirea porumbului pe stiule este foarte ușor.
Este mai bine să le mâncați imediat, doar ungeți-le cu puțin unt și sare.
Rețetă originală de gătit
Dacă ai timp să gătești, încearcă această metodă. Va fi necesar să gătiți porumb pe știulete prin metoda deja descrisă, dar după ce l-ați înmuiat în lapte timp de patru ore. Deci va capata un gust delicat de lapte siva fi mult mai suculent. Dacă aveți multe urechi, nu este necesar să folosiți lapte pur. Se amestecă în jumătate cu apă. Nu este nevoie de sare. Mănâncă porumb fiert în mod tradițional - cu unt și sare. O astfel de rețetă vă va ajuta să diversificați gustul felului dvs. preferat de mâncare și să faceți chiar și acei știuleți puțin aspri, suculenți și apetisant.
Recomandat:
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum să gătești grătar? Cum să alegi carnea pentru grătar? Cum se face sos gratar
Pentru ca grătarul să fie cu adevărat delicios, trebuie să-l poți găti corect. În bucătăriile diferitelor popoare ale lumii, există un număr mare de soiuri ale rețetelor sale, cu toate acestea, după cum arată practica, cel mai delicios a fost și rămâne grătarul caucazian. Cum să gătești grătar? Care sunt subtilitățile acestui proces? Care este cel mai bun sos pentru afumaturi? Despre toate acestea - mai multe
Cum să alegi și cum să gătești creveții?
Fructele de mare nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Creveții nu fac excepție. Cum să le alegi și să le prepari corect?
Hrișcă cu crupe: GOST, cum să alegi și cum să gătești
Hrișca este o cultură de cereale populară care a apărut în Rusia în secolul al VII-lea. Este bogat în proteine vegetale și multe vitamine valoroase, ceea ce îl face deosebit de popular printre adepții unei diete sănătoase. În materialul de astăzi, ne vom da seama cum să alegem cerealele potrivite și ce să gătim din ea
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
