Rețete ușoare de prăjituri de casă cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rețetele ușoare de prăjituri acasă sunt cunoscute de multe gospodine. În acest articol, vă vom prezenta mai multe modalități de a pregăti astfel de delicatese.

Desert cu smântână Curly Boy

Aceasta este poate cea mai ușoară rețetă de prăjitură de făcut acasă. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de un minim de produse. Sub rezerva tuturor cerințelor descrise mai jos, veți obține nu numai un desert foarte frumos, ci și un desert delicat, surprinzător de gustos.

Deci, pentru a implementa o rețetă ușoară de prăjitură acasă, avem nevoie de:

• smântână groasă 30% (fără aciditate) - aproximativ 500 g (pentru smântână);
• gelatina alimentara - 1 lingura de desert (pentru crema);
• ouă mari - 4 buc. (dacă este mic, atunci 5 bucăți);
• apă de băut - 2/3 cană;
• zahăr - 1 cană pentru aluat și 1 cană pentru smântână;
• făină premium - aproximativ 1-1,3 căni;
• ciocolată cu lapte - 1,5 plăci (pentru glazură);
• lapte plin - aproximativ 3-4 linguri mari (pentru glazură);
• bicarbonat de sodiu - ½ lingură mică;
• ulei vegetal - 1 lingură mare (pentru a lubrifia vasul).

Gătirea unui biscuit fraged și aerisit

Rețete ușoare de prăjituri de casă pot fi folosite pentru o varietate de ocazii. De exemplu, desertul Curly Boy este ideal pentru o masă festivă. Pentru a-l pregăti, trebuie să frământați aluatul pentru biscuiți.

Albușurile se bat spumă puternică împreună cu ½ cană de zahăr. În ceea ce privește gălbenușurile, acestea sunt măcinate albe cu ceal altă jumătate de produs dulce. Apoi ambele părți sunt combinate, bicarbonatul de sodiu este stins în ele și se toarnă făină ușoară.

Odată ce aluatul de aer este gata, întindeți-l într-un vas uns și coaceți la cuptor pentru aproximativ 45-55 de minute (la o temperatură de 200 de grade).

După timp, biscuitul pufos și fraged este complet răcit.

Fă o cremă de smântână și zahăr

Rețetele ușoare de prăjituri de casă pot implica utilizarea diferitelor creme. Am decis să folosim smântână.

Gelatina alimentară se toarnă cu apă și se lasă deoparte până se umflă. În continuare, se încălzește pe foc și se răcește ușor. Cât despre smântână, se bate cu mixerul, după ce se adaugă zahăr granulat.

La sfârșit, întreaga soluție de gelatină se toarnă în crema finită și se amestecă bine.

Fasonare delicii de casă

Chiar și un bucătar fără experiență poate implementa o rețetă ușoară de prăjitură acasă.

După ce biscuitul s-a răcit, tăiați-l în jumătate pe lungime. În plus, o prăjitură ar trebui să fie foarte subțire. Va servi drept bază. A luise întinde pe tort și se unge cu 3-4 linguri mari de smântână.

În ceea ce privește cea de-a doua prăjitură (mai groasă), aceasta este ruptă la întâmplare cu mâna în bucăți nu foarte mari. Ulterior, sunt scufundate alternativ în cremă și așezate frumos pe o bază (în formă de munte).

Glază pentru gătit și decor desert

Rețetele ușoare de prăjituri de casă sunt o necesitate în cartea dvs. de bucate.

După ce s-a format desertul cu smântână, procedați la decorarea lui. Pentru a face acest lucru, faceți glazură. Ciocolata cu lapte se sparge felii, se adauga lapte si se topeste incet. Amestecul rezultat se toarnă pe întreaga suprafață a desertului, care este apoi scos la frigider.

Servirea prăjiturii cu smântână la masă

Înainte de a începe să mănânci prăjitură de casă, trebuie ținută la frigider cel puțin 12 ore. Desertul de flăcău cu părul creț se dovedește a fi foarte fraged, înmuiat și gustos. Se servește la masă împreună cu o ceașcă de ceai fierbinte.

Rețetă ușoară de prăjitură cu miere de casă

Pentru a pregăti o astfel de delicatesă, trebuie să pregătiți:

• unt și margarină de mai bună calitate - aproximativ 125 g;
• ouă mari - 2 buc.;
• miere proaspata sau confiata - 1 lingura mare;
• zahăr din sfeclă - 2 linguri mari;
• făină albă - 2 căni;
• sifon de masă stins - ½ lingură de desert;
• smântână proaspătă, fără aciditate - 400 g.

