2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Gospodinele grijulii le place să-și răsfețe familia cu tot felul de noutăți delicioase. În orice familie, de-a lungul anilor, s-a dezvoltat un anumit set de feluri de mâncare, care de obicei sunt preparate din obișnuință pentru micul dejun, prânz sau cină. Dar cât de frumos este uneori să aduci ceva nou la masă și să vezi un zâmbet recunoscător pe fețele rudelor.
O rețetă nouă poate fi găsită cu ușurință online, citită într-o carte de bucate sau împrumutată de la cel mai bun prieten. Lista produselor necesare este de obicei compilată în grame. Dar nu orice gospodină din bucătărie are un cântar cu care să măsurați cantitatea potrivită. În astfel de cazuri, se folosesc recipiente standard de măsurare. Un pahar, o lingurita sau o lingura poate actiona ca un astfel de recipient. La urma urmei, trebuie să recunoașteți că este mult mai ușor să măsurați o lingură de produs decât chiar dacă aveți cântare pentru a încerca să cântăriți cantitatea potrivită de produs. Dar nu toată lumea știe, de exemplu, cât zahăr este într-un pahar sau câte grame de făinăcontinut intr-o lingurita. Măsurile condiționate ne înconjoară la fiecare pas. Pentru a facilita navigarea în ele, experții au creat un tabel în care toate produsele alimentare principale sunt exprimate în diferite dimensiuni: pahare, linguri, grame și, dacă este posibil, bucăți. Un astfel de tabel vă permite să scrieți orice rețetă în cantități unice și să compilați cu ușurință o listă de produse necesare.
Ia zahăr, de exemplu. În gătit, acest produs este folosit sub formă de nisip sau pulbere. În tabelul de măsuri, fiecare dintre aceste poziții este înregistrată separat. În practică, arată așa. Rețeta necesită un pahar obișnuit de zahăr. Știm că are un volum de 250 de mililitri. Cât zahăr este într-un pahar în grame? Tabelul arată imediat că există 200 de grame de zahăr granulat. Masa se calculează din densitatea fiecărei substanțe. Toată lumea de la școală este familiarizată cu expresia: „Densitatea este masa pe unitatea de volum”. Aceasta înseamnă că dacă volumul unei substanțe este înmulțit cu densitatea acesteia, atunci masa dorită a substanței poate fi obținută. La fel și în bucătărie. Pentru a afla cât zahăr este într-un pahar, trebuie să înmulțiți volumul paharului cu densitatea zahărului. Cunoaștem volumul unui pahar obișnuit, iar densitatea zahărului este de 800 kg / metru cub. Matematica goală rămâne: 250x800/1000=200 grame. Același lucru este valabil și pentru orice alt produs. Zahărul face parte din multe feluri de mâncare, așa că întrebarea cât de mult zahăr este într-un pahar se confruntă adesea gospodinele, în special începătorii.
Dar există o situație în care știi câte grame de zahăr sunt într-un pahar șiNu am un pahar la îndemână. Cum să fii în acest caz? Aici, din nou, tabelul de conversie vine în ajutor. Potrivit acestuia, se știe că într-o lingură sunt 25 de grame de zahăr și avem nevoie de 200 de grame. Cum să fii? Din nou, matematica vine în ajutor: 200/25=8. Prin urmare, 200 de grame de zahăr sunt ușor de măsurat dacă luați 8 linguri din acest produs. În unele cărți de bucate, puteți găsi conversii gata făcute pentru toate produsele cunoscute. Acest lucru facilitează foarte mult munca gazdei în bucătărie. Un astfel de tabel ar trebui să fie tipărit și atârnat într-un loc vizibil.
După ce ați studiat cu atenție toate coloanele acestui tabel, puteți vedea că masa produselor din acesta este indicată în două pahare diferite. Industria noastră autohtonă produce în continuare atât pahare de ceai obișnuite, cât și fațetate. O sticlă fațetată este un cilindru cu o margine specială în partea superioară. Înainte de această jantă, volumul paharului este de 200 de mililitri. Prin urmare, pentru a afla câte grame de zahăr sunt într-un pahar fațetat, trebuie să înmulțiți densitatea produsului cu volumul dorit: 800x200/1000=160 grame. Astfel de ochelari sunt în fiecare casă și de foarte multe ori gospodinele îi folosesc pentru a măsura cantitatea potrivită dintr-un anumit produs. Janta de pe sticlă nu face posibilă greșeala și vă permite să luați exact greutatea necesară conform rețetei. Fiecare gospodină ar trebui să cunoască astfel de trucuri culinare.
Recomandat:
Ce este o bere bună? Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere la halbă
La noi au băut bere, se mai beau și probabil o vor bea. Rușii îl iubesc foarte mult. Această băutură spumoasă a fost preparată pentru prima dată acum cinci mii de ani
Un răspuns ușor la o întrebare bună este cât zahăr este într-o lingură?
Orice hostess s-a confruntat cel puțin o dată cu problema diferenței de măsurători a produselor lichide și vrac în rețete noi. „Linguriță”, „linguriță”, „pahar plin” - toate acestea sunt concepte foarte condiționate, deoarece în fiecare bucătărie lingurile, ceștile și paharele vin adesea în dimensiuni foarte diferite. Așadar, pentru a nu mai fi confuzi, astăzi vom afla odată pentru totdeauna câte grame de zahăr țin o lingură și o linguriță
150 de grame de zahăr: cât este în recipientele obișnuite pentru fiecare gospodină
Multe gospodine au întrebări, de exemplu: 150 de grame de zahăr - cât este de fapt în măsurile obișnuite de volum, linguri sau pahar? Care este diferența dintre volumul de sare gemă și sare iodată? Ce este un „ciupit”? Să încercăm să ne dăm seama că aceasta nu este deloc o problemă secundară
100 de grame de zahăr - cât? Cât de ușor este să le măsori?
Foarte des, gospodinele se confruntă cu nevoia de a ști cum să măsoare 100 de grame de zahăr, cu excepția cântarilor. Să ne uităm la posibilele dispozitive improvizate
Cât zahăr este într-un pepene verde. Beneficiile și conținutul caloric al produsului
Este greu de imaginat sfârșitul verii fără pepeni copți și dulci. Se pare că de îndată ce va veni sezonul se vor putea folosi în cantități nelimitate. De fapt, în ciuda compoziției benefice, consumul excesiv al acestui fruct poate fi periculos pentru sănătate
