Pește pentru un copil: când să dăruiești și de unde să începi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mai devreme sau mai târziu vine un moment în care fiecare mamă se întreabă despre includerea peștilor în dieta bebelușului ei. La ce vârstă și de la ce pași trebuie începute inovațiile în alimentația bebelușului - aflați în articol! În general, peștele este un produs unic în natura sa. Procentul de absorbție a proteinelor de către organism este, în funcție de ingredientele care însoțesc preparatul și obiceiurile alimentare, de aproximativ 98%. Nu mai puțin uimitoare sunt beneficiile includerii acestui produs în meniu.

Care sunt beneficiile fructelor de mare?

Magneziul, zincul, cuprul, fluorul și iodul conținute în pește i-au predeterminat numele popular - „hrană pentru minte”. Proteinele, aminoacizii, enzimele au un efect pozitiv asupra organismului uman. Dar principalul său avantaj este prezența acizilor grași omega-3. Consumul regulat de alimente care conțin fructe de mare va preveni apariția diferitelor boli. Un astfel de ingredient va putea, de asemenea, să sintetizeze anticorpi, să formeze și să mențină organismul într-o stare sănătoasă. Apare o întrebare firească: când și ce fel de pește poate fi dat unui copil?

Recomandatvârsta pentru consumul de pește

Potrivit medicilor, perioada optima pentru servirea pestelui la masa copiilor este de 10-12 luni. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că includerea unui produs în dieta unui copil este pur individuală. Pentru bebelușii mamelor curajoase, piureul de cartofi, bulionul și cotleturile cu adaos de pește nu sunt groaznice nici la 9 luni. Alți părinți rămân de partea specialiștilor. Încep să hrănească copilul cu feluri de mâncare similare la ora recomandată sau mai târziu. Natura alergenă a fructelor de mare și experiența mamelor au confirmat: un copil ar trebui să fie protejat de midii, alge marine, creveți și crabi până la 3 ani. Amintiți-vă că aceste organisme acționează ca filtre biologice pentru apa de mare!

Să mergem la cumpărături

Hrana pentru copii necesită o atenție specială. La început pare că peștele are doar avantaje, dar nu este. Ea are, de asemenea, dezavantaje semnificative care reduc frecvența consumului de către copiii ei. În primul rând, produsul poate acționa ca un alergen. În al doilea rând, există pericolul ca un os de pește să se blocheze în gât. În al treilea rând, nu fiecărui adult le va plăcea mirosul și gustul specific al fructelor de mare. Cu toate acestea, la copiii mici, preferințelor gastronomice ale copilului nu li se acordă prea multă atenție. La urma urmei, obiceiurile lui sunt doar în curs de formare. Prin urmare, merită să vă concentrați pe calitatea și tipul produsului servit.

Peștele pentru un copil ar trebui să fie slab, slab, slab alergen și proaspăt. Printre reprezentanții cu conținut scăzut de calorii ai rezervoarelor de pe rafturile magazinelor, puteți găsi cu ușurință biban, merluciu, dorada sau cod. Apropo, este rațional să îi includeți pe acesta din urmă și „rudele sale de familie” în alimentele pentru bebeluși atunci când copilul împlinește vârsta de un an. Peștele benign se distinge prin integritatea solzilor, grăsimea, densitatea carcasei sau mobilitatea animalului. Branhiile ar trebui să fie roz sau roșii. Asigurați-vă că acordați atenție termenului de valabilitate al produsului. Decizia corectă va fi să acordați preferință peștelui proaspăt sau proaspăt congelat. Inspectați aripioarele și ochii: nu ar trebui să existe pelicule sau daune!

Ce fel de pește ar trebui să servească copiii pe masă? Gătit pentru un mic mâncător

Așadar, ne-am dat seama ce fel de pește să-i dăm copilului. Acum să ne dăm seama cum să ne descurcăm. Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare delicios aveți nevoie de:

1. Curățați carcasa, clătiți și tocați, trimiteți la congelare.
2. Decongelați înainte de a găti.
3. Cumuiați în apă adusă la 100 de grade.
4. Se fierbe timp de 30-40 de minute.
5. După tratamentul termic, îndepărtați oasele din pește. Fiți atenți în această etapă.
6. Trimiteți fileul împreună cu legumele fierte într-un blender, unde să aduceți produsele la starea de piure.

Peștele pentru un copil care poate mesteca este potrivit dacă este gătit sub formă de chifteluțe sau chifteluțe. Este mai bine să nu introduceți bulion gătit pe bază de fructe de mare saturate cu substanțe extractive în dieta unui bebeluș sub 3 ani. Acest lucru amenință cu o încărcare suplimentară asupra tractului gastrointestinal tânăr.

Conserve de pește pentru copii

Mâncare specială în borcane -Opțiune excelentă pentru mamele ocupate. Trebuie avut în vedere faptul că hrănirea unui copil cu astfel de alimente preparate nu poate fi atribuită plăcerilor ieftine. Și acest lucru are ca rezultat o povară materială suplimentară pusă pe umerii părinților. În plus, un prânz sau o cină gătite singur nu va ridica niciodată îngrijorări cu privire la calitatea și siguranța alimentelor consumate de copil. Cu toate acestea, nu merită să calomnizi producătorii de alimente pentru copii din cauza următorilor factori:

• Produsele finite sunt întotdeauna certificate și testate de specialiști care știu ce pește este potrivit pentru copii și ce nu este.
• La piure se adaugă crupe și cereale ca adaos. Acest lucru nu numai că hrănește, dar și întărește corpul copilului.
• Micul gurmand îi place să umple borcanele.

Fapt de economisire de timp a gospodinelor ocupate este, de asemenea, atractiv, așa că merită încercat.

Frecvența consumului de pește

Dacă copilul tău are un an și i se dă undă verde pentru a introduce peștele în alimentație, nu exagera. Primul gust va fi orientativ. Un copil pur și simplu nu-i place peștele sau să provoace o reacție alergică. Observați cu atenție starea pielii și a membranelor mucoase.

Vă rugăm să rețineți: alergiile pot fi răspândite la anumite soiuri. În acest caz, peștele nepotrivit nu se mai dă copilului. Ar trebui să devină tabu: renunțați la consumul de iritant timp de câteva săptămâni. După perioada de „recuperare”, reveniți la mâncarea produsului,favorizând noua specie.

Mâncarea pentru pește începe cu o linguriță. Dacă se observă o toleranță normală, atunci porția poate crește la normal în câteva săptămâni. Pentru peștele curat, indicatorul este de 20-30 g/zi. Doza maximă de piure de legume și pește ajunge la 100 g. Ar fi rațional să adăugați un ingredient „mare” sau „râu” în dieta săptămânală a unui mic gurmand cu o frecvență de 1-2 ori.