Pregătirea prăjiturii cu miere

Rețeta pentru a face o prăjitură ușoară acasă este deosebit de populară printre cei cărora le place să se ospăteze cu deserturi, dar nu doresc să stea mult timp la aragaz.

Pentru a face un tort delicios cu miere, primul pas este să coaceți prăjituri.

Untul sau margarina se amestecă cu un pahar de zahăr și apoi se pune într-o baie de apă. Apoi li se adaugă ouă și miere.

De îndată ce se obține o masă omogenă, se scoate de pe aragaz și se bate puternic cu un mixer. La final, la ingrediente se adaugă sifon stins și făină.

Ca urmare a frământării lungi a bazei, ar trebui să obțineți un aluat moale și dens. Este împărțit în 6-8 părți și rulat în straturi rotunde. Fiecare prăjitură se coace aproximativ 20-25 de minute. Apoi îl scot și taie imediat marginile, folosind farfuria ca model.

Pregătirea cremei

Impregnarea pentru un astfel de desert este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, bateți un pahar de zahăr și smântână. Dacă doriți, puteți adăuga în plus lapte condensat la cremă.

Procesul de formare a unui răsfăț

Pentru a forma desertul, folosiți un aparat mare de prăjituri. Prăjiturile sunt așezate alternativ în ea și unse cu smântână. La final, desertul format este presărat cu firimituri, care sunt făcute din marginile rămase.

Prăjitura finită se lasă la frigider peste noapte. Dimineața se servește cu o ceașcă de ceai.

Rețetă ușoară de prăjitură de ciocolată de casă

Cu siguranță nu există astfel de oameni care să nu facă astaiubeau deserturile cu ciocolata. Dacă decideți să faceți o prăjitură închisă la culoare, atunci ar trebui să achiziționați următoarele produse:

• smântână groasă 30% (fără acru) - 170 g;
• zahăr din sfeclă - 1 cană;
• făină ușoară - aproximativ 1-1, 2 căni;
• ciocolată cu lapte - 1,5 plăci (pentru glazură);
• ouă mari - 4 buc. (dacă este mic, atunci 5 bucăți);
• lapte plin - aproximativ 3-4 linguri mari (pentru glazură);
• cacao pudră - 4 linguri mari;
• lapte condensat (nefiert) - 1 cutie;
• unt - 180 g;
• bicarbonat de sodiu - ½ lingură mică;
• ulei vegetal - 1 lingură mare (pentru a lubrifia vasul).

Coacerea prăjiturii de ciocolată

Biscuitul pentru o astfel de prăjitură este destul de ușor de făcut. Gălbenușurile de ou sunt măcinate cu zahăr, apoi li se adaugă smântână groasă și albușuri puternic bătute. După ce a primit o masă omogenă, în vase se toarnă treptat făină ușoară, cacao pudră și sifon stins. După aceea, aluatul de ciocolată se întinde într-un vas uns și se coace aproximativ o oră.

După timp, biscuitul se răcește și se taie în două prăjituri identice.

Procesul de preparare a cremei condensate

Crema de tort cu ciocolată poate fi folosită de oricine. Am decis să facem condensat. Pentru a face acest lucru, bate bine untul cu un mixer. Apoi, se adaugă o cutie de lapte condensat. Dacă se dorește, o astfel de cremă se poate face ciocolată. Pentru a face acest lucru, adăugați cacao pudră sau rasăciocolată.

Formarea și decorarea prăjiturii

Pentru a pregăti un astfel de desert, pe o tavă mare de tort se pune o prăjitură de ciocolată, iar apoi se unge generos cu smântână. Apoi, întindeți al doilea biscuit și apăsați-l bine.

La final, desertul format se acopera cu restul de crema si glazura de ciocolata. Acesta din urmă se prepară astfel: feliile de ciocolată cu lapte se pun într-un bol, se adaugă lapte și se topește încet până se obține o masă omogenă.

Inainte de a servi o astfel de delicatesa neobisnuita si foarte gustoasa, trebuie tinuta la frigider (cel putin douasprezece ore). După aceea, este servit oaspeților cu un pahar de ceai.