Salata de crabi: reteta clasica cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Odată cu apariția conservelor de porumb pe rafturi, a devenit populară salata de crab, care, alături de hering sub o haină de blană, este prezentă pe aproape fiecare masă de Anul Nou. Recent, au apărut noi rețete pentru salata clasică de crab. Cele mai populare și delicioase sunt:

• cu porumb și castraveți;
• cu orez;
• cu varză;
• cu murături.

1 porție de salată verde conține 520 de calorii și 31 de grame de grăsime. Toate ingredientele necesare pentru gătit pot fi găsite în orice magazin.

Rețetă 1. Salată de stick de crab

Pentru o rețetă clasică de salată de crab cu 6 porții, veți avea nevoie de:

• 600g batoane de crab sau carne de crab;
• 350g porumb conservat;
• 6 ouă de pui;
• 120g orez fiert;
• 250g maioneză;
• 2 cepe mici;
• câteva vârfuri de sare;
• verzi pentru servire.

Va dura aproximativ 40 de minute de timp liber pentru gătit și cele enumerateprodusele de mai sus.

Gătit salată clasică de crab

Deci, întregul proces de gătit poate fi împărțit în etape:

1. Mai întâi trebuie să gătiți orezul. Se toarnă cerealele spălate în tigaie, se toarnă 1 litru de apă și sare. Trebuie să gătiți aproximativ 25 de minute din apă clocotită într-un recipient, amestecând constant, astfel încât să nu se ardă nimic și să nu existe miros neplăcut. Pentru a da orezului o culoare albă ca zăpada, este necesar să turnați 1 lingură de suc de lămâie în terci la sfârșitul gătitului. Imediat ce orezul este gata, scurgeți lichidul și clătiți cerealele cu apă caldă fiartă.
2. Pentru o salata clasica cu batoane de crab si porumb, clatiti bine ouale cu apa (puteti folosi sapun) inainte de a fierbe si puneti intr-un recipient cu apa rece. Trebuie să gătească aproximativ 10 minute de la fierbere până când gălbenușul este complet solidificat. Sfat util: după ce a trecut timpul, puneți ouăle fierbinți sub apă cu gheață. Așadar, carcasa se va desprinde foarte ușor, iar procesul de curățare va fi mult mai ușor.
3. Bastoanele de crab trebuie scoase din ambalaj și din ambalaj de celofan. Tăiați în bucăți mici împreună cu ouăle, decojindu-le de coajă.
4. Ceapa din salata clasică de crab și porumb adaugă suculent și se asortează perfect cu restul ingredientelor pentru un picant. Trebuie tăiat în cuburi foarte mici.
5. Boccanele de porumb conservat trebuie deschise cu un deschizător de conserve și scurse de suc. Înainte de a adăuga la salată, este mai bine să sortați porumbul și să-l curățați de boabele rele.
6. Ultimul și ultimul pas estecombinați toate ingredientele tocate într-un castron mare. Apoi, trebuie să umpleți totul cu maioneză, sare, piper și să orniți cu ierburi.

Reteta 2. Salata clasica de crab cu orez

Acest fel de mâncare este universal. Este potrivit atât pentru o sărbătoare festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi. De asemenea, salata este foarte ușor de preparat, în timp ce este gustoasă și hrănitoare. Datorită culorilor strălucitoare ale ingredientelor, va fi vedeta oricărei cine sau prânz. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 250 grame bastoane de crab;
• 5-7 ouă;
• 150 de grame de nisip de orez;
• 200 de grame de porumb conservat;
• maioneză;
• sare;
• 1 ceapă de mărime medie.

Este nevoie de puțin timp și creativitate pentru a face o salată clasică de crabi.

Gătit salată cu orez

1. Inițial, trebuie să dezghețați bastoanele de crab. În timp ce se decongelează, puteți face ouăle. După o spălare temeinică, acestea trebuie puse într-un recipient cu apă și puse pe aragaz. Fierbeți-le în starea de „fierte tari” (aproximativ 10 minute). Când ouăle sunt gata, turnați apă rece peste ele pentru o curățare mai bună.
2. În continuare, trebuie să faci orez. În tigaie se toarnă aproximativ 1,5 litri de apă, se sare și se pune pe foc. În momentul fierberii, cerealele, spălate de mai multe ori, se toarnă în apă clocotită. Gatiti 17 minute, amestecand continuu. Orezul nu estear trebui să fie lipicios. Pentru o salată clasică de crab, aveți nevoie de mărunțiș.
3. Orezul fiert este așezat într-o strecurătoare și spălat cu apă caldă fiartă, apoi răcit la temperatura camerei.
4. Bastoanele de crab dezghețate sunt tăiate în cuburi mici. Oul se taie si el foarte fin. Puteți folosi un tăietor de ouă. Este important ca cele mai mici fragmente de coajă să nu pătrundă în salată, care se va zdrobi neplăcut pe dinți.
5. Toate produsele tocate se toarnă într-un recipient mare (chivetă, cratiță, salatiră). La ei se adaugă porumb. Sucul de porumb conservat trebuie scurs, iar porumbul trebuie verificat pentru boabe stricate.
6. Verde și ceapa tăiate în bucăți mici și adăugate la bețișoare, porumb și ouă. Orezul răcit se amestecă și cu restul alimentelor.
7. Rămâne să umpleți salata cu maioneză și să o lăsați la frigider.
8. Înainte de a mânca, puteți decora o porție din fel de mâncare cu o crenguță de verdeață.

