Cât de delicios să gătești paste: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pastele sunt un produs realizat din aluat uscat amestecat cu apă și făină de grâu. Necesită un scurt tratament termic și se potrivesc bine cu carne, legume, ciuperci, fructe de mare și tot felul de sosuri. Prin urmare, ele sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru prepararea primelor și a doua feluri. Articolul de astăzi va prezenta rețete simple de paste.

Cu legume și fructe de mare

Pentru prepararea acestui fel de mâncare sunt potrivite pastele din grâu dur. Forma lor poate fi absolut orice, de la spirale la spaghete. Pentru a hrăni o familie înfometată, gustoasă și satisfăcătoare, veți avea nevoie de:

• un pahar de fructe de mare congelate;
• 100g roșii cherry;
• un pahar de paste uscate;
• 100 g ardei gras;
• 50g tulpină de țelină;
• 50g brânză rusească;
• 3 căței de usturoi;
• sare și ulei de măsline.

Reproducând această rețetăcu paste nu va cauza dificultăți nici măcar unei gazde tânără fără experiență. Turnați jumătate din usturoiul tocat, fâșii de ardei dulce și felii de tulpină de țelină într-o tigaie unsă în prealabil. După câteva minute, fructele de mare dezghețate și puțină sare sunt trimise acolo. Imediat ce totul este gata, resturile de usturoi și pastele prefierte sunt trimise în tigaia comună. Toate acestea se amestecă ușor, se încălzesc scurt la foc mic. Se presară cu brânză rasă și se decorează cu felii de roșii.

Cu ciuperci și carne tocată

Această rețetă de paste cu carne tocată și șampioane cu siguranță nu va trece neobservată de cei care mănâncă consistent. Caserola făcută conform acesteia se dovedește a fi extrem de gustoasă și hrănitoare. Pentru a vă hrăni familia această cină, veți avea nevoie de:

• 500g paste;
• 400g carne tocată;
• 150g ciuperci;
• 150g brânză rusească;
• 6 roșii;
• ceapă de mărime medie;
• 500 ml lapte pasteurizat;
• 1 lingură l. unt moale;
• 2 linguri. l. făină;
• Sare, ulei rafinat și condimente (piper negru, oregano, chili, cimbru și busuioc).

Într-o tigaie unsă cu unsoare se întinde carne tocată și ciuperci și se prăjesc împreună cu ceapa tocată. Zece minute mai târziu, se adaugă condimente, sare și roșii tăiate cubulețe. Toate acestea se fierb pentru scurt timp la foc mic și se scot de pe aragaz. Pastele fierte și carnea tocată cu ciuperci sunt așezate în straturi într-o formă adâncă. Toate acestea se toarnă cu un sos făcut din făină, unt,lapte, sare și piper, stropiți cu chipsuri de brânză și gătiți aproximativ treizeci de minute la 200 de grade.

Cu carne tocată și sos de roșii

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de paste navale pe care trebuie să le stăpânească orice gospodină modernă. Datorită lui, puteți pregăti literalmente o cină copioasă și gustoasă pentru o familie numeroasă în doar o jumătate de oră. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 500g paste;
• 200g sos de roșii;
• 500g carne tocată;
• ceapă de mărime medie;
• sare, ulei rafinat și condimente.

Reproducția acestei rețete de paste navale cu carne tocată ar trebui să înceapă cu procesarea cărnii. Se intinde pe o tigaie incinsa unsa cu unt si se prajeste impreuna cu ceapa tocata. După ceva timp, se adaugă sare, condimente și sos de roșii. Toate împreună, fierbeți puțin timp la foc mic, apoi încălziți cu paste prefierte și serviți.

Cu pui și legume

Iubitorii de păsări de curte vor adora această rețetă simplă de paste. Poți vedea fotografia felului de mâncare în sine puțin mai târziu, dar acum vom afla de ce este nevoie pentru a-l pregăti. Veți avea nevoie de:

• 500g carne albă de pui;
• 500g paste;
• 3 roșii;
• 3 ardei dulci;
• 2 căței de usturoi;
• 200 ml cremă;
• sare, ulei rafinat, condimente și ierburi (busuioc și pătrunjel).

Pui spălat și tocatse marinează pentru scurt timp în condimente, apoi se rumenesc într-o tigaie unsă, încinsă, în care s-au prăjit în prealabil bucăți de usturoi. După ceva timp, în carne se adaugă cuburi de roșii decojite și ardei dulci mărunțiți. Toate acestea se toarnă cu smântână, se sare și se amestecă aproape imediat cu paste prefierte. Toate acestea se încălzesc pentru scurt timp la foc mic și se decorează cu verdeață.

Cu broccoli

Această rețetă ușoară de paste va mulțumi cu siguranță orice iubitor de legume. Pe el puteți găti foarte repede un fel de mâncare gustos, luminos și cu conținut scăzut de calorii. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 175g paste;
• 250g broccoli;
• 100 g măsline;
• 50g parmezan;
• arpagic, ulei rafinat și sare.

Trebuie să începeți să gătiți acest fel de mâncare cu procesarea broccoli. Se spala, se albeste in apa clocotita si se prajeste in ulei incins, care in prealabil a fost aromat cu usturoi. Câteva minute mai târziu, în tigaie se adaugă pastele prefierte. Aproape imediat, măslinele sunt trimise acolo și focul este stins. Presărați fiecare porție cu parmezan ras înainte de servire.

Cu champignon și vin sec

Această rețetă simplă de paste vă permite să pregătiți rapid și fără efort un preparat delicios, ideal pentru o cină romantică. Pentru a vă face acest răsfăț, veți avea nevoie de:

• 250g paste (de preferință fettuccine);
• 200 g șampioane;
• 50g unt;
• 50gparmezan;
• 100 ml vin alb sec;
• arpagic;
• sare, ulei rafinat, pătrunjel și condimente.

Campignonele prespălate sunt tăiate în felii îngrijite și prăjite împreună cu usturoi într-o tigaie unsă în prealabil. Imediat ce s-au rumenit usor, adaugam vin la ele si asteptam sa se evapore alcoolul. Apoi pătrunjelul tocat, sarea și condimentele se toarnă într-o tigaie comună. În etapa finală, sosul de ciuperci rezultat este amestecat cu paste prefierte, încălzite scurt la foc mic și stropite cu parmezan ras.

Cu tocană

Această rețetă rapidă va fi cu siguranță apreciată de cei care au nevoie să hrănească o familie numeroasă gustoasă și satisfăcătoare după muncă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu și hrănitor veți avea nevoie de:

• 100g orice paste;
• 300g tocană de porc sau vită;
• ceapă de mărime medie;
• morcov mediu;
• sare și ulei rafinat.

Ceapa cu morcovi se curata de coaja, se spala, se taie cubulete mici si se prajeste intr-o tigaie incalzita unsa cu unt. Dupa cateva minute se adauga tocanita la legumele sotate si totul se fierbe impreuna la foc mic. În etapa finală, pastele, fierte în prealabil în apă cu sare, sunt așezate într-o tigaie comună. Toate acestea sunt fierte pentru o scurtă perioadă de timp pe aragazul inclus și așezate pe farfurii. Serviți preparatul finit cu ketchup sau sos de roșii.