Mâncăm corect. Ce alimente sunt carbohidrații?

Mâncăm corect. Ce alimente sunt carbohidrații?
Mâncăm corect. Ce alimente sunt carbohidrații?
Anonim

Sănătatea și speranța de viață depind direct de calitatea alimentelor. Fiecare celulă a corpului nostru are nevoie de vitamine, minerale, apă, fibre. Cel mai important principiu al oricărei diete este menținerea echilibrului. Și pentru asta trebuie să știi ce sunt proteinele, grăsimile, carbohidrații și în ce proporții ar trebui să fie acești nutrienți

ce alimente sunt carbohidratii?
ce alimente sunt carbohidratii?

intră în corp. Numărarea scrupuloasă a caloriilor nu este singura prevedere de bază a unui sistem de nutriție adecvat. Mai mult decât atât, un astfel de principiu de atitudine față de alimente este chiar plin de boli - corpul uman are nevoie de „combustibilul” potrivit. Suprasaturarea alimentelor cu carbohidrați va afecta starea masei musculare, abundența de proteine în absența grăsimilor va afecta aspectul. Merită să ne amintim că o mono-dietă este o măsură de urgență de a te pune în ordine, care nu poate dura mai mult de trei zile. Continuarea acestui maraton obositor nu va duce la un final sănătos.

De ce este important să știi ce alimente sunt carbohidrați?

Despre proteine, poate, știm, dacă nu totul, atunci destul de multe. generalinfatuarea pentru astfel de alimente a dus la un eșec semnificativ în programul de saturare a organismului cu carbohidrați și grăsimi. Brânză de vaci dimineața, friptură la prânz și pește la cină

proteinele și carbohidrații din alimente
proteinele și carbohidrații din alimente

au devenit sistemul alimentar tradițional al majorității. Mass-media recomandă cu tărie o astfel de dietă, înfrumusețându-le recomandările cu statistici privind deficitul de proteine din organism. Nu uitați că principala sursă de energie sunt, în primul rând, carbohidrații. Mamele și bunicile, recomandând „terci de dimineață”, nu sfătuiau rău. O porție de cereale la micul dejun este cheia unei zile active și sănătoase. Știind care alimente sunt carbohidrați, le putem include în mod inteligent în dietă și obținem beneficii maxime fără cel mai mic rău pentru sănătate. Dimpotrivă, absența lor este plină de probleme și boli. La urma urmei, carbohidrații sunt cei care reglează nivelul zahărului, deficiența lor duce la o lipsă de glicogen în ficat. Rezultatul este depunerea de grăsime în ea! Ficatul renaște, funcțiile sale sunt încălcate. Pierderea în greutate cred de obicei că organismul, lipsit de principala sursă de energie - carbohidrații, va începe să proceseze intens grăsimile disponibile. Adevărul este că veverițele vor merge în primul rând la „cuptor”. Și împreună cu ei - țesut muscular. Cu toate acestea, carbohidrații în exces pot crește nivelul de insulină, ceea ce duce la depozitarea grăsimilor. Trebuie să mănânci echilibrat.

Grăsimi, proteine și carbohidrați din alimente. Proporții

ce sunt proteinele grasimile carbohidratii
ce sunt proteinele grasimile carbohidratii

Cum să organizezi o dietă astfel încât toate componentele ei să funcționeze spre bine? Categoric universalschema nu exista. Cu toate acestea, știința a găsit un principiu general. „1:1:4” - acesta este raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați care trebuie respectat la alcătuirea meniului. Conținutul caloric al dietei depinde de sex, activitate fizică și alte caracteristici individuale. Pentru a include principalii furnizori de energie în dietă, trebuie să vă amintiți care alimente sunt carbohidrați. Și ele, după cum știți, sunt simple și complexe. Diferențele dintre ele sunt semnificative. Carbohidrații simpli constau dintr-un tip de zahăr, sunt digerați și absorbiți rapid în sânge, ceea ce înseamnă că ei saturează instantaneu corpul cu energie. Cu toate acestea, dacă organismul nu se confruntă cu o astfel de nevoie, acestea sunt depuse în rezervă. Este foarte recomandat să nu consumați carbohidrați simpli la culcare. Acestea includ: fructe, fructe de pădure, zahăr, miere, produse din făină, unele tipuri de paste. Complexul (polizaharidele) sunt cerealele, leguminoasele, legumele. Acești carbohidrați sunt foarte sațioși, digerabili pentru o lungă perioadă de timp și sunt micul dejun perfect.

Nu uitați că organismul arde cel mai intens energia în prima jumătate a orelor de lumină și se acumulează în a doua. Știind care alimente sunt carbohidrați, vă puteți hrăni cu alimente bogate în calorii, sănătoase, cu carbohidrați în fiecare dimineață, fără amenințarea de a acumula exces de greutate.

Recomandat: