Cum să gătești bulgur într-un aragaz lent: sfaturi și rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Poți găti nu numai terci sănătos, ci și gustos din cereale, nu numai din ingredientele obișnuite, cum ar fi mei, hrișcă, orz și orez. Bulgurul este una dintre acele cereale despre care puțini oameni știu. Și chiar mai puțini oameni știu să gătească terci. Cu toate acestea, acest tip de cereale este foarte util, așa că trebuie să îl includeți mai des în dieta dvs.

Bulgur cu pui la aragaz cu condimente

Ingredientele necesare:

• Pipt de pui - 400 de grame.
• Bulgur - 1,5 căni.
• Ulei - 5 linguri.
• Apă - 3 căni.
• Usturoi - 3 catei.
• Ceapa - cap mare.
• Turmeric - lingură de desert.
• Fistic - 150 de grame.
• Caise uscate - 150 de grame.
• Ardei iute - 1/4 linguriță.
• Coriandru uscat - lingura de desert.
• Scorțișoară - o linguriță.

Gătitul bulgur de pui

Dacă cineva nu știe, bulgurul este crupele de grâu, care sunt mai întâi procesate cu abruptapa clocotita, apoi uscata si apoi tocata marunt. După o astfel de prelucrare, majoritatea vitaminelor și mineralelor rămân în cereale. De asemenea, cerealele sunt îmbogățite cu fibre, precum și cu carbohidrați complecși. Orice fel de mâncare făcută din bulgur sunt foarte utile pentru oameni. Folosește rețeta și învață cum să gătești bulgur de pui într-un aragaz lent.

Începe, desigur, cu piept de pui. Este indicat să îndepărtați pielea de pe carne, apoi să o spălați și să o tăiați în bucăți mici. Carnea preparata poate fi pusa deoparte deocamdata si se trece la ceapa si usturoiul. După ce au fost curățate și spălate, trebuie să fie tocate foarte fin pe o placă de tăiat. În plus, conform rețetei selectate, care vă va spune cum să gătiți bulgur într-un aragaz lent, trebuie să tăiați mărunt caisele uscate, precum și fisticul.

Următorul lucru de făcut este să setați multicookerul în modul „Coacere” și să turnați ulei în bol. Datorită rețetei, știm să gătim bulgur într-un aragaz lent. Și, prin urmare, respectând ordinea, ceapa trebuie mai întâi coborâtă în uleiul deja încălzit. Asigurați-vă că așteptați ca ceapa să se rumenească. Abia apoi adăugați usturoi la el. Patruzeci de secunde sunt suficiente pentru a le prăji împreună.

Gătit terminat

Apoi, trimiteți toate condimentele în bolul multicooker și amestecați-le cu ceapa prăjită și usturoiul. Masa ar trebui să fie doar puțin prăjită timp de un minut și jumătate. Apoi puneți bucățile de piept de pui, fistic tocat și caise uscate în vasul cu mai multe gătite. Se amestecă și se fierbe încă trei până la patru minute. Apoi adăugați bulgur uscatamestecați-l cu masa și continuați să prăjiți încă cinci minute.

În continuare, folosind o rețetă dovedită și fără să ne îndoim cum să gătești corect bulgurul într-un aragaz lent, trebuie să turnăm cu grijă trei căni de apă clocotită în bol. Se amestecă și se gustă. Daca este nevoie, sare dupa bunul plac. Fără a schimba modul, setați cronometrul pentru patruzeci de minute, închideți multicookerul și continuați să gătiți bulgur.

După ce ați auzit semnalul despre sfârșitul gătitului, nu deschideți imediat capacul, ci lăsați-l închis încă cincisprezece minute. Apoi deschideți capacul și amestecați ușor totul. Bulgurul cu pui si condimente este gata. Dacă nici măcar nu ați auzit nimic despre acest fel de mâncare până acum, acum știți să gătiți bulgur într-un aragaz lent, astfel încât să fie gustos și sănătos.

Bulgur ornat cu roșii uscate și ierburi proaspete

Lista de produse:

• Bulgur - 2 căni.
• Apă - 4 căni.
• Roșii uscate - 300 de grame.
• Usturoi - 3 catei.
• Ulei rafinat - 150 mililitri.
• Lămâi - 2 bucăți.
• Sare - lingura de desert.
• Prunjel - jumătate de buchet.
• Ardei iute - 1 bucată.
• Buuioc - jumătate de buchet.
• Unt - 100 de grame.

Proces de gătit

Bulgurul poate fi folosit pentru a face pilaf, terci, salată, supă și alte feluri de mâncare. Poate fi servit și ca garnitură la felul principal. În continuare, ne vom uita la o rețetă specifică, cum să gătești bulgur pentru o garniturămulticooker. Având un astfel de asistent ca multicookerul Redmond în bucătărie, puteți găti un fel de mâncare rapid și destul de simplu. Mai întâi trebuie să turnați cerealele în vasul cu mai multe cuptor. Fierbeți apa și turnați imediat cerealele cu cantitatea potrivită de apă clocotită.

Pe afișajul multicooker-ului Redmond, setați programul „Tocană” și gătiți bulgurul până când practic nu mai rămâne lichid. Apoi puneți o bucată de unt în terci fiert. Se amestecă și se lasă să ajungă bulgurul cu uleiul la încălzit aproximativ cincisprezece minute. În acest timp, trebuie să clătiți și să tăiați pătrunjelul și busuiocul proaspăt. Apoi împingeți cățeii de usturoi curățați prin presa de usturoi și tocați mărunt ardeiul iute. Roșiile uscate trebuie tăiate în bucăți medii.

Toarnă ulei rafinat într-un castron mic și stoarce sucul a două lămâi. Se toarnă în ea verdeața tocată, usturoiul și ardeiul iute. Adăugați felii de roșii uscate la soare și amestecați. Transferați amestecul picant pregătit în vasul multicooker la bulgurul finit. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă să stea acoperit timp de zece minute. Apoi serviți bulgurul cu carne, ciuperci sau alt fel principal. Folosind rețeta, ați învățat cum să gătiți bulgur în aragazul lent Redmond ca garnitură. Asigurați-vă că cei dragi, după ce au încercat acest fel de mâncare pentru prima dată, vă vor cere cu siguranță să-l gătiți de mai multe ori.

Bulgur gătit într-un aragaz lent cu șampioane

Ingredientele necesare:

• Champignons – 500gram.
• Bulgur - 2 căni pline.
• Ulei vegetal - 50 mililitri.
• Ceapa - 1 cap mare.
• Usturoi - 3-4 catei.
• Marar - 0,5 buchet.
• Frunze de dafin - 1 bucată.
• Sare - lingura de desert.
• Condimente pentru pilaf - o linguriță.
• Apă - 4 căni.
• Piper măcinat - 0,5 linguriță

Gătitul bulgur cu ciuperci

Această rețetă de bulgur cu șampioane poate fi atribuită unui fel de mâncare dietetică slabă. Este perfect pentru gătit în zilele de post. De asemenea, este foarte util să mănânci bulgur cât mai des posibil. Dar cum să gătești bulgur delicios într-un cuptor lent cu șampioane, ne vom lăsa îndemnați de o rețetă testată de mai mult de o gazdă cu experiență. Clătiți bine bulgurul și turnați complet cerealele cu apă rece timp de cincisprezece minute, apoi scurgeți apa.

În continuare, pregătiți ciupercile. Ciupercile trebuie să fie bine sortate, tăiate daunele existente, spălate și tăiate în felii. După aceea, puneți ciupercile în vasul multicookerului, turnați-le cu ulei și prăjiți în modul „Prăjire” sau „Tocană”, așteptând să se evapore toată apa. În timp ce ciupercile sunt prăjite, nu uitați să le amestecați din când în când. În acest timp, curățați capul de ceapă și cățeii de usturoi din coajă. Tăiați mărunt usturoiul, dar ceapa trebuie tăiată puțin mai mare. După ce trebuie să clătiți mararul sub robinet și să-l tocați.

Amestecarea ingredientelor

Să revenim la șampioane prăjite. După evaporarea întregii umezeli la ciuperci, puneți imediat bucățile de ceapă și usturoiul. Se prăjește zece minute și se adaugă bulgurul înmuiat în bol. Se amestecă cerealele cu șampile prăjite și ceapa. Se toarnă patru căni de apă clocotită și se adaugă sare, condimente pentru pilaf, foi de dafin, piper măcinat și mărar tocat. Se amestecă totul pentru ultima dată și se închide capacul. Trebuie să gătiți bulgur cu șampioane în modul „Pilaf”, modul „Hrișcă” este de asemenea potrivit. Cronometrul ar trebui să fie setat la treizeci de minute.

După ce ați așteptat semnalul multicookerului, nu vă grăbiți să deschideți capacul acestuia. Trebuie să lăsați bulgurul să se infuzeze puțin. Abia apoi așezați pe farfurii cereale sfărâmicioase gustoase și sănătoase cu ciuperci. Puteți adăuga și porumb conservat la terciul finit.

Acest fel de mâncare poate fi suplimentat cu legume proaspete, felii \u200b\u200și felii sau o salată preparată din ele. Această rețetă le va spune tinerelor gospodine cum să gătească bulgur într-un aragaz lent cu șampioane. Acest lucru le va permite să-și diversifice dieta familiei.