Seleniu în produse - cheia sănătății și longevității

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Înainte de a publica o listă de alimente care conțin seleniu, este necesar să discutăm despre modul în care seleniul este util, în general. Pentru mulți, termenul chimic Se este doar un alt semn în tabelul periodic și nimic mai mult, dar nu ar trebui să fiți atât de frivol în ceea ce privește acest oligoelement.

Iată treaba: cercetări recente ale oamenilor de știință au dovedit capacitatea acestui oligoelement de a ne proteja de cele mai grave boli, pentru care nu a fost încă inventat niciun remediu. Adică, consumul zilnic de seleniu în alimente este necesar pentru a reduce riscul de cancer, ateroscleroză și boli tiroidiene. Și aceasta nu este întreaga listă de probleme care pot apărea în organism ca urmare a deficienței de seleniu.

Rămâne faptul că aportul zilnic de seleniu din alimente este pur și simplu necesar, s-ar putea spune chiar mai larg, ar trebui să devină un obicei precum spălatul pe dinți și spălatul pe față dimineața. Copiii noștri de la o vârstă fragedă ar trebui să fie conștienți de beneficiile alimentelor care conțin nutrienți și de consecințele care apar din cauza beriberiului.

Natura în sine este concepută pentru a ne sprijini încă din primii ani de viață cu seleniu, noiobținem acest microelement cu laptele mamelor noastre și creștem puternici și sănătoși. Dar în era progresului chimic și tehnologic, foarte adesea produsele naturale sunt înlocuite cu conserve, semifabricate și produse liofilizate. Chiar daca producatorii isi imbogatesc produsele cu amestecuri fortificate, aceasta este doar o componenta chimica a produsului, incapabila sa inlocuiasca vitaminele naturale inventate de natura insasi. Seleniul în forma sa naturală ar trebui să devină un oaspete obișnuit pe masa noastră. Pur și simplu nu avem dreptul să-l înlocuim cu altceva, deoarece acest lucru ne amenință cu probleme grave de sănătate.

Așadar, revenind la sarcina principală - seleniul din alimente, mai exact în cele din care îl putem obține fără tratament termic, se găsește în principal în legume. Apropo, ar trebui să consumăm cel puțin 20 mg pe zi, iar norma maximă este de 400 mg. Norma zilnică de Se depinde de greutate și vârstă și este selectată individual.

Nucă de cocos (0,81 mg), fistic (0,45 mg) și usturoi (0,4 mg) sunt considerate lideri în conținutul de seleniu. Este suficient și în fructe de mare, untură, ficat și inimă de vită. Dar este de remarcat faptul că, după tratamentul termic, seleniul din produse este redus semnificativ, dar, în același timp, nu devine mai puțin util.

Corpul nostru are nevoie de seleniu pentru fiecare organ. Este implicat în metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților, face parte din cei mai importanți compuși biologic activi și este implicat în metabolism. Mușchii noștri conțin proteine, inclusiv seleniu, merită amintit că mușchii inimii, înîn special, miocardul, include, de asemenea, oligoelementul Se. El este cel care ajută corpul nostru să absoarbă iodul și vitamina E, care sunt atât de necesare glandei tiroide.

Apropo, în doze mici este folosit pentru a reduce reacțiile alergice și pentru a menține tinerețea, întări imunitatea și frumusețea părului. Ai grijă de tine și de cei din jur. Rămâneți sănătos.