Rețetă 3. Salată de crabi cu castraveți

Această variantă a celebrei salate este foarte simplă și rapid de preparat. Este nevoie de literalmente 10 minute pentru ao pregăti. Acest fel de mâncare este perfect dacă trebuie să hrăniți rapid și gustos oaspeții. Ingredientele pentru gătit sunt următoarele:

• 240 de grame de bastoane de crab;
• 4 ouă de pui;
• jumătate de conserve de porumb;
• 1 bucată castraveți proaspeți;
• o pereche de tulpini de ceapă verde;
• maioneză după gust;
• sare,piper;
• 2-3 legături de mărar.

Este mai bine să păstrați bastoanele de crab în congelator pentru orice eventualitate și să le umpleți în mod constant în cazul în care sosesc oaspeți neaștepți. Înainte de a pregăti o salată, este necesar să turnați apă clocotită peste produsul congelat.

Pregătirea salatei de castraveți

1. Bastoanele de crab sunt scoase de pe ambalaj și din carcasa de celofan și tăiate în cuburi mai mari decât media.
2. Ceapa verde și mărarul se taie foarte fin și se adaugă la bețișoare. Merită să ne amintim că nu ar trebui să fie multă verdeață, deoarece poate apărea amărăciune neplăcută.
3. Ouăle fierte trebuie curățate de coajă și tăiate în cuburi.
4. Porumbul dintr-un borcan este pus într-un recipient cu ingrediente tocate. Înainte de aceasta, lichidul din borcan trebuie scurs. Este necesar să cumpărați porumb neîndulcit pentru a nu strica gustul salatei.
5. În continuare, castraveții proaspeți sunt tăiați în bucăți mici.
6. Toate produsele tocate sunt amestecate, sărate. Salata este imbracata cu maioneza. Doar o porție trebuie reumplută dacă salata urmează să fie pregătită pentru câteva zile.

Reteta 4. Reteta de salata de castraveti murati

Această salată are un gust foarte interesant, întrucât se adaugă, pe lângă castraveții proaspeți, și sărați. Ardeiul bulgar dă, de asemenea, aromă și gust picant. Pentru salată aveți nevoie de:

• 230 grame bastoane de crab;
• 1 cutie de porumb;
• jumătate de cană de orez;
• 2 fiecare săratși castraveți proaspeți;
• 1 ardei gras mare;
• maioneză, sare, piper și ierburi, după gust.

Pregătirea unei astfel de salate este foarte asemănătoare cu pregătirea unei rețete de salată clasică de crab cu porumb.

Gătirea salatei de castraveți murați

Această rețetă seamănă cu salata clasică de crab cu castraveți.

1. Orezul trebuie spălat și fiert.
2. Bastoanele de crab trebuie dezghețate și tăiate în bucăți mici. Apoi trebuie să amestecați betisoarele și orezul într-un castron mare.
3. În continuare, trebuie să tăiați ardeiul gras, murăturile murate și castraveții proaspeți în felii mici și să le adăugați în bolul de salată.
4. Porumbul este aruncat din borcan împreună cu verdeața tocată la restul ingredientelor. Salata este foarte colorată și aromată!
5. La final, asezonați vasul cu maioneză, sare și piper. Puteți servi o porție într-o formă specială.

Rețetă 5. Salată de crabi „Tandrețe”

Această salată este un analog al salatei obișnuite de baton de crab, dar caracteristica ei constă în aranjarea ingredientelor în straturi în compoziția preparatului. Pentru salată aveți nevoie de:

• 180 grame bastoane de crab;
• 0, 5 conserve de porumb;
• 2 castraveți;
• 3 ouă fierte;
• 160 de grame de brânză tare;
• maioneză pentru dressing;
• condimente.

Pentru a pregăti salata, urmați instrucțiunile:

1. Ouăle trebuie fierte, apoi tocate mărunt împreună cu bastoane de crab și castraveți, dar apoi nu le amestecați.
2. Pentru căsalata va fi așezată în straturi, apoi stratul de castraveți va fi primul.
3. În continuare, trebuie să ungeți cu maioneză și să întindeți batoanele de crab.
4. Înainte de a întinde următorul strat, trebuie să ungeți din nou suprafața stratului cu maioneză.
5. Un ou este frecat pe o plasă de maioneză, iar deasupra este brânză.
6. Stratul final de porumb, deasupra căruia poți face un model frumos de maioneză și crenguțe verzi.
7. Servește vasul pe o farfurie ca pe o bucată de tort.

Sfaturi pentru prepararea salatei de crabi

1. În primul rând, bastoanele de crab pentru salată trebuie tăiate în bucăți mai mari. Acest lucru este necesar pentru a simți mai bine structura produsului, pentru a pune un accent maxim pe aroma principală de crab.
2. Orezul cu bob lung este cea mai preferată opțiune pentru salată, deoarece nu se lipește împreună în bucăți, dar rămâne sfărâmicios.
3. Pentru a face orezul alb și nu galben, trebuie să adăugați puțin suc de lămâie în timpul procesului de gătire, care va albi nisipul.
4. Pentru a da salatei un gust mai proaspăt, dar în același timp ușor, adăugați un castravete proaspăt.
5. Pentru iubitorii de preparate neobișnuite, puteți adăuga un măr stropit cu suc de lămâie pentru a păstra culoarea în salată. Orezul poate fi omis din această rețetă.
6. Pentru picant și pentru a spori gustul, stropiți-l cu piper negru măcinat în momentul servirii.
7. Dacă oaspeților sau familiei nu le plac cerealele de orez, atunci pot fi înlocuite cu cartofi fierți, tăiați în cuburi mici.