2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Un pui copt în mânecă poate deveni un fel de mâncare pentru o masă de zi cu zi sau festivă. Vă sugerăm să studiați fotografiile și rețetele din acest articol.
Prima metodă de gătit
Așadar, coace puiul în mânecă. Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- 1,5 kg pui întreg;
- 4 căței de usturoi;
- câteva linguri de sos de soia;
- curry, sare, piper;
- maioneză.
Tehnologie de gătit
Pregătiți puiul. Clătiți și tăiați de-a lungul liniei pieptului. Marinați carcasa într-un amestec special. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați sos de soia, maioneză, curry, usturoi, piper și sare. Lăsați puiul în marinată timp de jumătate de oră. Luați un manșon de copt. Pune puiul marinat în el. Fixați capătul pungii. Faceți câteva găuri pentru ca aburul să scape. Coacem puiul in maneca timp de 1,5 ore la 200 de grade. Pentru a face carnea roșie și cu crustă aurie, rupeți punga cu 10 minute înainte de sfârșit. Dacă nu doriți să petreceți timp suplimentar pregătind garnitura, puteți curăța și tăia cartofii de lângă pui.
Pui cu prune uscate în mânecă
Puiul înmuiat în aroma de prune va impresiona pe gurmanzii de carne. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
- pui sau piept de pui cu o greutate de aproximativ 1kg;
- aproximativ 300 de grame de prune uscate;
- cap de ceapă;
- morcov mediu;
- mere (de preferat soiul acru);
- condimente și sare.
S-a stabilit lista de ingrediente necesare, acum coacem puiul în mânecă.
1 pas
Primul pas este să tăiați puiul în porții. Dacă folosești sâni, îi poți împărți în două părți. Amestecă sare cu condimente de pui. Frecați acest amestec în bucăți.
2 pas
Clătiți prunele uscate. Tăiați morcovul și mărul în cuburi, ceapa în rondele. Dacă puneți ierburi, cum ar fi busuioc, în farfurie, carnea va căpăta o aromă plăcută.
3 pas
Puneți pieptul sau bucățile de pui într-o pungă de copt. Distribuiți uniform merele, prunele uscate, ceapa și morcovii. Asigurați mâneca cu cleme speciale.
4 pas
Coaceți puiul în mânecă într-un cuptor preîncălzit timp de 50 de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșit, tăiați punga și lăsați să se formeze crusta aurie.
5 pas
Pune vasul finit pe o farfurie, se decorează cu ierburi și se servește.
Pui copt cu cartofi și usturoi
Puiul parfumat și delicios va ieși conform următoarei rețete. Ai nevoie de:
- aproximativ 1,5 kg cartofi;
- pui sau părți separate (pulpe, pulpe, piept) cântărind aproximativ 2 kg;
- sare, piper roșu, usturoi;
- maioneză;
- câteva linguri de ulei vegetal.
Tehnologie de gătit
Pregătiți puiul: clătiți, uscați. Puteți coace puiul întreg sau îl puteți tăia în bucăți. Se amestecă sare, ulei, piper, se stoarce usturoiul folosind o presă specială. Frecați amestecul rezultat în bucăți de pui sau în întreaga carcasă. Curățați cartofii și tăiați-i grosier. Se toarnă cu maioneză, sare (dacă este necesar), se amestecă. Adăugați câțiva căței de usturoi tocați. Pune puiul în mânecă, distribuie uniform cartofii în jur. Fixați punga de copt cu cleme și puneți-l la cuptor. Timp - 1,5 ore. Temperatura este de 180 de grade. Perforați mâneca în mai multe locuri cu un cuțit. Pentru a obține o crustă aurie, tăiați punga cu câteva minute înainte de pregătire. Pune puiul finit pe o farfurie, servește.
Recomandat:
Vită la copt în mânecă: rețetă cu fotografie
Carna de vită este considerată o parte integrantă a dietei umane. Se potrivește bine cu ciuperci, fructe uscate, legume și multe alte ingrediente. Prin urmare, este adesea folosit pentru a crea tot felul de capodopere culinare. În articolul de astăzi, vă vom prezenta câteva rețete destul de simple, dar foarte interesante de carne de vită la cuptor în mânecă
Copse de pui la cuptor în mânecă: o cină delicioasă pentru întreaga familie
Deodată au venit oaspeți sau un soț flămând este pe cale să se întoarcă de la serviciu? Opțiunea ideală este să pregătiți un fel de mâncare rapid, dar gustos. Cum ar fi pulpele de pui la cuptor în mânecă. Între timp, procesul de gătit este în desfășurare, vă puteți face timp pentru o garnitură sau salată
Hârtie de copt sau pergament de copt
Ce este pergamentul de copt? Cum poate fi folosit la gătit? Acestea și multe alte întrebări vor primi răspuns în acest articol
Legume cu pui în mânecă: o idee grozavă pentru sărbătorile de Anul Nou
Vă în curând tam-tam de Anul Nou, oamenii își vor decora casele și vor pregăti numeroase feluri de mâncare. Dacă încă nu te-ai hotărât ce rețetă îți va decora masa, atunci am găsit o soluție la această problemă. Vă vom spune cum să gătiți legume cu pui în mânecă, ceea ce va face cu siguranță vacanța de neuitat
Ce pește este mai bine de copt în cuptor? La ce temperatură trebuie copt peștele? Rețete, fotografii
Coacetul este unul dintre cele mai de succes și, prin urmare, cel mai popular mod de a găti peștele. Este destul de greu să-l strici folosind cuptorul - decât să-l treci cu vederea și să-l transformi în cărbuni. Cu toate acestea, pentru unele rase de pește, alte metode de gătit sunt considerate mai preferabile, așa că întrebarea despre ce pește este mai bine să se coacă în cuptor apare destul de des printre bucătari
